Obsah článku
Medzi diéty patria bestselleri, ktorých popularita sa v priebehu desaťročí neznížila. Príkladom je strava amerického naturopatického lekára Petra D'Adama, ktorý rozvinul myšlienku zdravej výživy podľa krvného typu. Jeho koncept „4 krvné skupiny - 4 cesty k zdraviu“ je načrtnutý v niekoľkých knihách, z ktorých prvá bola vydaná v roku 1997.
Po prvom vydaní nasledovali ďalšie. Jedzte správne 4 Váš typ sa stal sprievodcom akciami pre stovky tisíc Američanov. Na radu od naturopata, ktorý pomáhal ľuďom počúvať seba, pozerať sa na komplikácie vlastného tela, boli priťahovaní ľudia s nadváhou. Závislosť od jedla sa u mnohých vyvinula, preferencie sú rôzne, niekto rád pije alkohol a alkoholizmus nie je liečiteľný, čo znamená, že užívanie dávky alkoholu neustále znamená ďalšie kalórie. Niekto zje veľa mäsitých jedál, najmä nezdravé jedlo. A potom sa uchýlia k rôznym stravovacím návykom a požiadajú výživu o pomoc pri riešení ich problému. Peter je jedným z najlepších odborníkov, jeho metódy sú vhodné pre každého.
Úspech projektu bol ohlušujúci. Len za pár rokov získal Peter D’Adamo postavenie popredného amerického odborníka na výživu, otvoril svoju vlastnú kliniku v meste Portsmouth a zabezpečil dôveru „hviezd“ filmu a televízie. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr neskrývajú skutočnosť, že sa držia výživy podľa koncepcie Dr. D'Adamo.
Funkcie stravy krvných skupín
Na úvod je dôležité poznamenať, že lekár naturopat nie je lekár ako taký. Naturopatia je doktrína chorôb, ktoré spôsobujú neobvyklý životný štýl človeka, jeho výživu. Naturopath bol otcom Petra D'Adama, ktorý ako prvý začal skúmať účinky krvných typov na ľudské zdravie. Syn pokračoval a úspešne dokončil prácu a prispôsobil ju jednému z hlavných problémov ľudstva všeobecne a zvlášť americkej spoločnosti - obezite.
Autor koncepcie tvrdí, že práve krv je najdôležitejším faktorom podobnosti a rozdielov medzi ľuďmi. Určuje emocionálne vlastnosti, odolnosť voči chorobám, tendenciu ku konkrétnym chorobám. Ak chcete zistiť svoju skupinu, musíte urobiť krvný test.
Rôzne krvné skupiny interagujú rôznymi spôsobmi s prvkami, ktoré vstupujú do tela z potravy. Hlavný „protichodný“ prvok, ktorý D'Adamo nazýva lecitíny. Tieto látky sú „stavebné bunky“, ktoré tvoria všetky organizmy na našej planéte. Sú prítomné v ľudskom tele a vo výrobkoch, ktoré používa. Ak je štruktúra týchto látok voči sebe nepriateľská, jedlo sa zle vstrebáva a spôsobuje poruchy v tele.Preto je nesmierne dôležité zvoliť si pre svoju každodennú stravu tie správne potraviny, ktoré nebudú cudzím lecitínom.
zásady
Strava krvných skupín je založená na nasledujúcich zásadách.
- Rozdelenie ľudí podľa typu. Podľa počtu krvných skupín existujú 4 typy ľudí. V Rusku je prijatá gradácia podľa počtu - 1, 2, 3, 4 skupiny. V Amerike existuje stupnica ABO, kde O označuje prvú skupinu, A druhú, B tretiu a AB štvrtú.
- Potraviny podľa typu. Každý typ ľudí by mal konzumovať iba povolené potraviny, ktoré sú geneticky blízke jeho telu. Zakázané potraviny spôsobujú choroby a spôsobujú obezitu, pretože sa nemôžu správne absorbovať. V systéme sú tiež zvýraznené neutrálne výrobky, ktoré sa môžu bezpečne konzumovať v malom množstve.
- Primeraná fyzická aktivita. Pre každý typ ľudí si autor vybral preferovaný typ fyzickej aktivity. Vychádzajú z individuálnych charakteristík nosičov rôznych krvných skupín. Napríklad prvý vyžaduje aktívny a pravidelný tréning, vrátane sily a behu, a druhý si vyžaduje mierne cvičenie, najmä jogu.
- Užívanie potravinových doplnkov. Výživa obmedzuje príjem viacerých látok. Autor poznamenáva, ktoré vitamíny a minerály by sa mali užívať dodatočne, aby sa udržalo alebo zlepšilo zdravie.
Dôvody chudnutia
To, čo sa vám podarí stratiť, závisí iba od vašich individuálnych charakteristík. Chudnutie sa však vyskytuje z viacerých dôvodov. Prečo sa držať pravidiel?
- V ponuke nie sú povolené žiadne škodlivé produkty. Cukor, sladké cukrovinky, pečivo, sýtené nápoje, rýchle občerstvenie sa neodporúčajú žiadnym ľuďom. Tieto výrobky nesúvisia s prírodnými zdrojmi ľudskej stravy, ktoré D'Adamo považuje za hlavné. Vylúčením „potravinového odpadu“ človek stráca prirodzenú váhu znížením príjmu kalórií.
