Braadpan met cottage cheese recept de lekkerste klassieker van cottage cheese

Ovenschotel voor kwark 🎂 zoals in een kleuterschool, ziekenhuis of ook een schoolovenschotel genoemd - een beproefde manier voor veel moeders om hun kinderen kwark te laten eten. In zijn pure vorm eten weinig van de pinda's het met plezier. En omdat dit product een van de meest noodzakelijke is voor een groeiend organisme, moet je voor trucs gaan. Ovenschotel wordt nog steeds op pp gemaakt, erg gezond en smakelijk.

Kwark versterkt botten en tanden, normaliseert het zenuwstelsel en ondersteunt spierweefsel en de bloedsomloop. Dit product heeft geen contra-indicaties en veroorzaakt geen schade, dus u kunt de ochtend veilig beginnen met een cottage cheese-ovenschotel.

Voor degenen die zich zorgen maken over de voordelen van een product dat een warmtebehandeling heeft ondergaan, is er een onbetwistbaar feit - in de braadpan bevat de kwark bijna alle nuttige sporenelementen en vitaminen.

6 kookgeheimen

Hoe cottage cheese braadpan in de oven te bereiden voor de gast in een kleuterschool of school? Hoe lang duurt het om te koken? Als je deze tips volgt, krijg je zo'n gerecht.

1. De basis van het recept is cottage cheese. Hij moet thuis zijn. En daarmee, zure room. Als u rustieke producten neemt, krijgt u de juiste consistentie en smaak. Ook kan een ovenschotel thuis worden bereid van babywrongel, het is heel gemakkelijk en smakelijk.
2. Klop de eieren goed. Een heerlijke braadpan met kwark zoals in de kleuterschool wordt niet alleen verkregen vanwege de juiste ingrediënten, maar ook door de bereidingswijze. Als het recept eieren met suiker moet kloppen, doe dit dan lang totdat een stabiel schuim verschijnt, weelderig en niet vloeibaar. Dan komt de cottage cheese ovenschotel hoog en luchtig.
3. Geen bloem. Om ervoor te zorgen dat de cake niet valt en zijn vorm behoudt, kook je deze met griesmeel. En voeg geen bloem toe. Na het mengen van alle ingrediënten met griesmeel, laat het mengsel 15-20 minuten staan ​​om te zwellen.
4. Gelaste griesmeel. Volgens het recept worden in de wrongelbraadpan in de oven, net als in de kleuterschool, rauwe granen gebruikt. Maar als u gebakjes uit kant-en-klaar griesmeel kookt, zal de smaak nog delicaat zijn. En zo'n cake zal niet vallen na afkoeling.
5. Baktemperatuur. De maximale temperatuur voor een cottage cheese ovenschotel zoals in de kleuterschool of een andere cottage cheese ovenschotel is 200 graden. En gemiddeld is het 175-180 graden. Dit is de optimale temperatuur voor gelijkmatig bakken. De onderste laag brandt niet en de bovenste blijft niet vloeibaar.
6. Ovenschotel Met Rozijnen. Voordat je aan de test toevoegt, moeten rozijnen worden gestoomd, anders is het droog. Als het wordt gevuld met heet water en lang wordt bewaard, wordt het te zacht en smaakloos. Volgens de regels is het noodzakelijk om rozijnen 2-3 minuten in koele thee te stomen of over kokend water te gieten en het water af te voeren, dan zal het zwellen, maar tegelijkertijd zal het zijn vorm en smaak behouden.

Het klassieke recept voor stoofschotels voor kwark zoals in de kleuterschool

Dit recept voor cottage cheese ovenschotels in de oven is precies zoals in een kleuterschool. Daar eten kinderen het gerecht met plezier. Thuis is het ook gemakkelijk om dit recept in de oven te bakken, het zal prachtig zijn als een cheesecake. Laten we het recept stap voor stap doornemen.

Je hebt nodig:

• kwark - 300 g;
• griesmeel - 4 eetlepels;
• zure room - een half glas;
• suiker - 4 eetlepels;
• ei - 2 stuks;
• bakpoeder - 1 pakket;
• rozijnen - 100 g;
• vanilline - een snuifje;
• zout - een kwart theelepel.

voorbereiding

1. Was rozijnen en stoom in kokend water.
2. Roer de zure room voor met griesmeel en laat 10-15 minuten staan ​​om op te zwellen.
3. Voeg in een blenderkom de cottage cheese, bakpoeder, griesmeel met zure room, vanilline en zout toe. In plaats van bakpoeder kun je een halve theelepel frisdrank nemen. Klop tot een pasta.
4. Klop de eieren met suiker tot het schuimig is.
5. Meng het wrongeldeeg voorzichtig door de eimassa zodat het schuim niet valt.
6. Rozijnen toevoegen, mengen.
7. Vet de vorm in met plantaardige olie, bestrooi de bodem en wanden met griesmeel. Giet het mengsel erbij. Plaats in een voorverwarmde oven 180 graden. Bereidingstijd 40-45 minuten.

