Kremlin-dieet: menu voor de week, beoordelingen, een volledige tafel met bereide maaltijden

Is het mogelijk om gewicht te verliezen door stevige vleesproducten te eten? Is het mogelijk om vullingen te eten en niet te verhongeren tijdens het "dieet"? Hoe zit het met lekkernijen in eten, alcohol en worst? De beroemde methode van het Kremlin om af te vallen beantwoordt al deze vragen bevestigend. Hij weerlegt de bekende kanonnen van gewichtsverlies en laat het lichaam snel afvallen.

Kenmerken van het Kremlin

Ongelooflijke resultaten en een originele naam vestigen de aandacht op dit systeem voor gewichtsverlies. "Kremlin", het dieet van de "inwoners" van het Kremlin, "dieet van astronauten" is al tientallen jaren populair.

Over hoe stevig te eten en af ​​te vallen, gepubliceerde boeken en praktische handleidingen. Ze wordt verteld door diegenen die zich aan zo'n voedingssysteem vasthielden en afscheid namen van overgewicht. Ze zeggen niets over haar - wie heeft deze methode om af te vallen uitgevonden? En wat heeft hij te maken met het Kremlin of astronauten?

Geschiedenis en fictie

Dieet verwijst naar voedselsystemen zonder auteur. Ondanks zijn populariteit, grote belangstelling van de bevolking, heeft geen enkele arts zijn 'handtekening' eronder gezet. De naam "Kremlin" ziet er ook twijfelachtig uit. Het was duidelijk dat ze geen directe relatie had met het partijleiderschap van de USSR, er is geen bewijs dat artsen van de Sovjetunie eiwitrijk en vetrijk voedsel aan iemand van de partijelite voorschreven.

Waarschijnlijk is de naam 'Kremlin' ontstaan ​​als reactie op de belangstelling van de bevolking van het land voor alles wat te maken heeft met het leven van de partijelite. Misschien was dit iemands 'lastige marketingbeweging' om de aandacht te vestigen op een dieet dat was getransformeerd van de principes van het gewichtsverlies van Atkinson, rekening houdend met de Russische en vervolgens Russische realiteit.

Er is nog een mening. Het menu voor de week van het Kremlin-dieet bestaat uit heerlijke producten, vaak delicatessen, waaronder vlees, zeevruchten, kaas. In het verleden was dergelijk voedsel alleen beschikbaar voor de topelite en daarom ontstonden associaties met het Kremlin, het dieet van 'leiders' en 'astronauten', waarvan de voeding altijd in evenwicht was, bevredigend en rijk aan eiwitten.

Dieet principes

Hoe het ook zij, het gewichtsverlies van het Kremlin is wijdverbreid in de GOS-landen. De volgende factoren trekken de aandacht.

• Het is niet nodig om het dieet uit te putten. "Artsen hebben ons altijd verteld dat om af te vallen je zo weinig mogelijk eieren, boter, vlees moet eten," zegt een dieetfan, auteur van een boek over Kremlyovka, journalist Yevgeny Chernykh. - Maar dit paradoxale voedselsysteem dwingt hen niet af te zien. Je moet veel vlees eten, vooral in het begin, niet om andere eiwitrijke voedingsmiddelen te beperken. Maar de hoeveelheid koolhydraten moet worden verminderd. Er zijn resultaten, en ze worden bewezen door tientallen van mijn lezers. Gewicht verdwijnt actief in de eerste dagen van het dieet. ”
• Vet brandt op. De auteur beschouwt het geheim van intens gewichtsverlies als het proces van het omzetten van intern vetweefsel in energie. Het lichaam verliest zijn belangrijkste energiebron - koolhydraten en wordt bij afwezigheid gedwongen zijn eigen reserves te vinden. En ze zijn er in overvloed in de vorm van vetten.
• Je mag alcohol drinken. Alcohol die verboden is in alle diëten is hier toegestaan. Je kunt droge wijn en wodka en cognac drinken.Maar Evgeny Chernykh maakt duidelijk dat bij het drinken van alcohol de eetlust toeneemt en het erg moeilijk wordt om de wens te bestrijden om iets "lekker" te eten uit verboden voedsel.
• Je kunt niet oncontroleerbaar eten. Ondanks het feit dat het voedingssysteem het gebruik van vlees, vis en andere eiwitproducten aanmoedigt, mogen ze niet zonder beperkingen worden gegeten. "Kijk naar je handpalm", zegt Eugene Chernykh. "Dat zou je portie vlees moeten zijn."
• Oefening is belangrijk. Kremlyovka vraagt ​​niet om uren in de sportschool door te brengen, maar het is noodzakelijk om de lichamelijke activiteit te verhogen. Afvallen wordt aanbevolen om meer te lopen, een aantal oefeningen thuis uit te voeren, te zwemmen, te fietsen. Hoe lager uw dagelijkse werklast, bijvoorbeeld tijdens zittend werk, des te intenser zou extra moeten zijn.