- Venovala pozornosť jedlu. Najdôležitejšou výhodou tejto stravy je vytváranie správnych stravovacích návykov. Naučiť sa pozerať na ľahkosť, hodnotiť kvalitu výrobkov a premýšľať o tom, čo jete, je obrovským úspechom pre osobu, ktorá je nastavená na udržanie zdravej výživy. Z menu zmizne všetko, čo je zbytočné, správnym spôsobom sa varia iba správne produkty. A to sa zase stáva príčinou chudnutia.
- Pozor na fyzickú aktivitu. Autor tohto konceptu považuje fyzické cvičenie za najdôležitejší prvok chudnutia. Pravidelnosť cvičení rôznych intenzít podporuje organizáciu, odstraňuje poruchy, pomáha telu kontrolovať pocit hladu. Fyzická aktivita sa stáva ďalším faktorom chudnutia.
Denné menu tejto stravy neobsahuje odporúčania týkajúce sa objemu porcií. Počas presne stanovených hodín nie je potrebné sa postiť alebo jesť. Zvláštnosť stravy spočíva v jej správnom naplnení, zatiaľ čo človek môže jesť chuť do jedla a keď je to pre neho výhodné. V skutočnosti sa strava stáva spôsobom života a základom nových názorov na výživu.
Diéta pre 1 krvnú skupinu
Nositeľmi tejto skupiny sú potomkovia starovekej osoby. Dnes ich počet predstavuje viac ako tridsaťtri percent z celkového počtu ľudí na Zemi.
Autor tohto konceptu ich nazýva „poľovníkmi“ a poukazuje na nasledujúce vlastnosti tela:
- silný tráviaci systém;
- silná imunita;
- slabé prispôsobenie sa novým podmienkam vrátane zmien stravovania;
- nesprávne fungovanie imunitného systému, tendencia k rozvoju autoimunitných procesov, alergické reakcie;
- sklon k poruchám krvácania;
- tendenciu rozvíjať zápalové procesy;
- vysoké riziko zvýšenej kyslosti žalúdka.
Funkcie stravovania
Autor odporúča pri výbere stravovacieho správania dodržiavať základné stratégie.
- Jedzte mäso pravidelne. Jedzte kvalitné mäso v malých alebo stredných dávkach niekoľkokrát týždenne. Telo potrebuje tento produkt pre správny metabolizmus. Užitočné šťavnaté mäso s neúplným varením, napríklad steaky s krvou. Ak vám však tieto jedlá spôsobujú antipatiu, zjedzte dobre vyprážané alebo pečené mäso, ktoré je predtým nakládané v kyslých ovocných šťavách, ako je citrón, granátové jablko alebo korenie, chuťové prísady.
- Jedzte morské ryby. Tuk obsiahnutý v jej mäse má protizápalové účinky. Pomôže v boji proti chorobám zápalovej povahy, ktoré sú charakteristické pre vaše telo a podporí činnosť štítnej žľazy.
- Vzdajte sa mliečnych výrobkov. Zvieratá produkujúce mlieko boli domestikované ľuďmi počas poľnohospodárskej éry. Staroveký lovec nevedel mliečne výrobky, takže jeho telo nevie, ako ich „zvládnuť“. Najčastejšie sú zle stráviteľné, čo spôsobuje zhoršenie pohody.
- Eliminujte múku, všetky druhy obilnín a výrobky, ktoré ich obsahujú zo stravy. Spomedzi potravín pre prvú krvnú skupinu je najviac nežiaduca pšenica. Narúša trávenie a spôsobuje zdravotné problémy. V prípade nadmernej hmotnosti sú „lovcom“ zakázané aj ovos a jeho deriváty (otruby, ovsená múka), všetky druhy múky.
- Znížte použitie strukovín alebo ich úplne opustite. Napriek tomu, že strukoviny sú zdrojom bielkovín, pre „starodávneho poľovníka“ sú cudzí produkt. Telo musí prijímať bielkoviny z mäsa a rýb.
- Jedzte veľa ovocia a zeleniny. Vyberte si zdravé ovocie, ktoré je špecifické pre vašu oblasť bydliska.
- Na občerstvenie používajte sušené ovocie a orechy. Tieto výrobky sú pre vás užitočné a slúžia ako dodávatelia cenných vitamínov, mastných kyselín.
- Nahraďte čierny čaj a kávu zeleným čajom. Má rovnaký povzbudzujúci účinok, ale nezvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy.
Jedálny lístok by mal obsahovať výživové doplnky, ktoré podporujú telo a zvyšujú výživovú hodnotu stravy.
- Liečivé sladké drievko bez glycyrhizínu. Toto je forma koreň sladkého drievka DGL. Znižuje intenzitu uvoľňovania kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, a tým znižuje jej kyslosť, ktorá slúži ako dobrá prevencia vývoja peptického vredu.
- Ginger. Užitočný antioxidant, protizápalový účinok, stimuluje črevnú aktivitu.
- Karafiát. Voňavé korenie má protizápalový účinok a prispieva k boju proti hubovým infekciám.
- Kurkuma. Korenie s vysokým obsahom éterických olejov, má protirakovinovú aktivitu, stimuluje tvorbu látok na ochranu slizníc žalúdka, zvyšuje aktivitu pečene.
