Tableau 15, régime list liste générale des produits

Manuel Pevzner au milieu du siècle dernier a élaboré 15 régimes. 14 d'entre eux ont un objectif spécifique, sont conçus pour corriger le fonctionnement de divers systèmes organiques ou processus métaboliques en général. Le dernier, 15 régime, contient un minimum de contre-indications et de restrictions. Son rendez-vous à l'hôpital indique une sortie d'urgence de la patiente. Si le médecin recommande un régime à la maison, une personne pourra bientôt passer au régime habituel. Contrairement aux autres régimes Pevzner, le tableau n ° 15 peut être utilisé sans ordonnance du médecin. Ce programme de nutrition est aussi proche que possible du régime d'une personne en bonne santé qui cherche à le rester pendant de nombreuses années.

Des indications

Le numéro 15 du tableau de régime en médecine est prescrit si le traitement de toute maladie progresse bien, il n'y a aucune trace de complications. Le régime alimentaire doit fournir au corps une quantité normale d’énergie, de nutriments, de vitamines et de minéraux afin de maintenir une dynamique favorable.

Une teneur réduite en calories (2800 kcal) indique l’utilisation du régime en milieu hospitalier ou en traitement ambulatoire, si la personne est en «congé de maladie». Dans ce cas, la valeur énergétique de la nourriture couvrira les coûts de l’activité physique et mentale modérée. Si une personne travaille dur, une telle calorie ne suffira pas. Indications de régime numéro 15:

• temps de transition d'un régime spécifique à une table commune;
• les maladies dans lesquelles les restrictions alimentaires ne sont pas utilisées;
• la dernière étape de la thérapie des patients hospitalisés;
• maladies sans complications du tractus gastro-intestinal;
• la période de rémission des pathologies chroniques (non liées au tube digestif).

Effet

Corriger le corps est l’objectif principal de la nomination d’un médecin. Le régime numéro 15 à l'hôpital est conçu pour:

• normaliser le métabolisme;
• prévenir les carences en vitamines;
• soulager la faiblesse après le traitement;
• exclure la rechute de la maladie.

Le rendez-vous de la table de traitement n ° 15 a pour objectif principal de redonner de la force au patient et de l'aider à reprendre une vie normale après le traitement. Il est important qu'une personne mange avec plaisir; par conséquent, lors de l'élaboration d'un menu, les préférences gustatives individuelles sont prises en compte. Le programme de nutrition est complet, il fournit au corps une quantité suffisante des substances nécessaires. De plus, leur contenu dans le menu est équilibré.

Ratio BJU

Avec des calories inférieures à 3 000 kcal, la composition chimique du régime quotidien du régime n ° 15 est diverse. Nous avons besoin de tous les nutriments, liquide, sel. Si nous parlons de protéines et de graisses, la division est la suivante:

• les écureuils - 60 g d'animaux, 35 g de légumes;
• les graisses - 65 g d'animaux, 35 g de légumes.

Pour les glucides, les exigences sont les suivantes:

• complexe (céréales, légumes, fruits) - 450 g par jour;
• simple (sucre, confiture, miel) - 100 g à frapper.

Sous réserve de ces recommandations, le corps ne sera pas déficient en composés lipotropes, acides aminés, enzymes. Il sera possible de maintenir des paramètres biochimiques sanguins optimaux et l’acidité des milieux corporels. Cette distribution de BZHU permettra également:

• prévenir les sauts d'insuline et de sucre dans le sang;
• réduire le risque de diabète;
• prévenir le gain de poids et le développement de maladies vasculaires;
• assurer le fonctionnement normal du tube digestif.

Mode d'alimentation

Contrairement aux autres régimes Pevzner, le régime de la table 15 comprend trois repas principaux par jour. Des collations sont disponibles sur demande. La nourriture peut être préparée selon toutes les recettes, salez-la, saupoudrez d'épices parfumées, servez cuite au four avec une croûte, versez sur les sauces. La quantité quotidienne optimale de chlorure de sodium est de 15 g.

La répartition de la teneur en calories des aliments selon l'heure de la journée et les indicateurs d'activité individuels pendant cette période est très importante. Selon les médecins, un régime quintuple avec une telle répartition de la valeur alimentaire est considéré comme optimal:

• petit déjeuner — 20%;
• deuxième petit déjeuner — 10%;
• déjeuner — 35%;
• thé de l'après-midi — 10%;
• le diner — 20%.

Si une personne est habituée à manger ou à boire quelque chose juste avant de se coucher, la teneur en calories du produit ne doit pas dépasser 5% de la teneur en calories quotidienne. La taille de la portion est déterminée individuellement, mais une personne doit se lever de la table dès qu'elle perçoit les premiers signes de satiété. Trop manger est inacceptable.

L'ensemble optimal de produits

Le numéro de régime 15 (numéro de tableau 15) vous permet de manger de manière délicieuse. Vous pouvez manger tout ce qui respecte les principes généraux d'un menu sain et rationnel. Le tableau suivant présente les principales listes d'aliments recommandés et interdits.

Tableau - Ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger avec votre régime No. 15

Régime alimentaire numéro 15: exemple de menu

Les menus pour suivre un régime ne doivent pas être préparés à l'avance. La nourriture habituelle pour une personne convient, sans les excès de graisse, de sucre, de poivre. Un exemple de menu de régime numéro 15 pourrait ressembler à ceci.

• Premier repas Gruau avec fruits secs, noix, beurre. Toast avec du fromage à pâte molle. Thé au citron
• Snack Smoothie aux fruits et yaourt.
• Déjeuner Soupe de légumes sur le bouillon de poulet avec des tranches de poitrine bouillie. Stroganoff de boeuf de veau. Légumes
• Snack Pudding à la banane à base de fromage cottage. Compote.
• Repas du soir Casserole de poisson de filet et de légumes. Salade verte de chou et de roquette. Thé au lait.

Le numéro de table médical 15 peut être appelé un régime seulement relativement. L'exclusion des aliments nocifs et des irritants de l'alimentation profitera même à une personne en bonne santé. Les restrictions sévères devraient être temporaires, mais il est préférable de prendre les principes de base du régime pour maintenir une bonne santé et une bonne forme.

Avis: “Il y avait une envie de vivre”

J'adhère à mon régime alimentaire 15 après une cure de désintoxication de dix jours sur les jus de légumes et de fruits, où une transition en douceur vers une nutrition normale est également nécessaire. Habituellement, trois semaines d'un tel régime me suffisent. Pour le petit-déjeuner, j’ai vraiment du porridge au lait (gruau ou sarrasin), pour le déjeuner - soupe de légumes (je mets le nombre maximal de légumes différents), pour le dîner - un produit laitier (kéfir, lait cuit au four fermenté, yaourt ou fromage cottage). J'introduis de la viande et du poisson bouillis en petites portions. Je retourne au café du matin après environ une semaine d'un tel repas, puis ajoute un peu de cuisson. Une telle nutrition aide également à consolider le résultat de la perte de poids.

Olga http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Ma copine a eu un accident. Son bras et sa jambe étaient cassés. L'état général était affaibli. Le médecin a déclaré que pour pouvoir se remettre rapidement sur pied et récupérer, il fallait manger équilibré. Il est conseillé d'utiliser différents produits frais. Elle a prescrit une table de traitement médical 15. Et, après avoir mangé avec ce régime, après 10 jours, une amie a commencé à se sentir mieux. La force est apparue, l'humeur s'est améliorée, le désir de vivre est apparu.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

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