Aparate și ustensile de bucătărie: tigaie, plită, cuțit, lingură, tăietură.
Ingredientele
| Carne tocată | 300 g |
| unt | 30-40 g |
| cepe | 1 buc |
| Pasta de rosii | 2 lingurițe l. |
| zahăr | 1 lingură |
| sare | 1 lingură |
| condimente | 1 lingură |
| apă | 200-250 ml. |
| usturoi | 2 cuișoare |
| Foaie de dafin | 2 buc |
Gătit în pas
- Trimitem tigaia la foc, punem 40 g de unt în ea. În loc de unt, puteți adăuga margarină sau ulei vegetal. Dar, datorită grăsimii finisate cremoase va avea un gust plăcut cremos.
- În timp ce untul se topește, cojiți ceapa, spălați-o sub apă curentă, tăiați-o în cuburi mici, trimiteți-o în tigaie. Se prăjesc până se moale, amestecând ocazional. Dacă vă place să simțiți gustul cepei prăjite într-un vas, tăiați-l în inele subțiri subțiri.
- Se adaugă 300 g de carne tocată. Umplutura poate fi folosită oricare. Cele mai bune vor fi carne de porc și de vită, gătite independent. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați file de carne de porc și de vită în proporții egale, să treceți printr-o mașină de tocat carne. Dacă doriți ca sosul de carne să se dovedească un pic mai mult, adăugați 30-50 g de slănină proaspătă. Puteți utiliza un magazin gata pregătit. Principalul lucru este să fii proaspăt și pe placul tău. Mulți folosesc pui tocat pentru acest sos. Este mai fraged, suculent, gătește puțin mai repede.
- Se amestecă carnea tocată cu ceapa, se adaugă 2 linguri de pastă de roșii, se amestecă. În loc de pastă de roșii, puteți folosi suc de roșii sau ketchup. Gustul final al puiului va depinde de calitatea pastei, de aceea este important să fie proaspăt și să vă placă.
- Cojim 1-2 căței de usturoi, clătim, trecem prin usturoi sau tocăm fin, trimitem în tigaie. Adăugați usturoiul după cum doriți. Dacă nu vă place aroma de usturoi, puteți săriți acest articol.
- Aici turnăm o linguriță de zahăr, 0,5 linguriță de sare, câțiva vârfuri de piper negru, amestecăm totul. Apropo, încercați să adăugați zahăr în timp ce prăjiți ceapa. Așa că se caramelizează, ceea ce va oferi o piratare deosebită gravidei. Dacă doriți, puteți adăuga orice alte condimente la discreția dumneavoastră. Un amestec de ierburi uscate, paprika măcinată, coriandru este perfect. Adăugați două frunze de dafin și 200-250 ml de apă sau bulion. Se amestecă și se fierbe timp de trei minute. Din șuvița terminată luăm frunza de dafin, acoperim cu un capac, lăsăm să se fierbe timp de trei minute. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocată imediat în păsări sau presărați cu ea un vas deja format. După aceea putem servi la orice fel de mâncare.
- În plus față de grăsime, puteți adăuga orice ingrediente. De exemplu, ciuperci, morcovi.
Reteta video
Este foarte simplu și rapid să pregătiți grâu din carne tocată pentru paste conform acestei rețete, chiar și un bucătar începător va înțelege. Dacă doriți să vedeți în ce măsură prăjirea alimentelor, cum rezultă sosul rezultat, urmăriți acest videoclip.
Sosul de carne este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă. Adesea, adulților și copiilor le place. Dacă l-ați încercat deja, scrieți-vă părerea în comentarii. Ce produse au fost adăugate în plus. Împărtășește-ți rețetele pentru mâncăruri simple și gustoase, care merg bine cu orice fel de mâncare.
Alte rețete de sosuri
O lectură frumoasă!
Se încarcă ...