- Cayenne korenie. Je nevyhnutný na prevenciu peptických vredov, chráni tráviaci systém pred toxínmi.
Medzi jedlami sa odporúča piť mierne zohriatu stojatú vodu, ktorá znižuje kyslosť žalúdočnej šťavy, znižuje chuť do jedla. Podľa tohto zákazu, silných alkoholických nápojov a bieleho vína je povolené pravidelné používanie červeného vína.
Výber produktu
Nebezpečné lektíny pre prvú krvnú skupinu sa nachádzajú v:
- kyslé ovocie vrátane citrusových plodov, jahôd;
- pšenica a jej deriváty;
- kukurica;
- haricotské námorníctvo a gaštanové „obličky“;
- šošovka;
- zemiaky;
- arašidy.
menu
Tabuľka - vzorové menu pre 1 krvnú skupinu
Deň v týždni | jedlo | Jedlá a jedlá |
---|---|---|
pondelok | raňajky | Pohanková kaša so sójovým mliekom; sójový syr; šípky |
Druhé raňajky | Ovocie (jablká alebo slivky) | |
obed | Hovädzí steak; kapusta z brokolice s mrkvou ochutená olivovým olejom |
|
obed | vlašské orechy | |
večera | Varené filé z makrely; čerstvé zelené |
|
utorok | raňajky | Ovsená kaša z perličiek; 2 varené vajcia; šípky |
Druhé raňajky | Ovocie (figy, čerešne) | |
obed | Jahňacie s grilovanou zeleninou; repný a špenátový šalát |
|
obed | vlašské orechy | |
večera | Pečený pstruh s citrónovou omáčkou; šalát z červenej repy s olivovým olejom |
|
streda | raňajky | Ražný chlieb; sójový syr; 2 varené vajcia; šípky |
Druhé raňajky | Šalát z morských rias s tekvicovými semienkami | |
obed | Teľacie mäso vyprážané bodkovanými fazuľami; Artičokový šalát z Jeruzalema |
|
obed | Ananás alebo čerešňová šťava | |
večera | Pečený filet šťuky; miešaný bylinkový šalát: petržlen, žerucha, pór |
|
štvrtok | raňajky | Jačmenná kaša so sójovým mliekom; sójový syr; šípky |
Druhé raňajky | Ovocie (čerešňová slivka, slivka) | |
obed | Morčacie filé so slivkami; dusená tekvica s aromatickými bylinkami; čerstvé zelené |
|
obed | vlašský orech | |
večera | Vyprážaný filet z halibuta; sladký zemiakový šalát so špargľou |
|
piatok | raňajky | Celozrnná kaše; pol grapefruitu; šípky |
Druhé raňajky | Ovocie (tomel alebo hrozno) | |
obed | Pečená pečeň s cibuľou; dusená zelenina (cuketa, mrkva, paprika) |
|
obed | vlašské orechy | |
večera | Čerstvá solená sleď, paradajkový šalát z uhoriek |
|
sobota | raňajky | Ražný chlieb; sójový syr; 2 broskyne |
Druhé raňajky | Šťava (paradajka alebo mrkva) | |
obed | Hovädzie srdce dusené cibuľou, paprikou, mrkvou; kapustový šalát s bylinkami |
|
obed | Mandle alebo slnečnicové semená | |
večera | Hake pečený; varený hrášok; reďkovkový šalát s uhorkou a bylinkami |
|
nedeľa | raňajky | 2 varené vajcia; sójový syr; ražný chlieb; lipový bylinný čaj |
Druhé raňajky | Ovocie (granátové jablko alebo kivi) | |
obed | Mleté hovädzie kotlety; zemiaková kaša z cukety a mrkvy; čerstvý zelený šalát |
|
obed | orechy lieskové orechy | |
večera | Dusená treska so zeleninou; šalát z červenej repy s slivkami |
Môžete vyplniť menu na týždeň ďalšími pokrmami, vyberať výrobky z povoleného a neutrálneho zoznamu.
Diéta pre 2 krvné skupiny
Druhá krvná skupina sa objavila oveľa neskôr ako prvá. Jeho vzhľad súvisí so zmenou životného štýlu človeka. Ľudia dávali prednosť sedavému životnému štýlu a začali nezávisle pestovať rastliny na jedlo. Skupina je pomenovaná Peterom D'Adamo ako „plowmen“, podľa medzinárodného systému ABO patrí do skupiny A.
Strava pre 2. krvnú skupinu zohľadňuje silné a slabé stránky tela „poľnohospodára“:
- vysoká organizácia a schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek vonkajším faktorom;
- účinnosť imunitného a tráviaceho systému, pri správnom stravovaní;
- vysoká citlivosť nervového systému;
- vysoká citlivosť tráviaceho systému na zmeny v strave a strave.
Pre nositeľov druhého typu krvi odporúča Peter D’Adamo vegetariánsku stravu. Fyzická aktivita by mala zahŕňať pokojné, relaxačné techniky, napríklad tai chi, jogu.
Funkcie stravovania
Autor zdôrazňuje niekoľko kľúčových stratégií pre zdravé stravovanie.
- Znížte množstvo mäsa vo vašej strave. Enzymatický systém „poľnohospodárov“ nie je schopný produkovať dostatok enzýmov na štiepenie živočíšnych bielkovín. Z tohto dôvodu mäso nie je úplne stráviteľné. V tráviacom systéme sa „usadia“ nestrávené proteíny, ktoré môžu spôsobiť metabolické poruchy.