De eerste resultaten worden al op de vijfde dag van het dieet genoteerd. Gewicht begint weg te gaan met volumes. Tijdens de eerste week kun je tot vier kilo afvallen. Het tempo van gewichtsverlies houdt aan tot de tweede week en neemt dan af. Met een lang dieet blijf je afvallen, maar langzamer dan in het begin.

points

De essentie van het Kremlin-dieet is om elk product een waarde te geven in willekeurige eenheden of punten (punten). Ze worden niet bepaald door het caloriegehalte, maar door het gehalte aan koolhydraten. Cu-systeem voorwaardelijk, het specificeert niet de werkelijke energiewaarde van een bepaald product, maar alleen zijn positie op de "ladder van toegestane producten" in dit dieet.

Nadat u vertrouwd bent geraakt met de tabel van het Kremlin-dieet, waarvan de volledige printversie hieronder wordt gepresenteerd, zult u zien dat alle soorten vlees en slachtafval (van nul tot twee cu) een minimumwaarde in punten hebben en dat de waarde van worst, kaas en zuivelproducten laag is. De maximale score in punten van gedroogd fruit, conserven, snoep.

Menu voor de maand moet gebaseerd zijn op de volgende principes:

• tot veertig punten per dag - er is actief gewichtsverlies;
• tot zestig punten per dag - het gewicht blijft stabiel;
• meer dan zestig punten per dag - het gewicht groeit.

U kunt dus alle producten in het dagelijkse dieet opnemen op basis van hun "kosten", maar met de voorwaarde dat het totale aantal punten gedurende de dag niet wordt "uitgezocht".

Houd bij het vormen van een individueel dieet rekening met de volgende punten.

• Inhoudspunten in honderd gram van het product. De tabel geeft aan hoeveel punten er niet in een portie zitten, maar in honderd gram van een specifiek product. Dat wil zeggen, als u een glas gepasteuriseerde melk met een vetgehalte van 2,5%, een capaciteit van 250 ml, drinkt, ontvangt u geen 4,8 punten, maar 12 punten.
• Activiteit gedurende de dag. Mensen die actief werken of gewend zijn aan intense sportbelastingen kunnen de "kosten" van het dieet verhogen tot tachtig of zelfs honderd punten, en zullen niet herstellen. Houd u bij zittend werk strikt aan de maximaal aanbevolen indicatoren.
• Naleving van een driemaal dieet. Je kunt niet verhongeren met een dieet, het is belangrijk om minstens drie keer per dag te eten. Als je laat in de avond of na het ontbijt een snack wilt, doe dat dan.

Producten voor het Kremlin-dieet. Gedetailleerde tabel

Een complete tabel met bereide maaltijden voor het Kremlin-dieet omvat vlees, vis, gevogelte, kaas en zuivelproducten.

