Virtuvės prietaisai ir indai:
- viryklė;
- kapšelis;
- indai ingredientams;
- šaukštas;
- kištukas;
- aštrus peilis;
- keptuvė;
- keptuvė
- kiaurasamtis.
Sudedamosios dalys
| Makaronai | 200 g |
| Lankas | 1 vnt |
| Česnakai | 2 gvazdikėliai |
| Varpinė paprika | 2 vnt |
| Pomidorų pasta | 50 g |
| Pomidorų sultys | 100 ml |
| Sausas bazilikas | 1 šaukštelis |
| Petražolės | paragauti |
| Augalinis aliejus | paragauti |
| Druska | paragauti |
Žingsnis virimo
- Mes pradedame virimo procesą. Pirmiausia supjaustykite česnaką ir svogūną į mažus gabalėlius.
- Mes pašaliname šerdį iš raudonųjų paprikų, nuplaukite pipirus ir supjaustykite juostelėmis.
- Įkaitiname keptuvę. Ant jo užpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir leiskite jam įkaisti. Į įkaitintą aliejaus keptuvę įpilkite svogūno ir česnako. Gerai iškepkite, nuolat maišant mentele, iki auksinės rudos spalvos, maždaug 2–3 minutes.
- Suberkite papriką ir pakepkite dar 2–3 minutes.
- Įpilkite pomidorų pastos, pomidorų sulčių ir troškinkite 2–3 minutes.
- Po kurio laiko įpilkite džiovintų bazilikų, smulkiai supjaustytų petražolių, druskos ir gerai išmaišykite. Mes uždengiame ingredientus dangčiu, sumažiname ugnį iki minimumo ir troškiname 5-10 minučių, kol makaronai virti.
- Norėdami virti makaronus, įkaitinkite keptuvėje vandenį, įpilkite į jį druskos ir įpilkite porą lašų augalinio aliejaus. Mes gaminame makaronus tiksliai tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Kiekvienas gamintojas ir makaronų rūšis visada turi skirtingą maisto gaminimo laiką. Kai makaronai bus paruošti, sudėkite juos į kiaurasamtį ir nusausinkite skysčio perteklių. Paruošti makaronai dedami į keptuvę su daržovių padažu, gerai išmaišoma ir patiekiama.
- Nepaprastas apetitas!
Patiekimo ir dekoravimo patiekalų variantai
Makaronai su daržovių padažu yra laikomi gana įprastu patiekalu, kurį dažnai galima rasti bet kuriai šeimai per vakarienę ar priešpiečius. Tačiau jūs visada galite paruošti tokį patiekalą ant šventinio stalo, tiesiog patiekdami jį specialiu būdu, arba šiek tiek pakeisti receptą pagal skonį. Norėdami patiekti šį patiekalą prie stalo svečiams ir artimiesiems, galite jį išdėstyti dviem būdais:
- Kaip restorane. Kiekvienam svečiui įdėkite į lėkštę nedidelį kiekį makaronų su padažu, maždaug 200–250 gramų į lėkštės vidurį. Patiekalą papuoškite smulkiai supjaustytomis žolelėmis ir citrinos griežinėliais.
- Kaip ant švediško stalo. Įdėkite makaronus į didelį šventinį patiekalą, pavyzdžiui, stiklinę ar porcelianą, su gražiais raštais. Įdėkite tą pačią šventinę servetėlę po apačia ir įdėkite šaukštą į indą svečių patogumui.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami sužinoti daugiau apie šį receptą ir prisiminti kiekvieną makaronų gaminimo su daržovių padažu žingsnį, galite pažiūrėti šį vaizdo įrašą. Iš jo jūs sužinosite, kaip pjaustyti daržoves ir kaip gaminti sultingą daržovių padažą makaronams. Mėgaukitės žiūrėjimu!
Įkeliama ...