- Jedzte neutrálne mäso v obmedzenom množstve. „Poľnohospodári“ nemajú zakázané jesť niektoré druhy mäsa. Neutraly zahŕňajú napríklad morčacie mäso, kuracie mäso, vajcia. Mali by však byť zahrnuté do stravy nie viac ako dvakrát až trikrát týždenne.
- Jedzte ryby a sójové výrobky. Mali by byť vaším hlavným zdrojom bielkovín.
- Odmieta čerstvé mliečne výrobky. Proces ich štiepenia je podobný ako pri mäsových bielkovinách. Namiesto čerstvého mlieka a tvarohu použite malé množstvo fermentovaných potravín: jogurt, kefír. Mliečne výrobky majú probiotický účinok a udržiavajú správnu črevnú mikroflóru.
- Milujte fazuľa. Všetky druhy strukovín obsahujú rastlinné bielkoviny, ktoré sa dokonale vstrebávajú do tela „poľnohospodárov“.
- Obmedzte obilie a jedlá z nich. Nenechajte sa uniesť obilninami, chlebom a instantnými obilninami. Ak máte nadváhu, vylúčte pšenicu a všetko, čo sa z nej vyrába, zo stravy.
- Vyberte si ovocie a zeleninu. Hlavnou stravou pre druhú krvnú skupinu je zelenina a ovocie. Môžete ich jesť v akejkoľvek podobe.
- Občerstvenie na orechoch a semenách každý deň. Jedzte ich bez chuti do jedla, bez obmedzenia. Mastné kyseliny, ktoré obsahujú, sú životne dôležité pre váš kardiovaskulárny systém.
- Zahrňte potraviny s vitamínom A.Získajte ho z potravy, nie z doplnkov vitamínov, pretože vo svojej prirodzenej forme sa vstrebáva oveľa lepšie. Bohatá na vitamín A brokolica, špenát, mrkva, cuketa.
- Konzumujte zelený čaj. Tento nápoj pomáha posilňovať imunitu.
Výber produktu
Tabuľka produktov pre „poľnohospodárov“ obsahuje veľké množstvo zeleniny a ovocia. Strava by mala obsahovať potravinové doplnky obsahujúce polysacharidy alebo pravidelne používať ich prírodné náprotivky - fukus hnedých morských rias a morské riasy (riasy morských rias).
Zvláštnu pozornosť venujte fermentovaným výrobkom, nielen mliečnym výrobkom, ktorých množstvo by sa malo obmedziť na dva až trikrát týždenne, ale tiež na nakladané strukoviny, zeleninu, ovocie. Fermentované výrobky sú pre ľudí typu A veľmi cenné, pretože saturujú črevá priateľskou mikroflórou, stimulujú trávenie, chránia pažerák pred rakovinou a zvyšujú imunitnú obranu tela.
Podľa zákazu sýtené nápoje, ktoré znižujú kyslosť žalúdka, ako aj nebezpečné lektíny:
- pšenica;
- kukurica;
- paradajky;
- baklažán;
- biela kapusta;
- zemiaky;
- fazuľa lima, obličky;
- banány.
Bez nadmernej hmotnosti možno pšenicu, kukuricu a banány klasifikovať ako neutrálne produkty.
menu
Tabuľka - vzorové menu pre 2 krvné skupiny
Deň v týždni | jedlo | Jedlá a jedlá |
---|---|---|
pondelok | raňajky | Pohanková kaša s kefírom; ražný chlieb; harmančekový čaj |
Druhé raňajky | Jablká | |
obed | Kapor pečený pod citrónovou šťavou; ustrice huby, dusené brokolicou a mrkvou; nakladané uhorky |
|
obed | vlašský orech | |
večera | Filé z tuniaka; šalát z špargle a bielej fazule, zelený hrášok |
|
utorok | raňajky | 2 vajcia ryžové oblátky; špenát a topinamburový šalát |
Druhé raňajky | grapefruit | |
obed | Ostrieža pečená na grile so zeleninou; šošovinové pyré; čerstvé listové zelené |
|
obed | mandle | |
večera | Varený filet z tresky; šalát z morských rias |
|
streda | raňajky | Jačmenná kaša; sójový syr; ražný chlieb |
Druhé raňajky | Bobule (černice, čučoriedky) | |
obed | Varené morčacie filé; tekvicová kaša s hnedou ryžou; uhorkový šalát |
|
obed | Lieskové orechy (lieskové orechy) | |
večera | Pečený filet z lososa; cuketa, grilovaná mrkva; čerstvé listové zelené |
|
štvrtok | raňajky | Krupica z jačmeňa s sójovým mliekom, hrozienka; hruška; hlohový čaj |
Druhé raňajky | ananás | |
obed | Huby dusené pórom, mrkva; ražný chlieb |
|
obed | Píniové oriešky | |
večera | Varené ostrieža; hrášok zelený; kapusta s cibuľou a bylinkami |
|
piatok | raňajky | Kukuričná kaša; fermentovaný mliečny jogurt |
Druhé raňajky | Čerešňa alebo hrozno | |
obed | Varené kuracie filé; pohanková kaša; nakladaná zelenina |
|
obed | Arašidové jadrá | |
večera | Pečený pstruh; sójové bôby; okrúhly šalát s bylinkami |
|
sobota | raňajky | Tvaroh so sušenými slivkami; ražný chlieb; čerešňová šťava |
Druhé raňajky | Bobule (angrešt alebo maliny) | |
obed | Morský kokteil s cibuľou; mrkvový a jablkový šalát |
|
obed | Semená tekvice a slnečnice | |
večera | Pečené slede; uhorka a reďkovkový šalát s bylinkami |
|
nedeľa | raňajky | Ovsené vločky, sójové mlieko; ražný chlieb; ovocné želé |
Druhé raňajky | Broskyňa alebo nektárinka | |
obed | Kuracie mäso zapečené cuketou a cibuľou; fazuľové pyré; čerstvé zelené |
|
obed | Kešu orechy | |
večera | Pečený filet z lososa; varená šošovica; nakladaný karfiol s hráškom |
Vyberte si z ponuky akúkoľvek povolenú a neutrálnu zeleninu, ktorá vám umožní diverzifikovať stravu každý deň.