Klik om te vergroten, download de tabel (printbare versie) gratis

• Voorgerechten. De maximale waarde in punten van erwtensoep, het minimum - vlees en kippenbouillon. Geprefereerde voorgerechten zijn hodgepodge van vlees en champignons, koolsoep van zuring, verse en ingemaakte kool, borsch, okroshkavlees en kefir of kwas, melksoepen met kool, rijst, pasta, pompoen. De kosten van deze gerechten zijn maximaal zeven punten. De maximale 'kosten' van voorgerechten zijn van vijftien tot twintig punten voor soepen met champignons, tomaten en erwten.
• Vleesgerechten. Gebakken, gekookt, gestoofd vlees heeft geen "waarde". Dergelijke gerechten omvatten entrecotes, steaks, rundvlees, varkensvlees, lam, kip, op welke manier dan ook gekookt. Het toevoegen van granen verhoogt de scores van elk gerecht aanzienlijk, dus de "kosten" van de gehaktballetjes met rijst zijn al 18 cu, zoals pilaf. De hoogste "prijs" van gerechten met bloem: taarten met vlees en uien, vleespasteien worden geschat op zesendertig punten.
• Kashi. Alle soorten granen hebben een hoge voedingswaarde in dit dieet. Dus de minimum "prijs" van vloeibare "Hercules" is tien punten per honderd gram, engierstrijst engerst granen zijn al drieëntwintig - zesentwintig punten. Omdat het gewicht van de gemiddelde portie ongeveer tweehonderd gram is, levert een portie pap dagelijkse "kosten" op in het dieet. Om deze reden zijn granen volledig uitgesloten van het menu van het Kremlin-dieet.
• Groentegerechten. Ook bij groentegerechten is niet alles duidelijk. Op het eerste gezicht zijn ze caloriearm, maar groenten zijn rijk aan koolhydraten, dus in alle versies van het Kremlin-dieetmenu worden wekelijkse groentegerechten elke dag in beperkte hoeveelheden gebruikt. "Voor het eerst zul je groenten moeten vergeten, vooral zoete," zegt de Kremlin-theoreticus Eugene Chernykh. "Maar dan zal het mogelijk zijn om naar hen terug te keren."
• Brood, meelgerechten. Dieet elimineert de mogelijkheid om alle gerechten, waaronder bloem, te eten. Ze hebben de hoogste 'waarde' in de scoretabel. Dus de minimumprijs van soja meel is 22 punten, terwijl producten gemaakt van gewoon meel ongeveer worden verdubbeld. De minimum "waarde" van vierendertig punten wordt gekenmerkt door roggebrood, het maximum - tarwe, vijftig punten.
• Granen. Granen bevatten de maximale hoeveelheid koolhydraten. Voedingsdeskundigen schrijven ze toe aan "lange" koolhydraten, wat hen onderscheidt van eenvoudige of "korte" koolhydraten die worden gevonden in zoete broodjes en witte bloemproducten. In het lichaam veroorzaken dergelijke koolhydraten geen scherpe sprong van insuline, terwijl ze een langdurig gevoel van verzadiging geven. Maar in de methode van het Kremlin om granen af ​​te slanken onder een strikt taboe, omdat ze allemaal hoge "kosten" hebben.
• Ingeblikt voedsel. In vergelijking met granen hebben ingeblikt voedsel een lagere "kostprijs", dus het gebruik ervan in de voeding is toegestaan. Dit geldt voor vis, vlees en groenten in blik.
• Vlees, visafval. Ze kunnen worden gebruikt als de belangrijkste producten van dit dieet, omdat ze zijn opgenomen in de lijst met eiwitgerechten. Het is toegestaan ​​om ze te gebruiken in gefrituurde, gekookte vorm, gezouten, gedroogd.
• Cheese. Kremlin-dieetrecepten bevatten vaak kaas. Je kunt ze veilig gebruiken, en absoluut verschillende typen, omdat volgens de lay-out van de punten de meeste nul kosten hebben. Deze omvatten Kazen Biysk, Holland, Kostroma, Letland, Poshekhonsky, Baltic, Roquefort, Russian, Uglich, Cheddar, Yaroslavsky, Swiss. De maximale "kosten" van kaas bedragen niet meer dan vier punten.
• Zuivelproducten. De Kremlin-dieettafel, de volledige printversie, besteedt veel aandacht aan zuivelproducten. Van de meer dan dertig items overschrijdt slechts een paar "waarde" in punten dertig conventionele eenheden. Deze omvatten room, geglaceerde wrongel en alle soorten gecondenseerde melk. Normale melk wordt geschat op 4,9 punten, boter - 0,8 punten, fetakaas - 0,5 punten, zure room - 3,9 punten.
• Worstjes. "Kremlin" is bijna het enige dieet dat niet uitsluit, maar eerder het gebruik van worsten aanbeveelt. Alle populaire worsten zijn toegestaan, inclusief gekookte, gekookt gerookte, half gerookte, worsten, worsten. De maximale 'kosten' van worst in het dieet zijn slechts 2,5 punten.
• Jam. Het dieet sluit suikerhoudend voedsel uit het dieet, dus alle soorten jam worden er te hoog in gewaardeerd - van vijfenzestig tot vijfenzeventig punten. Een uitzondering is appelmoes zonder suiker, de 'prijs' is negentien punten.
• Groenten. "Kremlin" sluit het gebruik van groenten niet uit, maar er wordt opgemerkt dat meloenen, peulvruchten en andere soorten groenten een grote hoeveelheid koolhydraten bevatten, dus u moet ze spaarzaam en niet regelmatig consumeren. Het minimum aantal punten begiftigd met alle soorten kool, sla, sperziebonen, alle soorten groen. Het maximum is aardappelen die op enigerlei wijze worden gekookt.
• Sweets. Er is geen dieet waarmee je snoep kunt eten. Het Kremlin is geen uitzondering. Het taboe op het gebruik van snoep wordt opgelegd vanwege het hoge gehalte aan snelle koolhydraten erin, die een sterke afgifte van insuline in het bloed veroorzaken, de eetlust stimuleren en bijdragen aan de opslag van vetweefsel. Het meest "dure" product in het dieet is suiker, het heeft een score van 99 punten. De "goedkoopste" is ijs, de waarde ligt binnen dertig punten.
• Gedroogd fruit. Een ander product, waarvan de "prijs" niet past in het dieet om af te vallen. Gedroogd fruit is respectievelijk rijk aan natuurlijke suikers en koolhydraten. Ze worden geschat van drieënvijftig punten voor abrikoos tot zesenzestig punten voor rozijnen.

