Ako sa naučiť, ako uvariť chutné mäkké oblátky na elektrickú vaflovačku podľa jednoduchého receptu 🍪

Kuchynské spotrebiče a riad: odmerka, kuchynská váha, elektrická oplatka, metla.

Zložky

Krokové varenie

1. Nasadíme tri kuracie vajcia do hlbokej nádoby, rozdrvíme šľahačkou alebo mixérom. Roztopte maslo (125 g) vo vodnom kúpeli, až kým nie je tekuté. Pridajte 100 g cukru na rozbité vajcia, dôkladne ho rozotrite šľahačkou alebo mixérom. Množstvo cukru pre tieto prísady je možné regulovať podľa chuti. Potrebuje sa výlučne ako sladidlo, takže ho musíte pridať v závislosti od toho, ako sladké chcete vafle.
   
2. Do tejto nádoby pridajte trochu vanilínu (1/4 lyžičky) na vôňu, premiešajte 250 ml teplého mlieka a 125 g rozpusteného masla.
   
3. Pridajte naraz 200 g pšeničnej múky. Do cesta nalejte 50 g zemiakového škrobu a 10 g prášku do pečiva.
   
4. Všetky zložky sa musia dôkladne premiešať, aby sa získala homogénna hmota bez hrudiek. Najlepšie zo všetkého, čo mixér zvládne s touto úlohou. Čím dlhšie porazíme omšu, tým bude vzdušnejšia a ľahšia. Tento test vytvorí veľmi mäkké oblátky. Zahrievame elektrickú vaflovačku a na to nalejeme výsledné cesto. Jeden plný panva listy pre jednu vafle.
   
5. Pečte vafle 4-5 minút. Čas pečenia závisí od hustoty cesta.
   

Video recept

V tomto videu sa naučíte jednoduchý spôsob pečenia mäkkých oblátok v elektrickej žehličke.

Možnosti doplnkov jedál

Tento recept na mäkké oblátky sa môže ľahko stať obľúbeným jedlom raňajok, pretože sa pripravuje v priebehu niekoľkých minút a po niekoľkých minútach pečenia získame neuveriteľne jemný a chutný a predovšetkým čerstvý pečený tovar. Aby vám takéto jedlo vyhovovalo ráno a neobťažovalo vás, ponúkame niekoľko možností, ako diverzifikovať oplatky.

• Za stáleho miešania cesta doňho pridajte čajovú lyžičku kakaového prášku. Výsledkom je zmes s hnedým odtieňom a vôňou čokolády. Pečieme rovnakým spôsobom, ako je uvedené v recepte. „Čokoládu“ vaflí si môžete sami upraviť pridaním jednej alebo troch čajových lyžičiek kakaového prášku do cesta. Nakoniec ozdobte čerstvé pečivo kokosom a strúhanou čokoládou.
• Múka v tomto recepte môže byť nahradená ryžou, ovosom alebo celozrnnou pšenicou. Pri takýchto variantoch získajú výrobky nezvyčajnú chuť. Na ryžovej múke sa získavajú obzvlášť jemné a vzdušné oblátky.
• Pokúste sa vyrobiť nesladené oblátky bez zloženia gramu cukru. Takéto pečivo je vhodné používať spolu so sladkým džemom, džemom alebo medom. Vďaka kontrastu chuti sa jedlo nebude zdať príliš krehké a zažijete novú škálu chuti obvyklého jedla.

Ostatné recepty vafle