Ekaterina Sartakova: "Etiquette is geen droge regel die mensen hand en voet boeit"

- Catherine, je bent een advocaat van opleiding. Hoe ben je een etiquettetrainer geworden?

- Ik zal het meteen oplossen: ik ben geen etiquette-coach, maar een specialist. Een trainer is de hoogste stap in de hiërarchie van mensen die bij dit bedrijf betrokken zijn. Een specialist is een persoon die de etiquette begrijpt en adviseert volgens de regels van goede smaak, eenmalig of periodiek op verzoek van de klant (een cursus van meerdere lessen). Ik kan mezelf een coach noemen als ik ga studeren aan de European School of Etiquette. Etiquette-coaches in Rusland kunnen op de vingers worden geteld. Velen denken echter niet na over de hiërarchie en noemen zichzelf trainers - ieders zaak.

En ik begon etiquette voor mezelf te bestuderen, ik werd gewoon een keer wakker en dit woord draait in mijn hoofd. Ik begon alles te lezen wat op internet tegenkwam, maar deze fase ging snel voorbij - de kennis was fragmentarisch en er was geen vertrouwen in de bronnen. Ik kocht boeken en het werd weer saai - er waren geen experts op het gebied van goede manieren bij de auteurs. Dit is nadat ik één boek tegenkwam. Ik besloot dat het geweldig zou zijn om ergens te gaan studeren, ben afgestudeerd aan de rechtenfaculteit van de Tomsk State University en ging naar Moskou voor mijn eerste etiquette-cursussen. Ik heb Britse en Franse etiquette gestudeerd aan de International School of Etiquette, de Oostenrijkse Hogere School voor Etiquette en het centrum voor effectieve communicatie van Ivan Artishevsky. Ik heb ook een mentor - het is noodzakelijk om een ​​etiquette-coach te worden. Ik droom over deze dag.

- Ken je je eerste student nog?

- Het was een groep bruiloftsorganisatoren. 3 maanden na het trainen met trillende knieën ging ik naar de eerste studiegroep. De angst was hectisch. Ik wilde een excuus verzinnen dat een tram me raakte, dat ik ziek werd, alleen niet om naar de les te gaan. Ik ben een zeer kritisch persoon, het leek me dat ik alles slecht heb gedaan, maar tot mijn verbazing en vreugde waren de beoordelingen goed. Wanneer er veel kennis is, verschijnt een natuurlijk verlangen om ze te delen, en als het blijkt, begrijp je dat dit jouw roeping is. Dit is geweldig! Ik besloot een etiquette-specialist te worden omdat ik mensen graag beter wil maken, om hen te helpen groeien. Een persoon die de regels van goede vorm bezit, het is onmogelijk om het niet te merken, hij valt op in de samenleving.

- Wat leer je studenten? Met welke "kwalen" wenden zij zich tot u?

- Hier is de gebruikelijke boodschap: “Catherine, hallo. Ik wil graag individuele training volgen. Zodat alleen ik en dat niemand mij ziet en helemaal niet weet dat ... " Mensen schamen zich om toe te geven dat ze iets niet weten: hoe zich te gedragen, hoe apparaten te gebruiken en andere subtiliteiten. Ik verklaar gezaghebbend: er is niets "zoals" in dit. Ouderschap is niet gelijk aan etiquette. Als je niet weet hoe je pasta moet eten, betekent dit niet dat je onbeschaafd, analfabeet, onbeleefd, enzovoort bent. Dit betekent dat je het nog niet weet. Bye. Je bent niet slecht, en je ouders zijn niet slecht.

- Trouwens, hoe is er pasta?

- Er zijn twee manieren en experts beweren dat het beter is. Waar, echt en goed - er is één apparaat, een plug. Maar weinig mensen in Rusland zijn gewend, zoals Italianen, om pasta te eten vanaf de kindertijd. Er wordt aangenomen dat in Italië alleen kinderen, toeristen en ouderen een lepel voor pasta in hun hand nemen. Maar de regels veranderen, en tegenwoordig gebruiken erkende spaghetti-kenners ook de lepel. We houden de lepel in de linkerhand, de vork in de rechter, in uitzonderlijke gevallen kunt u de apparaten verwisselen. Moderne etiquette verbiedt het eten met twee apparaten niet.

- En welke andere verraderlijke gerechten zijn er in termen van etiquette?

- Kip. Vooral benen en vleugels. De vogel die in elk huis in een restaurant wordt gegeten, kan in verf terechtkomen. In instellingen moeten we eten met apparaten, het vlees van het bot scheiden, het vlees van het bot tot het maximum snijden. Over het algemeen is het niet eenvoudig om vlees met instrumenten te eten, vooral omdat we dit zelden thuis doen. Als je een maaltijd met één vork kunt eten, eet dan met een vork. Als je met twee bestek bent begonnen, eet je er meteen twee op. Bovendien is de beste training thuis.