Diéta pre 3 krvné skupiny
Vzhľad ľudí s treťou krvnou skupinou je spojený s dobou presídlenia ľudstva a pokusmi o rozvoj nových území. Ľudia sa začali túlať, putovať po planéte, čo zmenilo ich podstatu a potreby. Dopravcovia tejto skupiny sa nazývajú „putujúci“ alebo „kočovníci“, ich počet dnes predstavuje až dvadsať percent svetovej populácie.
V rámci stravy pre 3. krvnú skupinu autor poukázal na nasledujúce silné a slabé stránky jej nosičov:
- silná imunita;
- vysoká flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek podmienkam prostredia vrátane novej výživy;
- stabilný nervový systém;
- stabilita imunity pri zachovaní rovnováhy v strave;
- tendencia imunity voči autoimunitným procesom v rozpore s výživovou rovnováhou.
Na udržanie tela v dobrom stave sa odporúča mierna fyzická aktivita, napríklad jazda na bicykli, chôdza alebo intenzívna chôdza, plávanie, tenis, joga.
Funkcie stravovania
Autor diéty poznamenáva, že krvné nosiče tretej skupiny alebo typu B podľa medzinárodnej klasifikácie nemajú tendenciu narušovať fungovanie enzýmového systému alebo kyslosť žalúdočnej šťavy. Môžu účinne asimilovať výrobky s rôznymi štruktúrami, vrátane proteínov, uhľohydrátov. Črevá majú zároveň vysokú úroveň zásaditého prostredia, ktoré pri konzumácii veľkého množstva bielkovín a tukov vytvára ochranu pred negatívnymi procesmi.
Tu je niekoľko základných výživových pokynov, ktoré by ste mali vedieť.
- Jedzte mäso niekoľkokrát týždenne. Vyberte si kvalitné poľnohospodárske mäso, jedzte ho v malých a stredných porciách. Bielkovinový produkt je potrebný na nasýtenie tela energiou. Jedzte mäso šťavnaté alebo smažené.
- Jedzte mastné ryby. Používajte ho ako zdroj hodnotného, zdravého tuku, ktorý dokáže bojovať so zápalom v tele a zlepšuje metabolizmus.
- Zahrňte do svojho jedálnička mliečne výrobky. Ak nie ste zvyknutí ich neustále jesť, začnite s fermentovaným mliečnym jogurtom, kefír.
- Obohaťte svoje jedlo korením s enzymatickou aktivitou. Zázvor, mäta pieporná, petržlen pomôže vášmu tráveniu. Tónujú svaly žalúdka a aktivujú tvorbu žalúdočnej šťavy.
„Nomads“ málokedy trpia nadváhou, takže ich presvedčiť o potrebe dodržiavať stravu nie je ľahké. Môžu posúdiť dôležitosť správnej výživy iba vtedy, ak majú nepríjemný pocit z tráviaceho systému alebo trpia alergickými reakciami.
Výber produktu
Neexistujú žiadne prísne odporúčania týkajúce sa výberu výrobkov. Výrobky všetkých skupín môžete jesť bez výnimky. Malo by sa vyhnúť iba niekoľkým:
- kurča ako mäso, ktoré nie je charakteristické pre kočovníkov;
- arašidy a šošovica;
- paradajky;
- pohankové krúpy.
Alkohol sa neodporúča v žiadnej skupine, autor tu však osobitne zdôrazňuje nebezpečenstvo jeho použitia. Silný tráviaci systém „kočovníkov“ zvyčajne lieči alkohol, a to ani vo významných množstvách nespôsobuje tradičné „vedľajšie účinky“. To vytvára ilúziu bezpečného pitia, ktoré je plné chorôb pečene a kardiovaskulárneho systému.
