Aparate și ustensile de bucătărie:
- scândură;
- bol de salată pentru servire;
- vas convenabil pentru gătit;
- cuțit de bucătărie ascuțit;
- tacâmuri.
Ingredientele
| Numele ingredientului | număr |
| Fructe de avocado coapte | 1 buc |
| Roșie cu carne | 1 buc |
| Catei mari de usturoi | 1-2 buc. |
| Verdele proaspete de cilantro sau pătrunjel | 1 buchet mic |
| Ceapa alba | 0,5 capete |
| Amestec de ardei măcinat și sare | la gust |
| Lime sau lamaie | jumătate din |
Stii Avocado trebuie să fie foarte matur, iar roșiile, dacă nu chiar vișine, apoi cărnoase și dulci. Cilantro cu aroma sa caracteristică este mai bine potrivit ca verzi proaspete. Ar fi bine să adăugați ulei de măsline virgin suplimentar, deși mulți consideră că nu este necesar.
Gătit în pas
- Tăiați cu grijă o jumătate de ceapă și un cui de usturoi cu un cuțit ascuțit.
- Tăiați foarte bine un buchet mic de pătrunjel proaspăt, și de preferință cilantro.
- Amestecăm verdeața tocată, ceapa și usturoiul și încă o dată totul se toacă foarte fin.
- Tăiem în jumătate de fruct copt de avocado și extragem un os din el.
- Selectați cu grijă pulpa de fructe cu o lingură obișnuită și puneți-o într-un bol convenabil.
- Apoi, fără întârziere, turnați avocado cu zeama jumătății stoarse de lămâie sau lămâie și frământați bine furculița în piure de cartofi.
- Adăugați verdeața tocată, ceapa, usturoiul în suspensia rezultată și amestecați bine întreaga masă.
- Tăiați în bucăți mici o roșie cărnoasă, dacă este necesar, eliberând-o de o coajă densă și semințe.
- Adăugați-l în amestecul rezultat, sare, piper după gust și amestecați totul bine.
- Serviți sosul mexican imediat după prepararea acestuia cu biscuiti, biscuiti, tortilla sau produse de patiserie similare.
Rețineți că puteți adăuga sare în sos cu sare de mare și piper cu un amestec proaspăt măcinat, ceea ce face ca gustul său să fie mult mai expresiv. Un piure de pulpă poate fi întrerupt cu un blender dacă doriți o consistență mai delicată și mai lină.
Reteta video
Videoclipul conține o rețetă tradițională pentru gătitul popularului sos guacamole mexican. O clasă de master vizual vă va permite să faceți această gustare delicioasă și hrănitoare din fructele exotice de avocado, ierburi și un mic set de legume cele mai obișnuite în câteva minute.
Este posibil să nu aveți adesea preparate din avocado, dar această versiune a clasicului guacamole impresionează prin ușurința și gustul uimitor. Deși există o mulțime de alte rețete pentru sosul popular, acesta poate fi făcut întotdeauna pe cont propriu, bazat pe capacitățile materiale. Va fi foarte interesant să știți impresiile dvs. despre gătirea unui aperitiv clasic mexican pentru această rețetă, precum și despre subtilitățile de gătit versiuni minunate de guacamole cunoscute doar dvs.
Alte rețete de sosuri
O lectură frumoasă!
Se încarcă ...