Mannick zonder kwark

Als je je kind wilt plezieren met griesmeelpap in de originele versie, bereid je een griesmeel ovenschotel zonder kwark, zoals in de kleuterschool.

Je hebt nodig:

• griesmeel - 150 g;
• melk - 250 ml;
• suiker - 100 g;
• ei - 3 stuks;
• zure room - 2 eetlepels;
• boter - 30 g;
• paneermeel - 2 eetlepels.

voorbereiding

1. Verdun melk met water 1: 1. Kook griesmeel in melk tot een dikke consistentie.
2. Koel de pap enigszins, roer met eieren (2 stuks) en suiker.
3. Vet een bakplaat of vorm in en bestrooi met paneermeel of griesmeel om te voorkomen dat het gerecht blijft plakken.
4. Maak de pap in vorm glad.
5. Roer 1 ei met zure room en dek af met een kleine laag. Zure room kan worden vervangen door melk of room.
6. Bak in de oven gedurende 25-30 minuten goudbruin bij een temperatuur van 220-230 graden.

Een eenvoudig recept zonder lokvogel

Dit recept voor cottage cheese stoofschotels zoals in de kleuterschool kan worden gebakken met slechts 3 ingrediënten. Maar het blijkt erg lekker en snel. Het verschilt van het klassieke recept doordat het zonder griesmeel wordt bereid.

Je hebt nodig:

• kwark - 600 g;
• ei - 3 stuks;
• suiker - 6 eetlepels.

Indien gewenst kan vanilline of kaneel worden toegevoegd.

voorbereiding

1. Meng alle ingrediënten in een blender.
2. Neem voor een gerecht een bakplaat of een brede vorm.
3. Smeer het met plantaardige olie en leg de massa zo neer dat de dikte niet meer dan 2-3 cm bedraagt.
4. Zet in de oven gedurende 20-30 minuten, kook op 180-200 graden. Wanneer de randen langs de zijkanten beginnen te worden bedekt met een gouden korst, moet deze uit de oven worden verwijderd.

Hoe een caloriearme ovenschotel te maken

De samenstelling van het gerecht bevat vetarm en niet-voedzaam voedsel. Het caloriegehalte van het bakken per 100 gram is slechts 129 kcal. Toch zullen dergelijke ingrediënten een stevig en heerlijk ontbijt maken.

Je hebt nodig:

• magere kwark - 200 g;
• ei - 2 stuks;
• kefir - een half glas;
• maïs of rijstzetmeel - 3 eetlepels;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• fructose of zoetstof naar smaak.

voorbereiding

1. Klop eieren met fructose. Voeg kefir toe met zetmeel, roer.
2. Doe de kwark bij het mengsel en stamp het fijn met een vork.
3. Voeg 2-3 eetlepels bloem toe om de cottage-cheese ovenschotel als in de kleuterschool niet te vloeibaar te maken. Giet bakpoeder, meng goed.
4. Vet de vorm in of gebruik perkament. Giet het deeg en kook in de oven gedurende 30-40 minuten op 180-190 graden.

En tot slot enkele tips over hoe je als kind cottage cheese-ovenschotel kunt bereiden.

1. Kook alleen met verse producten. Een veel voorkomende mythe is dat als het product verloopt, je er iets van kunt bakken. Dit is niet het geval. Als je oude cottage cheese of zure room hebt die een zuur-bittere smaak heeft, kun je deze niet gebruiken. Vooral als je voor een kind kookt.
2. Het braadpanrecept zoals in de kleuterklas biedt een eenvoudige en eenvoudige set producten. Rode bietenschotel is bijvoorbeeld erg populair bij veel fijnproevers. Als u uw ingrediënten wilt toevoegen, zorg er dan voor dat ze compatibel zijn met de belangrijkste. En dat de consistentie niet zal veranderen. Dus experimenteer met plezier en wijs!

Kant-en-klare wrongelstoofschotels (foto)

Andere recepten voor stoofschotels