menu
Tabuľka - vzorové menu pre 3 krvné skupiny
Deň v týždni | jedlo | Jedlá a jedlá |
---|---|---|
pondelok | raňajky | 2 vajcia domáci tvaroh s hrozienkami; pšeničný chlieb |
Druhé raňajky | jablko | |
obed | Jahňacie mäso s ryžou; sladký zemiakový šalát s olivovým olejom |
|
obed | mandle | |
večera | Pečené platesy; grilovaná zelenina |
|
utorok | raňajky | Mliečna polievka s cestovinami z tvrdej pšenice; ananásová šťava |
Druhé raňajky | oranžový | |
obed | Králičie mäso dusené v kyslej smotane; pyré zo zeleného hrášku; čerstvý kapustový šalát s mrkvou |
|
obed | vlašský orech | |
večera | jogurt; Diéta ovsené vločky cookies; broskyňa |
|
streda | raňajky | Kastrol tvarohu s vajcom, kyslá smotana; čerstvý uhorka a zeleninový šalát |
Druhé raňajky | čerešňa | |
obed | Puree polievka so šampiňónmi; červený kapustový šalát s greeny; pšeničný chlieb; |
|
obed | Ovocný jogurt | |
večera | Hake pečený; šalát |
|
štvrtok | raňajky | Syrové palacinky z celého tvarohu s kyslou smotanou; pol oranžovej farby; pšeničný chlieb |
Druhé raňajky | banán | |
obed | Varené hovädzie filé; Varené biele fazule; mrkvová a jablková šťava |
|
obed | Kefír s bobuľami | |
večera | Pečená makrela; mrkva, jablko, orechový šalát |
|
piatok | raňajky | Dva vaječné omelety; pšeničný chlieb; tvrdý syr |
Druhé raňajky | Rozinky a sušené marhule | |
obed | Polievka z moriakov; ovocný jogurt |
|
obed | banán | |
večera | Varený pstruh; dusená zelenina (cuketa, mrkva, cibuľa); čerstvé zelené |
|
sobota | raňajky | Ovsené vločky s mliekom; pšeničný chlieb; tvrdý syr |
Druhé raňajky | hruška | |
obed | Rybia polievka s halibutom; varená ryža; uhorkový šalát |
|
obed | vlašský orech | |
večera | Plnená kapusta s mletým hovädzím mäsom; karfiolový šalát |
|
nedeľa | raňajky | Vyprážané vajcia z dvoch vajec; prírodný jogurt; pšeničný chlieb |
Druhé raňajky | Mrkvová šťava | |
obed | Grilované teľacie mäso so zeleninou; Čínska kapusta a zeleninový šalát |
|
obed | mandle | |
večera | Pečená treska; sójové bôby; sladký zemiakový šalát |
Ponuka je pestrá a umožňuje kombinovať rôzne produkty do jedného jedla. Techniky varenia sú tiež rôzne, ale je lepšie rýchlo vyprážať bez ďalšieho tuku, variť, dusiť a upiecť.
Diéta pre 4 krvné skupiny
Držitelia štvrtej krvnej skupiny (podľa medzinárodnej klasifikácie AB) sú najmenej, nie viac ako osem percent svetovej populácie. Je to najmladší typ človeka, jeho vek nepresahuje pätnásť storočí.Je najkontroverznejším, pretože kombinuje vlastnosti dvoch prakticky opačných typov ľudí s krvnými skupinami A a B.
Sú vlastné silným a slabým stránkam nosičov dvoch najstarších skupín:
- citlivosť imunitného systému;
- schopnosť tráviaceho systému prispôsobiť sa rôznym druhom výživy;
- citlivosť tráviaceho systému na „cudzie“ potraviny;
- odolnosť voči imunite voči chybám pri vytváraní diéty s vysokou tendenciou k mikrobiálnym infekciám.
Strava pre 4. krvnú skupinu by sa mala mierne miešať, to znamená kombinovať produkty pre skupiny A a B. Môžu existovať problémy, ktorým sú ľudia „poľnohospodári“ náchylní: nízka kyslosť žalúdočnej šťavy a neschopnosť účinne tráviť. Fyzická aktivita je mierna: svižná chôdza, plávanie, tenis.
Funkcie stravovania
Vytvorte stravu, ktorá prináša telu maximálny úžitok, mala by sa riadiť niekoľkými zásadami.
- Vyvarujte sa kurčaťu a krájaniu červeného mäsa. Funkcie enzymatického systému neumožňujú telu efektívne tráviť a asimilovať tieto produkty. A ich zvyšky spôsobujú intoxikáciu a metabolické poruchy.
- Jedzte ryby a sójové výrobky. Mali by byť vaším hlavným zdrojom bielkovín.
- Vymeňte čerstvé mliečne výrobky za mliečne výrobky. Ten sa konzumuje v malom množstve.
- Zahrňte do svojej stravy fermentované potraviny. Patria sem fermentované mliečne jogurty, kefír, nakladaná zelenina. Takéto výrobky obsahujú baktérie mliečneho kvasenia potrebné na udržanie správnej funkcie tráviaceho systému a imunity.
- Jedzte morské ryby. Odrody rýb v chladnom mori prispievajú k normalizácii metabolizmu.
- Zahrňte potraviny s vitamínom A. Medzi ne patrí brokolica, špenát, mrkva. Tieto výrobky sú potrebné na normalizáciu enzymatickej funkcie tela a zlepšenie trávenia.
Podľa autora konceptu, správne diétne potraviny pre štvrtú krvnú skupinu pomôžu vyhnúť sa problémom s trávením, metabolickými poruchami, zníženou imunitou a nestabilitou nervového systému.
Výber produktu
Nízka kyslosť žalúdočnej šťavy, ktorá je prirodzená u ľudí, ako je AB, neumožňuje vstrebávanie živočíšnych bielkovín. Bioaditíva umožňujú zvýšenie kyslosti: žalúdočné balzamy, bylinné tinktúry na báze žltého horca, betaín.
