Skanių cannelloni makaronų su varške ir vyšniomis receptas 🍝

Virtuvės prietaisai ir indai: gilus kepimo indas, virtuvės svarstyklės, orkaitė, tešlos teptukas.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

Paruošimas įdaro

1. Vyšnios turėtų būti iš anksto supjaustytos akmenimis ir supjaustytos. Uogų skaičius taip pat priklauso nuo skonio norų. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Norėdami gauti maksimalų masės vienodumą, galite jį sumalti trintuve. Tuomet įdaras primena paprastus uoginius ledus. Gautas įdaro kiekis gali užtrukti apie 10 „cannelloni“ makaronų gabaliukų. Užpildykite juos varške, naudodami arbatinio šaukštelio užpakalinę dalį kuo tankiau.
   
2. Įmuškite maišytuve neriebų varškę arba perkoškite per sietelį. Tai būtina norint sunaikinti didelius varškės grūdus ir kad ji įgautų vienodą, erdvią konsistenciją. Tačiau jūs galite apsieiti be šito. Į susmulkintą varškę supilkite 100 ml skysto natūralaus jogurto ir gerai išmaišykite šakute. Jogurtas turėtų būti natūralus ir be priedų (parduodamas parduotuvėje), nes tokiame produkte nėra cukraus ir kitų kenksmingų priedų pertekliaus.
   
3. Taip pat į varškę dedame saldiklio - cukraus ar medaus pagal skonį. Taip pat galite naudoti saldiklius, pavyzdžiui, steviją. Pagrindinė užduotis šiame etape yra suteikti įdarui norimą saldumą.
   

Kepimo paruošimas

1. Kepimo indas (keramikinis arba metalinis) sutepamas nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, paskirstant jį per visą paviršių, naudojant konditerijos teptuką.
   
2. Mes įdedame orkaitę į šiltą iki 180 laipsnių. Varškę, užpildytą varške, sudėkite į kepimo indą. Juos užpilkite 400 ml natūralaus varškės masės per visą paviršių.
   
3. Formą padėkite į įkaitintą orkaitę 30 minučių.
   

Vaizdo įrašo receptas

Išmoksite greitą ir lengvą būdą gaminti „cannelloni“ makaronus su varške ir vyšniomis, kurie tikrai taps jūsų mėgstamiausiais.

Patiekalų užpildymo ir papildymo galimybės

Toks makaronų su varškės receptu nereikia daug laiko, nes nereikia minkyti tešlos ir ilgai jaudintis. Kitas jo pranašumas yra jo universalumas, nes šį patiekalą galima be galo keisti ir papildyti. Apsvarstykite sėkmingiausius jo gaminimo būdus:

• Jei nenorite saldumynų, galite lengvai paskaninti makaronus sūriu varške. Norėdami tai padaryti, į varškės įdarą įpilkite šiek tiek pipirų, druskos ir šviežių žolelių. Tinkamiausi čia būtų krapai ir žalieji svogūnai. Taip pat į įdarą turėtumėte pridėti neriebios grietinės su kapotomis žolelėmis ir supilkite makaronus su ja prieš kepdami. Galutinis šios parinkties pasirinkimas bus tarkuotas kietasis sūris prieš pat patiekiant.
• Cannelloni makaronų formos nėra labai populiarios ir paplitusios. Tačiau juos galima pakeisti kevalų pavidalu, kurie yra visiems žinomi ir prieinami. Įdaras gali būti paliktas tas pats. Įdaryti makaronai turi būti kuo sandariau supakuoti į formą ir ant viršaus užpilti natūraliu jogurtu. Juos reikia kepti mažiau - apie 20 minučių.

Kiti makaronų receptai