Het menu moet toegestane producten bevatten. U kunt uzelf vertrouwd maken met wat het Kremlin-dieet toestaat en wat moet worden weggegooid in de tabel. Hier is een lijst.

Voordelen en contra-indicaties

Beoordelingen van het Kremlin-dieet tonen de effectiviteit ervan. Door zich aan dit systeem van gewichtsverlies te houden, zijn veel mensen erin geslaagd om overgewicht te verwerken. Dit wordt aangegeven door de auteur van het boek over het Kremlin, Evgeny Chernykh, die met zijn hulp het overtollige gewicht kwijt is geraakt.

Er zijn andere voordelen van dit systeem van gewichtsverlies.

• Veel voedsel in het dieet. In tegenstelling tot de meeste diëten die het assortiment beperken, kunt u met het Kremlin een groot aantal gerechten eten. Onder hen zijn vlees, vis, zuivel, eerst, groente, ingeblikt voedsel, worstjes. U kunt een gevarieerd menu maken voor 10 dagen, een maand en een langere periode.
• Geen honger. Dieet elimineert de noodzaak om te verhongeren, bovendien duidt op de noodzaak om eetlust te eten.
• Bekende en vertrouwde producten. Er zijn geen onbekende of dure voedingsmiddelen in het dieet. Het menu bestaat uit gewone gerechten met uitzondering van bakken, brood, snoep, sommige soorten groenten.