Aby sa normalizovala funkcia čreva, je dôležité do stravy pridávať výrobky obsahujúce polysacharidy. Môžu to byť bioaditíva alebo ich prírodné zdroje: morské riasy a kelp.
Zoznam nebezpečných výrobkov obsahuje:
- Kuracie mäso
- riečne biele ryby;
- fazuľové odrody lima, obličky;
- pohánka, kukurica.
menu
Tabuľka - vzorové menu pre 4 typy krvi
Deň v týždni | jedlo | Jedlá a jedlá |
---|---|---|
pondelok | raňajky | Ovčí syr; jogurt s čerstvými čerešňami; ražný chlieb |
Druhé raňajky | jablko | |
obed | Pečená pečeň s cibuľou; varené fazuľové škvrny; ženšen zelený čaj |
|
obed | arašidy | |
večera | Pečený filet z jesetera; mix dusenej kapusty (brokolica, list, farba); uhorkový šalát s olivovým olejom |
|
utorok | raňajky | Tvaroh s hrozienkami; ryžové oblátky; čerstvé zelené |
Druhé raňajky | grapefruit | |
obed | Zander polievka s cibuľou a mrkvou; šošovinové pyré; zeler a cvikla |
|
obed | mandle | |
večera | Jahňacie mäso dusené zeleninou; sója |
|
streda | raňajky | Omeleta z dvoch vajec a mlieka; ražný chlieb |
Druhé raňajky | Čerstvé bobule (brusnice, egreše) | |
obed | Morčacie filé dusené cuketou, cibuľou, bylinkami; kapusta a mrkvový šalát |
|
obed | orechy mandle | |
večera | Grilovaný filet z morského vlka; varené zemiaky; paradajkový a uhorkový šalát s bylinkami |
|
štvrtok | raňajky | Domácky tvaroh so sušenými slivkami, hrozienkami; ražný chlieb |
Druhé raňajky | Ovocie (broskyňa, nektárinka) | |
obed | Zeleninová polievka; vyprážaný filet z tresky; okrúhly šalát s bylinkami |
|
obed | Píniové oriešky | |
večera | Králičie mäso dusené v paradajkovej omáčke; šalát z kedlubien s čerstvými bylinkami |
|
piatok | raňajky | 2 vajcia jogurt; ražný chlieb; šípkový nápoj |
Druhé raňajky | Jablká | |
obed | Pstruh pečený pod citrónovou šťavou; ustrice huby, dusené brokolicou a mrkvou; nakladané uhorky |
|
obed | vlašský orech | |
večera | Filé z sumcov; kapustový brokolica |
|
sobota | raňajky | Vyprážané vajcia z dvoch vajec; ražný chlieb; polovica grapefruitu |
Druhé raňajky | Čerstvé bobule (maliny, ríbezle) | |
obed | Zeleninová polievka s fazuľami; pečený filet zo sleďov; šalátová zmes hrachu, špargle, potočnice |
|
obed | Pistácie orechov | |
večera | Jahňacie mäso; hnedá ryža; pečený repný šalát s cesnakom a slivkami |
|
nedeľa | raňajky | Prírodný jogurt s bobuľami; ražný chlieb; tvrdý syr |
Druhé raňajky | oranžový | |
obed | Varené morčacie filé; tekvicová kaša s hnedou ryžou; šalát z uhoriek a bylín; |
|
obed | Lieskové orechy (lieskové orechy) | |
večera | Pečený filet z lososa; cuketa, grilovaná mrkva; čerstvé listové zelené |
Podrobný popis stravy vám umožňuje nezávisle vytvoriť menu z pomerne veľkého zoznamu produktov.
Recenzie odborníci na výživu
Výživný systém Dr. D'Adamo získal v USA obrovskú popularitu. Opakovane sa stala predmetom výskumu lekárov, z ktorých žiaden nepotvrdil jej účinnosť.
V roku 2011 sa v Spojenom kráľovstve uskutočnila štúdia so štrnástimi tisíckami žien, ktorým bola ponúknutá strava v súlade so zásadami Petra D'Adamo. Podľa výsledkov vzťahu medzi krvnou skupinou a hlavnými faktormi zdravotných rizík neboli identifikované. V roku 2014 bola zorganizovaná nová štúdia v Kanade. Zúčastnilo sa ho jeden a pol tisíc ľudí. A opäť - žiadny vzťah s krvnou skupinou a výrazný účinok chudnutia.
Lyudmila Denisenko: „Krv nerozoznáva bielkoviny“
"Vzťah medzi krvnou skupinou osoby a jej tendenciou k obezite sa doteraz nepotvrdil," komentuje výživu Ludmila Denisenko. „Toto rozdelenie je navyše príliš svojvoľné, pretože existuje aj faktor Rhesus.“ Podľa znalca by sa pri príprave stravy mali brať do úvahy aj pozitívne a negatívne typy krvi, ak sa pri tvorbe dedičných príznakov má taká vysoká hodnota.
