Natalia Rodikova: "I vores land er der mange fordomme forbundet med blomster"

- Natalia, hvor længe er du kommet til blomsterhandler, og hvilke tendenser blev skitseret på markedet i det øjeblik?

”Vores værksted er to og et halvt år gammel.” Før det havde jeg mulighed for at købe blomster til andre butikker, det var interessant for mig, og efter et stykke tid indså jeg, at jeg ville udvikle mig i dette område. Jeg gik på kurser af blomsterhandlere i Kaliningrad til en meget berømt specialist, og tilbragte derefter nogen tid i Moskva og Skt. Petersborg, jeg så markedssituationen i det centrale Rusland.

Ved du, at der i blomsterhandelsverdenen også findes modeshow svarende til modeshow fra verdensberømte couturiers? En af disse begivenheder gav mig inspiration, så Tsvetaeva begyndte. Jeg drømte om at skabe en ideel blomsterleveringstjeneste, så hver buket ville skabe ægte glæde hos modtageren og inspirere og glæde kunden. Så var der en tendens til at give roser i bundter, men jeg ville grundlæggende ændre min holdning til blomster, fordi når almindelige roser gives til dig igen - det er ikke originalt.

Først gjorde jeg alt selv, indtil jeg indså, at jeg ikke kunne gøre det mere. Så holdet begyndte at vises mennesker, der er på samme bølgelængde med mig. Det er meget vigtigt, at folk er inspireret af arbejdsgangen, at de virkelig elsker det, de gør. Og du ved, vi har netop et sådant team af "elskere af arbejde og liv."

- Hvilke andre tendenser var der da på blomstermarkedet?

- Helt ærligt er det vanskeligt at skabe et krav om noget, som folk ikke har set før. Vi satte os straks målet om at bevæge os væk fra de standardbuketter, som mange blomstersaloner tilbyder. Men efterspørgslen efter noget mere interessant i vores region på det tidspunkt var i sin spædbarn, så det var vanskeligt i starten. Du laver en usædvanlig buket, offentliggør fotos på sociale netværk, og i første omgang ser folk bare nøje på.

Buketter af eksotiske blomster er ikke så vedvarende i naturen som for eksempel klassiske roser. Spørgsmålet rejser sig fra købere: er det nødvendigt at købe en buket, som i stedet for to uger vil "stå" i fem dage? Og vi satte os en anden opgave: at overraske modtageren, at producere en sådan ”wow-effekt”. Det var jo ikke tilfældigt, at vi besatte en bestemt niche på markedet: piger for længe siden og begyndte ofte at sige, at det ville være dejligt, hvis nogen antydede til deres mand, hvor trætte de var af roser. Når en mand beslutter sig for noget usædvanligt, vil hans kæreste altid sætte pris på det. Men med tiden begyndte vi at modtage feedback og indså, hvor cool det er, når det, vi kan lide, kan lide af andre.

- Jeg mener, at dette er en generel tendens for Rusland og især for regioner: gradvist flere og flere mennesker vælger mere interessante løsninger i stedet for standard. Right?

- I store byer i Rusland blev andre blomster end roser, gerberas og krysantemum populære for 3-4 år siden, senere i regionerne.Selvfølgelig er der stadig mange båse der sælger almindelige buketter overalt, men der er også mange, der sætter pris på en anden skønhed. Ja, eksotiske buketter er lidt højere, men folk er opmærksomme på deres værdi.

- Lad os komme til detaljerne. Hvilke blomster vinder popularitet i dag?

- I dag har pioner vundet en enorm popularitet. Selvom der er mænd, der ved synet af pioner siger: "Åh, de vokser i haven." Men for det første er det ikke alle, der har haver, og for det andet er pioner forskellige, kun jeg kender mere end 30 sorter, jeg tror, ​​at der er endnu flere af dem, og dem, der dyrkes i haven, er mindre modstandsdygtige. Generelt er pioner efterspurgt året rundt, og i dag begynder nye lande at engagere sig i deres opdræt for at sikre uafbrudt forsyning, skønt derfra naturligvis ændres prisen på dem i løbet af året.

Vi elsker også pæonroser - nogle af deres sorter er utroligt duftende. Interessante blomster er ranunculi. Mange piger, især brude, drømmer om at have ranunculi og pæonier i deres bryllupsbuket, men i naturen er det arrangeret, at nogle blomster erstatter andre. Ranunculus slutter i slutningen af ​​maj, pioner på dette tidspunkt er lige begyndt, og kun nogle heldige er heldige med at finde begge blomster. Fantastiske blomster er hortensiaer, de er gavnlige i enhver forstand: ganske vedvarende (med ordentlig pleje) og med en stor blomsterstand. En armfuld hortensia producerer altid den samme “wow-effekt”.

- Jeg hørte, at Calla-liljerne forårsagede en ny bølge af popularitet?

