Finom hal és rizs pite - enni, és nem tud megállni

Konyhai eszközök és eszközök:

• különböző mélységű tartályok sorozata;
• egy sütőlap;
• sütőpapír;
• habverővel;
• kés;
• vágódeszka;
• élelmiszer-csomagolás;
• pan;
• egy serpenyő.

Az összetevők

Lépés főzés

A tésztát

1. Adjunk hozzá egy tálba 100 g tejfölt, 2 tojást, 70 g olvasztott vajat és 1 teáskanálot. sót. Keverjük simára.
   
2. Egy teáskanál szóda harmadát eloltjuk 1 evőkanállal. l. ecetet és adjuk hozzá a kapott masszához. Keverjük össze ismét.
   
3. Szitálj 300-350 g búzaliszt és gyúrjuk meg a tésztát. Nem szabad a kezéhez tapadni, ezért adjon hozzá további lisztet, ha szükséges.
   
4. A lágy tésztát 2 részre vágjuk, és mindegyiket egy műanyag csomagolással tekerjük be, hogy ne csavarja ki őket. Helyezze a hűtőszekrénybe 20-30 percre.
   

töltelék

1. Mossuk meg a pangasius filét (vagy bármely más halat), távolítsuk el a lehetséges csontokat és apróra vágjuk. Megszórjuk a halat sóval és a paprika keverékével, és keverjük össze kézzel kezet.
   
2. Mossuk a rizst, amíg a víz tiszta (kb. 10-szer), és főzzük egy serpenyőben, amíg 15-20 percig főzik.
   
3. Vágja a hagymát negyednegyedre és olaj hozzáadásával serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz. Keverje össze a rizst és a hagymát, a sót és a borsot, ha szükséges. A nagyobb telítettség érdekében emellett apróra vágott tojást, az ízesítéshez pedig apróra vágott zöldeket és hagyma tollot adhat hozzá.
   

Süssünk egy tortát

1. Fedje le a sütőlapot vajjal megsütött zsírálló papírra.
   
2. Mindegyik tésztadarabot legfeljebb 5 mm vastag hengerlésig hengerelik.
   
3. Egyikükre a rizst hagymával szétszórjuk, az éleket 5-8 mm méretűre hagyva, és a halat a második rétegbe tesszük.
   
4. Fedje le a tölteléket egy második tésztalappal és csípje be a széleit.
   
5. Annak elkerülése érdekében, hogy a sütemény felfújódjon a sütőben, különböző helyekre vágja át villával.
   
6. Ízletes aranykéreg elérése érdekében kenje meg a torta tojássárgája és 1 evőkanál keverékével. l. a víz.
   
7. Sütjük egy sütőt előmelegített kemencében 200 ° C-ra 40-45 percig.
   
8. Főzés után hagyja lehűlni a süteményt. Friss fűszernövényekkel, tejföllel, majonézzel és paradicsomos szószokkal tálalható.
   

Video recept

A halpite egy egyszerű és érthető étel, de ha még vannak kérdései annak elkészítésével kapcsolatban, a videorecepten megtalálja a válaszokat.

Egyéb sütemény receptek