Virtuvės prietaisai ir indai:
- viryklė;
- keptuvė su dangčiu;
- maišant irklas;
- virtuvinis peilis;
- pjaustymo lenta;
- tarka;
- matavimo puodelis;
- šaukštelis ir šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Vidutinio dydžio morkos | 1-2 vnt. |
| Svogūnai | 2 galvos |
| Pomidorų sultys | 1–1,5 kamino. |
| Kvietiniai miltai | 2 šaukštai. l |
| Cukrus, druska, malti pipirai | paragauti |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
Žingsnis virimo
- Pirmiausia reikia paruošti daržoves: morkas (1–2 vnt.) Ir svogūnus (2 galvutes), nulupti ir nuplauti vandenyje. Svogūnus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės trintuvės.
- Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus (2 šaukštai. L.), padėkite ant ugnies. Kai aliejus sušils, sudėkite pjaustytą svogūną ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Tada sudėkite tarkuotas morkas, išmaišykite ir toliau troškinkite daržoves ant silpnos ugnies, kol morkos bus minkštos.
- Į daržoves supilkite miltus (2 šaukštus. L.) ir išmaišykite. Jei nerimaujate, kad gali būti gabalėlių, miltus galite iš anksto praskiesti nedideliu kiekiu vandens ir supilti į keptuvę. Taip pat vietoj miltų galite pasiimti krakmolo, bet ne 2 šaukštus. l., ir 1 valgomasis šaukštas. l
- Dabar reikia pridėti pomidorų sulčių (1-1,5 krūvos.). Vietoj pomidorų sulčių galite paimti pomidorų pastą ir praskiesti vandenyje.
- Kruopščiai sumaišykite padažą, įpilkite druskos, cukraus ir juodųjų pipirų pagal skonį Taip pat galite pridėti Provanso žolelių prieskonių, džiovintų žolelių ar bet kokių kitų daržovių ir padažo patiekalų prieskonių. Aštrių patiekalų mėgėjai gali pridėti česnako pagal skonį. Dar kartą gerai išmaišykite padažą, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
- Sudėkite makaronus į lėkštę, ant viršaus užpilkite padažo ir galėsite pradėti gaminti.
Nepaprastas apetitas.
Vaizdo įrašo receptas
Atkreipiame jūsų dėmesį į nuoseklią vaizdo įrašo instrukciją, kurioje parodyta, kaip iš visų visų turimų produktų pagaminti skanų ir aromatingą padažą beveik bet kokiam patiekalui, įskaitant makaronus.
Virimo ir patiekimo būdai
Tokį padažą galima papildyti paprika ir baklažanais, taip pat pačiomis įvairiausiomis žolelėmis. Į jį galite pridėti pjaustytų dešrų, rūkytos dešros gabalėlių ar mėsos. Ir toks valgis tinka ne tik makaronams, bet ir bulvių košei, virtiems ryžiams, grikiams ar bet kuriai kitai košei gaminti.
Mėsa yra ne tik pagrindinio patiekalo priedas, bet ir galimybė suteikti maistui įdomų išvaizdą, sodrų aromatą ir papildomą skonį.
Įkeliama ...