Hogyan készítsünk finom palacsintát káposztával

Palacsinta recept káposzta és tojás

Konyhai eszközök:serpenyő, keverő (használhat habverőt vagy villát) és egy mély tál.

Az összetevők

Lépésről lépésre főzés

Főzés palacsinta

1. Egy mély tálban óvatosan verj be 2 tojást, fél teáskanál sót és 1 evőkanálot. l. granulált cukor.
   
2. Adjon hozzá 4 csésze tejet és 4 evőkanál növényi olajat. Keverje hozzá a feltüntetett összetevőket.
   
3. Szitáljuk ki a lisztet a szitán és gyúrjuk meg a tésztát úgy, hogy ne maradjon darab.
   
4. Süssük meg a palacsintákat nyitott serpenyőben, mindkét oldalról 1-2 percig.
   

Főzés töltelék

1. Vágjuk a hagymát egy kis kockára, aprítsuk meg 300 gramm káposztát vékony csíkokkal. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe és finoman süssük, amíg a lé el nem jut.
   
2. Adjunk hozzá káposztát és pároljuk hagymával zárt fedél alatt, kevés vízzel.
   
3. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá egy fél teáskanál sót, vörös és fekete borsot a káposztához.
   
4. Folytassa a káposzta párolását további 7 percig.
   
5. Amikor minden kész, tedd a serpenyő tartalmát egy tálba. Adjuk hozzá a megvert nyers tojást a káposztához, és alaposan keverjük össze.
   

Csomagoljuk a lemezeket

1. Tegyen egy kicsit több, mint 1 evőkanálot. l. töltsön egy palacsintát, és tekerje be egy borítékkal, az alábbi videó szerint.
   
2. Az összes palacsinta becsomagolása után sütjük őket mindkét oldalon forró serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
   

Az étel nagyon finom és illatosnak bizonyult. Finoman töltött káposzta és tojás tökéletes a palacsinta feltöltéséhez. A szamócát reggelire, ebédre vagy vacsorára is felszolgálhatják, a tejföllel és a gyógynövényekkel még ízletesebbek és szebbek lesznek.

Video recept

A videóban a háziasszony részletesen elmondja és bemutatja a káposzta palacsinta kitöltésének előkészítésének minden szakaszát. Látni fogja, hogyan kell megfelelően elkészíteni az elkészített káposzta-tojáskeveréket, hogy ez ne essen ki a palacsintából.

Sovány palacsinta gombával és párolt káposztával

Friss fehér káposzta palacsinta borítékai érdekesek abban a tekintetben, hogy még böjt közben is fogyaszthatók. Vagyis a kompozícióban nincsenek tiltott összetevők, például tojás. És a palacsinta alacsony kalóriatartalmú a klasszikus recepthez képest, tehát étrendi szempontból tekintheti őket.

• Főzési idő: 45 perc
• Adagok konténerenként: 20.
• Konyhai kiegészítők: nagy és kicsi serpenyők, keverő vagy habverő és szokásos konyhai eszközök (kés, vágódeszka, tál).

Az összetevők

Lépés főzés

1. Rázza fel egy közepes méretű banánt egy villával, amíg püré nem lesz.
   
2. Adjunk hozzá egy csipet sót egy mély tálban lévő banánmorzához, a szükséges vízmennyiség egyharmadához (kb. 100-150 ml) és pár evőkanál búzaliszthez. Fokozatosan keverjük össze az összetevőket keverővel, adjuk hozzá a maradék lisztet és vizet.
   
3. A tésztának elég folyékonynak kell lennie. Ha megvastagodik, adjon hozzá még vizet.
   
4. Kívánság szerint hozzáadhat egy teáskanál kurkumat, hogy a tészta sárga színű legyen, de erre nincs szükség. Majdnem a dagasztás végén adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. növényi olaj.
   
5. Hagyja a tésztát "pihenni", és ebben az időben elkészítheti a tölteléket. Vágja egy nagy hagymát kockára, küldje egy serpenyőbe és megsütjük növényi olajban.
   
6. Finomra aprítsuk meg egy negyed káposztát, reszeljünk egy sárgarépát, és 300 gramm pezsgőt apróra vágjuk.
   
7. Helyezze a reszelt sárgarépát egy serpenyőbe a hagymához, adjon hozzá 2 evőkanál paradicsompasztát, keverje össze.
   
8. A hagymához és a sárgarépához adjon kávét, sót, borsot és ízlés szerint a kedvenc fűszereit. Javasoljuk a komló-szuneli, a paprika és a babérlevél használatát.
   
9. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk sütni, rendszeresen keverve.
   
10. Egy második serpenyőben megsütjük a gombát, majd adjuk hozzá a káposztát. Párolt káposzta gombával kész.
    
11. A sovány tészta ragaszkodik hozzá, ideje megsütni a palacsintát.
    
12. Töltsön meg minden palacsintát káposztával és gombával, tekercselje téglalapokba. Fontos, hogy a palacsintát lehűljön, hogy a feltöltés során ne szakadjon el. Tálalás előtt ezeket mindkét oldalán megsüthetik, hogy aranybarna legyen.
    

Ne légy lusta, és próbáljon főzni a javasolt recept szerint. Maguk a palacsinták olyan gyengéd és lágyak lettek, hogy csak elolvadnak a szádban. A töltés hihetetlenül ízletes, akár különálló, független ételként is fogyasztható.

A recept meglehetősen rugalmas és alakítható a változásokhoz: hozzáadhat egy kevés rizst vagy eltávolíthatja a nem kívánt összetevőket, vagyis beállíthatja “saját magadnak”. Még a savanyúkáposztával töltött palacsinták felszolgálására is lehetőség van. A palacsintát nem szégyelli, hogy még az ünnepi asztalnál is szolgálja, kissé díszítve őket zöldekkel.

Video recept lépésről lépésre

Ennek a videónak a szerzője jó tippeket és trükköket ad a tészta elkészítésének folyamatáról, az öntetekről és azok összekapcsolásáról. Elmondja, hogy a termékek cserélhetők, és hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik a tészta tojás és tej nélkül.

• Ha szeretné szeretteit különféle töltelékekkel pácolt lábbal kezelni, akkor főzhet palacsinta sajttal és sonkával. Nagyszerű reggeli lesz.
• Vagy talán tetszett az előző receptek, de nem volt otthon káposzta, akkor megteheti palacsinta gombával.
• Gyerekeknek azt javasoljuk, hogy készítsen könnyebb és édesebb változatot, amely töltelékként egészséges gyümölcsöket tartalmaz. A palacsintákról szól egy banánnal.
• Mint ön már megértette, sokféle lehetőség van a töltésre, mint mondják, minden ízléshez. De senki sem utasítja el a csirke palacsintát.

Egyéb palacsinta receptek