Fruit is ook een moeilijk product; volgens etiquette moet fruit ook met apparaten worden gegeten. Nog steeds desserts zoals schuimgebakjes, Pavlova - die verkruimeld zijn en vis - we zijn niet gewend om vis heel met een vismes te eten, in het begin zal het moeilijk zijn. Trouwens, een salade met grote bladeren en rucola kan in het begin ook beschamend zijn.

- Wat betreft onderwijs. Op welke leeftijd moet je goede manieren bijbrengen? Heb je kinderen?

- Ouders vormen de op een na grootste groep studenten. Ik behandel kinderen ouder dan zeven jaar oud. Het gebeurt dat ouders vragen om te werken met een kind van 4-5 jaar oud, in dit geval stel ik voor om een ​​les met volwassenen te geven, zodat ze in een dagelijkse sfeer het kind vertrouwd maken met de regels van goede vorm met behulp van hun eigen voorbeeld. De beste leraren voor een klein kind zijn zijn ouders, en de beste leeftijd, wat men ook zegt, is 3-4 jaar oud. In de regel begrijpen moeders en vaders dat verandering bij jezelf begint, en voordat je je kind leert, zou het leuk zijn om van etiquette een dagelijkse norm te maken. Het kind moet niet alleen alles horen, maar ook duidelijk zien, met behulp van het voorbeeld van zijn ouders. Etiquette - dit is geen droge regel, niet een soort regels die mensen hand en voet vasthoudt.

Ik leer onszelf te blijven, maar vergeet tact, hoffelijkheid, oplettendheid en zelfbeheersing niet. Emoties niet blokkeren, namelijk terughoudendheid. Ik ben Mary Poppins niet, ik ben een levend persoon die weet hoe nuttig de regels van goede vorm zijn, hoe ze universeel zijn en helpen in onbekende situaties.

- Je zei dat ouders het op een na grootste publiek zijn? En wie heeft de etiquette het meest nodig?

- Allereerst voor mensen in het bedrijfsleven. Ze moeten voldoen aan de hoge status van hun functie. Ze begrijpen dat manieren beter over een persoon vertellen dan welke presentatie dan ook. Ze zeggen niet aan tafel: "Ik was aan het trainen op etiquette," maar het is gemakkelijk om een ​​persoon te herkennen die etiquette heeft geoefend en toegepast door vertrouwen in het hanteren van apparaten, een servet en gemak. Als een persoon mechanisch etiquette volgt, zijn zijn hersenen alleen bezig met zakelijke gedachten. Over het algemeen komen mensen van 20 tot 45 jaar oud om te studeren. Er zijn meer vrouwen dan mannen.

- Hoe lang kun je de regels van een goede vorm leren?

- Je kunt een boek lezen en onthouden. De vraag is, hoe snel begin je kennis te gebruiken? Om de regels toe te passen, moet u ze elke dag onthouden. Sommigen duren twee maanden, anderen een jaar. Ik doe sinds 2013 etiquette en tot op de dag van vandaag beheers ik de regels. Je kunt de informatie in één masterclass vinden, maar de taak van de trainer is voltooid wanneer de regels de norm worden. Manieren zijn goed als ze natuurlijk zijn.

- Nu is alles natuurlijk in de mode: natuurlijke bevalling, ecovoeding.Er zijn voorstanders van open borstvoeding die geloven dat niets beter is voor de baby, en de natuurlijkheid van het proces zal niemand beledigen. Wat zegt etiquette hierover?

- Er is geen speciale regel. Ik zeg: "Niet aanbevolen." Ik was getuige van een geval waarin een vrouw borstvoeding gaf in een restaurant en een andere gast vond het niet leuk. De beheerder moest mama vragen om te stoppen met voeden. Deze case suggereert dat, ondanks alle argumenten over de natuurlijkheid van het proces, niet iedereen gelukkig is en moet zien hoe de baby eet.

- Wat vind je van praten op mobiel in transport? Onderhandelaars zijn niet geïnteresseerd in passagiers of ze 'eerlijk over Petrov' en wat ander nieuws over vreemden willen weten. Breekt dat ook grenzen? Hoe lang kan ik mobiel praten in het openbaar vervoer?

- Ik geloof dat het over het algemeen niet mogelijk is om mobiel te praten in het openbaar vervoer en omringd door mensen, vooral als dit geen werkomgeving is en we in een restaurant zitten of met een vriend wandelen. Het enige wat ik kan doen is zeggen: "Sorry, ik kan nu niet praten. Kan ik u over 30 minuten terugbellen? "Of" Bel me over 30 minuten terug, als het u uitkomt, helaas is het nu niet erg handig om een ​​gesprek te voeren ". Het kan korter zijn: "Sorry, ik voel me nu niet op mijn gemak, ik ben over 10 minuten." Er kan wat kleine uitleg worden gegeven. Als ik begrijp dat de oproep lijdt, schakel ik het geluid uit en bel ik later terug. Omdat niemand geïnteresseerd is in het luisteren naar waar ik het over heb. Mensen doen hun werk en informatievervuiling is natuurlijk vervelend.