”Det vil jeg ikke sige.” Callas var populære i 90'erne, de er virkelig vedvarende, usædvanlige. Og nu er der elskere af udelukkende callas, men der er relativt færre end elskere af ranunculus. I dag er lidt forskellige greener populære end før: eukalyptus, skimmy, interessante trægrene. Vi prøver at introducere virkelig usædvanlige blomster. For eksempel en lotusboks, der ændrer farve fra lysegrøn til sort. I buketter tiltrækker hun en masse opmærksomhed, er især passende i buketter “med karakter”. Dahliaer vender tilbage til mode, men igen, ikke dem fra bedstemødres have, men interessante, usædvanlige sorter. I år er de populære i bryllupper. Søde ærter ser usædvanlige ud i buketter - det har også en behagelig aroma. Med andre ord, hvis en klient virkelig ønsker at give ikke en buket på vagt, men en der skiller sig ud fra andre buketter og overraskelser, er der i dag virkelig masser at vælge imellem.

- Når vi taler om trends, vil jeg præcisere: på hvilken erfaring skal du fokusere? Til store byer eller endda til andre lande?

- Vi fokuserer på disse og andre. Mange interessante ting kan findes hos blomsterhandlere fra USA, Frankrig, England. De har en meget anden tilgang til at komponere buketter, der er mere kortfattethed, enkelhed, tendensen er endda monobuketter eller buketter med to slags blomster. Der er mange interessante ting i Moskva, der afholdes specialiserede begivenheder, og folk udveksler konstant erfaringer og ideer. Meget smukke buketter er lavet af Ukraine. Dette betyder ikke, at et eller andet sted er bedre, men et sted, der er værre, er det bare et andet syn på blomsterhandler. Havebuketter er populære i Europa - som om de var samlet sammen med trægrene, haveroser. Meget fri og lys stil og temmelig jævn farveskema.

- Hvilke ændringer har emballagen gennemgået i dag?

- For at være ærlig accepterede jeg overhovedet ikke emballage, og først bundede vi alle vores buketter med brede satinbånd. Efter nogen tid forsøgte vi at pakke blomster i burlap, den første i regionen. I dag er det blevet populært. På et tidspunkt var der et boom af hatbokse - blomsterne i dem ser spektakulære ud, men dette er ret dyrt. Transportkasser er også meget gode, især om vinteren, og plus de ser stilfulde ud.

Vi kan godt lide at eksperimentere med træ: vi har vores egen produktion, hvor vi fremstiller trækasser, blomsterbokse. Blomster med slik ser især smukke ud i sådanne kasser. Selve skufferne er multifunktionelle, i fremtiden kan de bruges som en container til forskellige hjemmetilbehør. Også i dag er kraftpapir i forskellige nuancer utroligt efterspurgt som emballage. Buketter i sort håndværkspapir ser meget smukke og stilfulde ud, i dem fokuserer udseendet på selve farverne, selvom du er nødt til at forstå, at ikke alle vil sætte pris på en sådan buket.

I vores land er der generelt mange fordomme forbundet med blomster. Indtil nu er nogle mennesker opmærksomme på antallet af blomster i en buket og accepterer ikke et jævnt antal. Der var et tilfælde, da en kvinde fra Amerika bestilte en buket fra os, og modtageren ringede til os med en klage over, at der var 16 roser i en kombineret buket (i forskellige farver). For nogle er dette virkelig en tragedie, mens i Europa køber folk roligt blomster ved at pakke 10 stykker, for eksempel.

”Tror du, at dette kun er fordomme?”

- Nej, jeg forstår, at det er individuelt for alle, men du skal ikke gå i ekstremer. Det er en ting, hvis du ser en mono-buket med 10 blomster, en anden - når buketten er samlet, giver det bare ikke mening at tælle blomsterne.

- Er der fordomme omkring nuancer? For eksempel, hvilke gule blomster - til adskillelse?

- Mange mennesker opfatter stadig den gule farve i buketter som farven på adskillelse. Men der er dem, der forholder sig til dette lettere. Vi tror, ​​at gul er solens farve, kølig og energigivende. Eller for eksempel folk er på vagt over for røde og hvide nelliker. De opfattes som sorgblomster. Men på samme tid er nelliker af andre nuancer meget begejstret for, og nogle af deres arter - for eksempel "shaggy" opfattes slet ikke som nelliker. For to år siden dukkede en tendens med frugter og grøntsagerbuketter op, de ser meget stilfulde, smukke og spektakulære ud. Vi eksperimenterede, men teknologisk er det ganske vanskeligt og en høj grad af ansvar for kvaliteten af ​​produkterne, selvom vi i frugtsæsonen laver buketter med jordbær og kirsebær.

- Er kulturen for farveopfattelse ændret i dag? For hvad og hvem køber buketter oftest?

- Selvfølgelig har det ændret sig, og det glæder sig. Der var en mode til mænds buketter - med interessante blomster i usædvanlig emballage i stedet for de gamle "trekantede" buketter. Derudover er pigerne ikke længere flov over at købe blomster til sig selv - især kræver de ofte blomster i slutningen af ​​ugen for bare at sætte dem hjemme. Og sindssygt glad for, at mænd giver kvinder blomster ikke kun om, men bare for at behage. For eksempel sendte en af ​​vores klienter, der rejser på forretningsrejse til Japan, buketter med søde noter til hans kæreste hver dag.

Blomsterhandler i dag er lige så meget et udviklingsområde som mode, denne branche har egne magasiner og førende eksperter. Og naturen i sig selv er så forbløffende, at den inspirerer til nye ideer hver dag. Og det er fantastisk.