Wat betreft dit dieet, moet rekening worden gehouden met de contra-indicaties. Het is niet toegestaan ​​om het tijdens zwangerschap, borstvoeding waar te nemen. Het wordt niet aanbevolen om zich te houden aan een koolhydraatarm dieet voor nieraandoeningen, een neiging tot constipatie en andere aandoeningen van het maagdarmkanaal.

Aanbevelingen voor voedingsdeskundigen

"In onze tijd hebben alleen de luie niet over het dieet van het Kremlin geschreven," zegt diëtist Lyudmila Denisenko. "Maar onder deze mensen is er geen enkele arts die dit voedingssysteem zou aanbevelen om overgewicht te verminderen."

Natuurlijk heeft zo'n dieet voordelen.

• Echt gewichtsverlies. De meeste mensen slagen erin om gewicht te verliezen zonder zich te beperken in de consumptie van vleesproducten.
• Aandacht voor uw eigen dieet. Door dit dieet te volgen, moet u aandacht besteden aan wat u eet en de impact van voedsel op uw gezondheid evalueren. Het voordeel in dit geval is de volledige uitsluiting van het dieet van snoep, koolzuurhoudende dranken, chips, gebak en andere calorierijke voedingsmiddelen. Het dieet vormt eetgewoonten, waaraan ons lichaam zich gedurende eenentwintig dagen aanpast. We wennen aan het niet eten van snoep en zetmeelrijk voedsel, en dit is een groot pluspunt.

"Maar de schade die het dieet van het Kremlin aan het lichaam toebrengt, is veel groter", merkt Lyudmila Denisenko op.

• Scoring. Op het eerste gezicht is er niets ingewikkelds om ze te berekenen, omdat u de tabel met kant-en-klaar gerechten kunt gebruiken.Maar het is belangrijk om te bedenken dat in deze tabel punten worden gegeven per honderd gram van het gewicht van het product, dat wil zeggen, voordat u eet, moet u de producten wegen, punten berekenen, begrijpen hoeveel u een bepaald gerecht kunt eten, en hoeveel u niet kunt. "Veel mensen, die moe zijn van het constante gedoe met wegen en tellen, schakelen gewoon over op vleesproducten", zegt Lyudmila Denisenko. "En ze stoppen niet alleen met het eten van brood en granen, maar ook van koolhydraatrijke groenten en fruit."
• Vezel tekort. Gebrek aan voldoende vezels in het dieet, waarvan de bron alleen groenten kan zijn, leidt tot verstoring van de darmen. De samenstelling van de microflora verandert, constipatie treedt op, opgeblazen gevoel en winderigheid verstoren.
• Vitamine tekort. De krant Komsomolskaya Pravda promootte actief het Kremlin-dieet in Rusland. In een reeks artikelen waarin de voedingsprincipes worden beschreven, werd opgemerkt dat mineralen en vitamines in het dieet moeten worden opgenomen, omdat deze kritisch onvoldoende zijn in het dagelijkse menu.
• Bedwelming van het lichaam. Alle koolhydraatarme of eiwitrijke diëten zijn gericht op intensieve verbranding van lichaamsvet. Het wordt veroorzaakt door het gebrek aan inname van koolhydraten met voedsel dat nodig is voor geestelijk en lichamelijk werk van het lichaam. Vetmassa's beginnen af ​​te breken, maar door metabole stoornissen tijdens hun verbranding worden nieuwe verbindingen gevormd - ketonlichamen. Deze stoffen zijn agressief tegen onze eigen cellen, kunnen schade aan de lever en hersenen veroorzaken, maar zijn vooral agressief op de nieren. Een teken van de vorming van ketonlichamen in het lichaam is een algemene malaise van een persoon op een eiwitdieet. Hoofdpijn, misselijkheid, zwakte treden op.
• Gebrek aan voeding voor de hersenen. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor ons lichaam en hersenen. Door voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten uit te sluiten van uw dieet, ontneemt u uzelf energie voor werk, zowel fysiek als mentaal. Dat is de reden waarom een ​​dergelijk dieet niet kan worden aanbevolen aan mensen die zich bezighouden met geestelijk werk en actief lichamelijk werk.

