Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- vágódeszka;
- tál vagy szűrőedény;
- kés;
- üst vagy vastag fenekű serpenyő;
- egy teáskanál;
- egy evőkanál.
Az összetevők
| Tök (héj és magvak nélkül) | 1 kg |
| rizs | 100-110 g |
| tej | 0,5 l |
| cukor | 2 evőkanál. l. |
| só | 1/3 teáskanál |
| vaj | 30 g |
| víz | 100 ml |
| méz | 1 evőkanál. l. |
Tudod? A rizs nem csak tápláló és ízletes termék, hanem egészséges is - tartalmaz olyan anyagokat, amelyek serkentik az új testsejtek képződését. És a tök általában az étrend egyik fő összetevője, mivel elősegíti a koleszterin eltávolítását a testből és a zsírégetést. Tehát a „rizs + tök” a megfelelő kombináció az egészség és a hosszú élet felé vezető úton!
Lépés főzés
- Bármely étel elkészítésének kezdetén, beleértve a rizst és a tökkását, a legegyszerűbb feladatot kell elvégeznie - elő kell készítenie az összes szükséges összetevőt. A tököt le kell mosni és felére kell vágni, hogy a mag magjait kivegyék. Vágjuk szeletekre, hogy megkönnyítsük a hámozást, majd vágjuk le a héjat egy vékony réteggel. Minél lágyabb és édesebb a pép, annál jobb!
- Vágja le a tök pépét apró, kb. 2 × 2 méretű darabokra. Jól van, ha a darabok nem azonosak vagy eltérő méretűek - egyébként gyakorlatilag feloldódnak a kása.
- Tegye egy vastag fenekű serpenyőbe (az üstbe is) szeletelt tököt. Öntsön hideg vizet.
- Helyezze a főzőlapra, és forraljuk fel. Forrás után forgassa a tűzt csendesebbé, és zárt fedél alatt főzze kb. 15 percig. Ez idő alatt a tök lágyabbá válik.
- Adjunk hozzá hideg tejet és forraljuk fel. Keverje össze, és ellenőrizze, hogy az nem "elfut". A tej öntése előtt ellenőrizze, hogy van-e víz a serpenyő alján - ez megakadályozza a tej égését.
- Amikor a sütőtökkel tej forr, adjunk hozzá cukrot és sót a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. A legjobb, ha egy tököt darab kanállal (vagy mozsarat burgonyapürével) veszünk.
- Öntsön rizst egy tálba vagy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg víz alatt. Öblítse addig, amíg a víz tiszta, átlátszóvá nem válik, fehér “liszt” nélkül. Öntsön rizst a tökmasszába. A rizst lehetőleg nem keverve, hanem óvatosan és egyenletesen eloszlatva a felületet. Ezek az egyszerű kezelések segítik, hogy a zabkása ne égessen az edény falához.
- Csukja le a fedelet, és főzzük nagyon alacsony hőn kb. 20 percig.
- A végén adjunk hozzá egy evőkanál mézet és 30 g vajat. A tűz nagyon óvatos megelőzése és a tűz kikapcsolása érdekében. Most ennek a finom kásanak időt kell adni főzésre. Toleráljuk és 30 percig nem próbálunk.
- Ez minden: a rizs-tök kása a tejben kész. Tegye egy tányérra egy kis darab vajjal, és kezelje családját.
Tudod? Ez a recept az alapja. Minden háziasszony megváltoztathatja ezt tetszés szerint. Például, ha nem szereti a sok tököt a kásaban, csökkentheti ennek a zöldségnek a mennyiségét és növelheti a rizs mennyiségét. Ne felejtse el, hogy a gabonafélék adagjának növelésével meg kell növelnie a tej mennyiségét is. Ezen túlmenően, az édes fog több cukrot vagy mézet tehet fel. Ha hozzáad egy csipet fahéjat vagy vaníliát a különösen kifinomult íz érdekében, az étel még aromásabb lesz. És ebbe a zabkásaba mindent bevihet, amit a szíve kíván, - mazsolát, diót, akár banán vagy almát!
Video recept
Az ilyen finom zabkása elkészítésének folyamata a videón is látható.
Most már tudod a rizs és a tök tejben történő zabkása előállításának receptjét. Próbálja meg főzni ezt a varázslatos zabkását szeretteinek. Hidd el nekem, nyalni fogják az ujjaikat! Hogyan főz egy ilyen ételt? Mit adsz még hozzá? Oszd meg a megjegyzéseidben recepteidet és főzési titkait.
Egyéb kása receptek
Köles kása tökkel
Szemetes kása
Árpa kása
Árpa kása egy lassú tűzhelyben
Tökkása egy lassú tűzhelyben
Szemetes kása
Árpa kása
Árpa kása egy lassú tűzhelyben
Tökkása egy lassú tűzhelyben
Bon étvágyat!
Betöltés ...