Shortcake lekvárral - olcsó, gyengéd, gyors

Konyhai eszközök: sütő hőmérséklet-szabályozóval.

Konyhai eszközök:

• mély tál tésztához;
• habverővel;
• villa;
• szitát;
• kés;
• mintás kés a teszthez;
• sodrófa;
• 20–22 centiméter átmérőjű leválasztható sütőedény;
• egy kanál;
• tészta kefe.

Az összetevők

Lépés főzés

Készítse elő a tésztát:

1. Mély tálban verte be az egész tojást és az 1 tojássárgáját, adjon hozzá 100 g cukrot, keverje meg habverővel. Ne dobja ki a második tojás fehérjét, mert ez hasznos lesz.
   
2. Öntsön 180 g lágy vajat a tojásmasszába és keverje össze. A kényelem kedvéért előkészítheti a vajat egy villával, így sokkal könnyebb összekeverni a tojásmasszával.
   
3. Szitálj 360-370 g lisztet a tojásba és az olajba, adjunk hozzá 4-5 g sütőport. Gyúrja meg a tésztát, gördítsen be egy hengert, és ossza két egyenlőtlen részre: 70% megy a sütemény alapjává, 30% - a díszítéshez.
   

Készítsünk tortát:

1. A tészta nagy részét gördítéssel csavarja ki. Kapjon egy olyan kört, amelynek átmérője kissé nagyobb, mint a sütőedényé.
   
2. Helyezze a tésztát a megosztott alakzat aljára, kezével a falai mentén alakítson alacsony oldalakat.
   
3. Helyezzen 250 g kajszibarack lekvárt az alapra, egyenletesen eloszlatva azt az egész süteményben.
   
4. A fennmaradó tésztát egy vékony réteggel gördítse le, és göndör tésztakéssel ossza meg szalagokra. Használhat egy szokásos tésztakést, de akkor a torta nem tűnik olyan áttörtnek.
   
5. Helyezze a csíkokat a lekvár tetejére, ragasztva a pite oldalához. Kell, hogy egy gyönyörű háló legyen.
   
6. Kenje meg a sütemény oldalát és a rácsot 1 tojás maradék fehérjével egy tésztakefével. Helyezze a formát a kemencébe, 20-25 percig 190 ° C-ra melegítve.
   
7. Megszórjuk a kész tortát porcukorral a díszítéshez.
   

Az ilyen sütemények vágása akkor a legjobb, ha kissé lehűl, és a lekvár kissé megvastagodik. Kínálhat egy kicsit melegen vagy hidegen - ez a sütemény bármilyen formában ízletes lesz, még a főzés utáni második napon. Bon étvágyat!

Video recept

Ez a videó bemutatja a lekvárral készült keksz készítésének minden szakaszát. Nézze meg, milyen egyszerű ez, és minden bizonnyal sikeres lesz megismételni ezt a remekművet a konyhában!

Így elkészített egy finom aromás kekszt lekvárral. Ez a recept még kezdő háziasszonyok számára is alkalmas. A rövid tejszínes tészta elkészítésének egyszerűsége a minimális összetevő, és bárki ilyen módon tésztát gyúrhat. És a töltelék készen áll - csak nyitjon egy üveget kedvenc lekvárából, nem feltétlenül kajszibarackból.

Egyéb sütemény receptek