"Er is een gemeenschappelijke waarheid," blijft Elmira Khaibulina, endocrinoloog-voedingsdeskundige, het onderwerp analyseren. - Bij het verliezen van gewicht mag het lichaam alleen vet verliezen. Binnen een week kan de vetmassa met 500-700 gram afnemen. Als je als gevolg van een dieet meer verliest, verlies je meer dan vet. ”

Wat anders kan ons lichaam verliezen met intens gewichtsverlies?

• Vloeistof. Koolhydraatarme voeding berooft ons van spierglycogeenvoorraden. Deze stof dient niet alleen als een bron van snelle energie, maar slaat ook water op in de spieren. Slechts één gram glycogeen kan bijna drie gram water in ons lichaam vasthouden. Als het glycogeen verliest, is het lichaam zelfs uitgedroogd, "droogt het uit", wat wordt geassocieerd met het effect van snel gewichtsverlies op een koolhydraatarm dieet. Het effect van "krimp" wordt trouwens door bodybuilders vóór wedstrijden gebruikt om het spierpatroon duidelijker te benadrukken. Maar ze veroorzaken op korte termijn uitdroging van het lichaam, letterlijk gedurende twee dagen, terwijl u op een dieet intercellulaire en cellulaire uitdroging gedurende enkele weken en maanden veroorzaakt.
• Spiermassa. "Het lichaam wreken op wrede wijze experimenten op zichzelf", vervolgt Elmira Khaibulina. "Verlies van spiermassa is veel sneller dan vetverlies." Op het eerste gezicht verdwijnt het gewicht, maar in werkelijkheid verlies je weefsel, dat vooral geïnteresseerd is in het energieverbruik in je lichaam. Spieren zijn het meest "vraatzuchtig" in vergelijking met koolhydraten; ze verbruiken zeven keer meer energie dan vetten.Maar ons lichaam scheidt ze veel meer bereidwillig dan met vet, daarom, met een scherpe verandering in dieet, een afname van koolhydraatinname, vermindert het spierweefselvolume veel sneller dan vet.

"Een ander belangrijk punt", zegt Elmira Khaibulina, endocrinoloog en voedingsdeskundige. - Koolhydraten zijn nodig voor de alvleesklier om insuline te produceren. De afwezigheid van koolhydraten sluit de mogelijkheid van normale productie van insuline uit, en zonder dit hormoon kan het voedsel in ons lichaam niet correct worden opgenomen. Er is een grote kans op een endocriene systeemstoornis en dit zijn al zeer ernstige schendingen. "

De resultaten van het Kremlin-dieet zijn op korte en lange termijn. In de eerste fase merk je echt een afname in gewicht, die niet alleen verdwijnt bij vetweefsels, maar ook bij water en spiermassa. Hoe langer je op een koolhydraatarm dieet blijft, hoe meer schade je je lichaam toebrengt in de vorm van verstoorde spijsvertering, tekort aan mineralen en vitaminen en verstoring van het endocriene systeem.

Raadpleeg een diëtist voordat u een dieet start waarin het eiwit- en vetgehalte extreem hoog is en de aanwezigheid van koolhydraten beperkt is. Het is onwaarschijnlijk dat de specialist een dergelijke oplossing zal goedkeuren, maar zal een volledig ander menu aanbevelen, inclusief een uitgebalanceerde samenstelling van koolhydraten en eiwitten, de juiste vetten.

Andere diëten