Zselés pite halakkal - mi lehetne egyszerűbb

Konyhai eszközök és eszközök:

• 1-1,5 l kapacitás tészta megveréséhez - 1 db .;
• keverő habverővel;
• konyhai spatulával - 1 db .;
• 1-1,5 l tál - 1 db .;
• konyhai kés - 1 db .;
• asztali villa - 1 db .;
• vágódeszka - 1 db .;
• sütőedény (átmérő: 24–26 cm) - 1 db;
• pergamen (a forma átmérőjének megfelelően);
• sütő;
• tálaló edény (a forma átmérőjének megfelelően).

Az összetevők

Lépés főzés

1. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra. A tészta korbácsolására szolgáló tartályban töltsön le 3 darabot. tojás, adjunk hozzá 1 teáskanál. só, 1 evőkanál. l. cukorral, és habverővel óvatosan keverje meg keverővel, amíg hab képződik.
   
2. A megvert tojáshoz adjunk hozzá 100 g majonézt, 350 g tejfölt.
   
3. Keverjük össze keverővel homogén masszává.
   
4. Adjunk hozzá 1,5–2 evőkanálot. l. liszt, 2,5 teáskanál. sütőport, ismét alaposan keverjük össze egy keverővel.
   
5. A tészta állagának meg kell egyeznie egy palacsinta tömegével.
   
6. Helyezze a konzervhalat (750 g) egy tálba, és gyúrjon egy kicsit egy villával.
   
7. Finomra vágja a zöld hagymát és a kapor ízlés szerint.
   
8. Kenje meg a sütőedényt vajjal (10 g), enyhén meghintheti liszttel.
   
   Tudod? Ha hőálló üvegből készült vagy nem tapadó bevonattal ellátott formát használ, alaposan kenje meg vajjal, és meghintje liszttel, akkor a sütés nem tapad a forma aljára és falára. Üvegáruk használatakor feltétlenül melegítse elő a sütőt, és csak ezután tegye az edényt befelé. Tehát lehetséges lesz helyesen felismerni az előkészítés időpontját.
9. Öntsük az elkészített tészta 1/2-es formájába, szintezzük rá spatula-val.
   
10. A villával egyenletesen terítse el a halat a tészta tetejére.
    
11. Megszórjuk a halat gyógynövényekkel.
    
12. Öntsük a formába a tészta második felét, szintezzük be egy spatulaival, meghintjük szezámmaggal.
    
13. Az előmelegített sütőben mérgezzük meg a tortát, hogy 35–40 percig süssük. Az üzemkészséget gyufa vagy fa nyárs ellenőrzi. Idővel kivesszük a süteményt a formaból és hagyjuk lehűlni. Bon étvágyat!
    

Video recept

A javasolt videóban megnézheti a tészta dagasztásának, a finom pite hal-töltelékkel való kialakításának és sütésének teljes folyamatát.

Egyéb sütemény receptek