„Strava je založená na úsudku, že medzi bielkovinami látok z potravín a vlastnými protilátkami v tele je konflikt, takže niektoré potraviny sa môžu jesť a iné nie,“ pokračuje Ludmila Denisenko. "Ale proteíny, rastlinné alebo živočíšne, nevstupujú do krvného obehu v pôvodnej podobe." Tráviaci systém ich rozdeľuje na reťazce molekúl - aminokyseliny a telo jednoducho už nedokáže rozpoznať povahu nových zlúčenín. “
Okrem toho je absolútne nemožné odporučiť ľuďom podobné dietetické pravidlá, ak sa ich životný štýl výrazne líši. Napríklad nosiče druhej skupiny môžu žiť tak na ďalekom severe, ako aj pri rovníku. Strava a prístup k určitým potravinám pre týchto ľudí sú úplne odlišné. Nemôžu jesť to isté jedlo.
Podľa Lyudmila Denisenko má strava niekoľko výhod:
- jednoduchosť použitia bez počítania kalórií;
- odmietnutie rýchlych uhľohydrátov vo forme cukru, cukroviniek a muffínov, čo je hlavným faktorom chudnutia;
- odporúčania pre fyzickú aktivitu, ktorá vám tiež umožňuje schudnúť;
- vyvážená strava pre každú krvnú skupinu.
"Nepochybnou výhodou výživového systému Dr. D'Adamo je to, že schudnete tým, že sa vzdáte sladkostí a športujete," komentuje lekár. "Toto je jedna z mála stravy, ktorá nepoškodí vaše telo."
Galina Anokhina: „Adekvátny systém výživy“
„K vytvoreniu štyroch krvných skupín došlo skutočne v dôsledku evolúcie a nie súčasne,“ hovorí MUDr. Galina Anokhina, výživová. "Doteraz sa vytvorili štyri skupiny ľudí, ktorých metabolizmus je odlišný."
Napríklad obyvatelia Grónska konzumujú veľké množstvo bielkovín a tukov na energiu a Južná Afrika konzumuje rastlinné potraviny, t. J. Uhľohydráty. "Predstavte si, čo sa stane, ak donútite týchto ľudí, aby jedli podľa krvného typu," tvrdí špecialista. - Čo sa stane s Eskimom s druhou krvnou skupinou, ak začne jesť jedno rastlinné jedlo? Pravdepodobne vo svojom prostredí neprežije. ““
Podľa Galiny Anokhiny teória výživy krvnou skupinou nemá vedecký základ. Má však aj niekoľko mínusov. „Pri výbere výrobkov nemá zdravý rozum,“ komentuje lekár. - V strave každej skupiny je sada základných živín, vitamínov. Vzhľadom na trvanie stravy bude jej účinok pomalý, ale pretrvávajúci. ““
Irina Gromova: „Vypočujte si svoje telo“
Recenzie a výsledky tejto stravy ukazujú podobný trend. Osoba výrazne schudne, čo sa deje postupne. "Účinok placeba je čiastočne spustený," uviedla odborníčka na výživu Irina Gromová. - Zbytočné produkty opúšťajú stravu a plánovanie nás učí byť viac organizovaní. Nepovoľujeme excesy v potravinách, zameriavame sa na dobrý výsledok. “
Strava však má mínus - riziko zníženia spotreby určitých potravín a vytvorenie nedostatku určitých látok v tele. "Je veľmi pravdepodobné, že ľudia s prvou krvnou skupinou nebudú mať dostatok vlákniny as druhou bielkovinou," uviedla Irina Gromová. "Preto je pri formovaní stravy dôležité počúvať vaše telo."
Lekár odporúča dodržiavať pre každú skupinu všeobecné zásady výživy, ale zároveň nevylučuje úplne zakázané potraviny, ale znižuje ich spotrebu. Napríklad pri druhej krvnej skupine nie je možné mäso úplne vylúčiť zo stravy, je preto potrebné nahradiť tukové odrody chudým kuracím alebo králičím mäsom.
Rimma Moisenko: „Strava nie je pre každého“
"Strava by sa mohla považovať za perfektnú, ak by nebola z dôležitých okolností," uviedla Rimma Moisenko, lekárka najvyššej kategórie, odborník na výživu. - Dokonca aj zdraví ľudia rôzne potraviny asimilujú rovnaké potraviny. A čo chorí? Ako byť „farmárom“ s neznášanlivosťou gluténu? Alebo „lovec“ s chorobami kĺbov a dnou? “
Ale vo všeobecnosti je to dobré, pretože jeho autor nikomu neodporúča konzumovať cukor, alkohol, kávu, mastné potraviny. Takéto diétne obmedzenia sú primerané a skutočne vedú k chudnutiu. Existujú dokonca aj ľudia, ktorým systém Dr. D'Adamo pomohol schudnúť a udržať ho na normálnej úrovni. Ale je ich málo.
"Účinok stravy je prehnaný," uviedla Rimma Moisenko. "Zvyčajne to sú tri až päť kilogramov, takže humbuk okolo nej postupne zanikne."
Krvná strava je jednou z módnych, moderných techník na chudnutie. Je založená na tvorbe stravy povolených a neutrálnych výrobkov a vylúčení zakázaných výrobkov z nej. Úplné odmietnutie cukru, škodlivých uhľohydrátov, alkoholu, stanovenie požiadaviek na fyzickú aktivitu v každej zo skupín ľudí vedie k postupnému znižovaniu hmotnosti a jej udržiavaniu na stabilnej úrovni. Teória Petra D'Adama však nenašla vedecké potvrdenie.