- En hoe lang kunnen berichten op sociale netwerken wachten? Zijn er wetten van goede manieren op internet? Of is er in termen van etiquette geen zwaartekracht?

- Het is raadzaam om binnen een dag op het bericht te reageren. Als u een bericht hebt geopend, maar niet onmiddellijk kunt antwoorden, althans in het volgende uur, schrijft u dat u nu niet kunt antwoorden, maar dat u dat wel en zo kunt doen. Als de correspondentie zakelijk is, vergeten we emoticons, volgen we de lettergreep. We lezen berichten altijd opnieuw, controleren de spelling. Geletterdheid en correctheid zijn ook nodig op pagina's op sociale netwerken, omdat een open profiel geenszins een privéruimte is. Uw pagina kan worden bekeken wanneer u naar een baan solliciteert, bijvoorbeeld HR of een beveiligingsdienst.

- U zei dat vrouwen meer geïnteresseerd zijn in etiquette dan mannen. Ik bied een vrouwelijke blitz aan. Vraag één: hoe kleed je je op een date?

- Laten we eerst kijken of er een date is? Als de uitnodiging voor het weekend op donderdag, vrijdag of van dag tot dag kwam, dan zou een vrouw als een echte dame moeten antwoorden: "Ik heb al plannen." Omdat het aanbod minstens drie dagen van tevoren moet komen. Vooral als we het hebben over het begin van een relatie. De eerste date is als het leggen van de basis, het moment waarop we de grenzen markeren in relaties met onszelf. Hetzelfde in kleding. Draag een blouse met diepe halslijn en een hoge hak - wees niet verbaasd als een vriend zich moediger gedraagt ​​dan je misschien had verwacht. Kom in een trainingspak - wees niet ontmoedigd als er geen tweede ontmoeting is. Ik vind het gepast om een ​​ingetogen romantische stijl te behouden: een jurk net onder de knie en schoenen met stevige hakken. Wild hoge hakken en een kokerrok immobiliseren en verpesten de stadswandeling.

- Welke drankjes bestellen?

- Ik vind het niet eng een glas witte of rode wijn bij het diner. Een glas. Niet meer. Een glas water - 100%. Voor vlees of vis - een glas wijn.

- Is het mogelijk om te kussen op een eerste date?

- Als specialist in etiquette raad ik het niet aan. Grenzen zijn grenzen, het fundament is het fundament. Dineer, loop, kijk naar de sterren en ga naar huis. Het zal niet erger zijn.

- Hoe zich te gedragen bij het bezoeken van de ouders van een man? Waarover te praten? Zijn er taboe-onderwerpen?

- Gedrag moet je karakteriseren als persoon. Wees attent, ingetogen, tactvol en punctueel. In de eerste ontmoeting zijn de ouders van de man je niet bekend. Je kent hun temperament niet, hun reactie op je uitspraken en gedachten, dus voel voor de situatie. Als je niet weet waar je over moet praten, stel dan een vraag over sport, film, boeken, kunst, het culturele leven van de stad, wetenschappelijke prestaties, weer, natuur, eten en instellingen. Praat over algemene anti-conflictonderwerpen.

In een persoonlijke ontmoeting maakt u een eerste indruk, zelfs als u daar al over is verteld. Als je thuiskomt voor een familiediner in een minirok of in een verbandjurk met verzameld haar en avondmake-up, is dit op zijn minst vreemd. Relevantie is de gouden regel. Houd je houding en glimlach, de glimlach wordt trouwens vaak onderschat en ze is je redder in nood. Denk na over het minimale scenario, een dozijn vragen. En wees oprecht.

- En tot slot, welke boeken over etiquette raadt u aan te lezen?

- "Een complete set regels voor sociale en zakelijke communicatie" door Tatyana Belousova. Er is ook een boek van de oprichter van de Washington School of Protocol, Dorothy Johnson en Liv Tyler: “Leg je smartphone niet op tafel. De regels van etiquette die u zullen helpen altijd bovenaan te staan. " Er zijn veel goede punten, ik hou van de manier waarop de regels zijn opgesteld, maar de interpretatie is Amerikaans. Op sommige punten verschilt het van de Engelse en Franse etiquette die in Rusland wordt gevolgd. Ik adviseer ook '365 etiquette-regels die elk kind zou moeten kennen' door Cheryl Eberly. Voordat je een boek koopt, google: “Wie is deze auteur? Is hij een specialist in etiquette? Waar heeft hij gestudeerd? Wat is zijn opleiding? 'Controleren is een goede gewoonte.