Ako sa naučiť variť chutné mäkké oblátky 🍪

Kuchynské spotrebiče a riad: elektrická oplatka, veľká miska, lyžica, lyžička, strúhadlo, odmerka, múčne sito.

Zložky

Krokové varenie

1. Vezmite veľkú nádobu, v ktorej budete cesto miesiť. Na hrubé strúhadlo nastrúhajte 175 g masla. Mäkký olej môžete použiť pri izbovej teplote, potom ho stačí hnetieť vidličkou.
   
2. Pridajte do oleja 80 g cukru a 1/3 lyžičky. soľ, zľahka premiešajte. Potom pridajte 140 g kyslej smotany, 3 vajcia a vanilín a miešajte do hladka.
   
3. Zmiešajte 300 g pšeničnej múky s 10-12 g práškového pečiva a všetko preosejte cez sito do tekutej hmoty. Uhnite rovnomerné cesto.
   
4. Ak ste použili studené maslo a cesto sa ukázalo ako silné, môžete ho trochu udržať vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Cesto sa tak stane kujnejším.
   
5. Zahrejte elektrické žehličky a rozdeľte cesto v malých porciách. Zamerajte sa na veľkosť žehličky, aby cesto po stlačení veka nevytieklo.
   
6. Pečte vafle 4-5 minút. Takže použite celé cesto. Z tohto množstva prísad sa získa 10 až 12 malých oblátok.
   
7. Hotové oblátky položte na tanier, nalejte malinový sirup a ozdobte listom mäty. Bon chuť k jedlu.
   

Odporúčania na varenie a podávanie

• Do cesta si môžete podľa svojho vkusu pridať akékoľvek korenie.
• Ak z testu vyberiete 1-2 lyžičky. múkou, nahradením kakaového prášku získate čokoládové oblátky.
• Hotové vafle sa môžu naliať do medu, kondenzovaného mlieka alebo rozpustenej čokolády.
• Akýkoľvek krém je vhodný pre takéto oblátky a šľahačka s kúskami jahôd zmení toto jedlo na slávnostný dezert.
• Pri servírovaní na tanieri si môžete položiť kopu zmrzliny.
• Na dekoráciu sú vhodné akékoľvek nakrájané orechy, kokos a čerstvé alebo konzervované ovocie a bobule.
• Čaj, kávu alebo kakao podávajte ako oplatkový nápoj.

Video recept

V podrobnom videorecepte môžete vidieť všetky procesy prípravy mäkkých oblátok, nezabudnite sa pozrieť.

Ostatné recepty vafle