Skanus pyragas su tešlos pyrago vyšniomis - labai paprastas receptas 🍒

Virtuvės prietaisai ir indai: lenta, šaukštas, stiklas, šepetys, kepimo indas, keptuvė, dujinė viryklė, orkaitė, peilis.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Pirmiausia susitvarkykime. Į nedidelį puodelį supilkite dvi stiklines be kauliukų. Į juos įpilkite stiklinę cukraus, maišą vanilinio cukraus ir šaukštelį cinamono. Pastarasis visada vaisiams ir uogoms suteikia nepamirštamą aromatą, taip pat neįprastą skonį. Naudodami mentelę, sumaišykite mūsų ingredientus.
   
2. Į dubenį įpilkite krakmolo ir dar kartą išmaišykite įdarą.
   
3. Jei norite, galite pridėti šiek tiek alkoholio. Čia tiks tirpalas ar konjakas. Mūsų atveju 4 šaukštai bus aukso vidurkis. Jei gaminate maistą vaikams, praleiskite šį veiksmą ir pereikite prie kito žingsnio.
   
4. Mes užpilame savo mišinį ant lėtos ugnies ir užverdame. Jis neturėtų būti per skystas, tačiau tuo pat metu neturėtų būti ir per tankus, nes tokiu atveju kepant bus gauta vienalytė masė. Po sutirštėjimo mišinys turėtų atvėsti. Stenkitės nedirbti su tokiais storais komponentais, jei jie vis dar karšti.
   
5. Sviestas turi būti tirpinamas ant ugnies atskirame dubenyje, nuolat maišant.
   
6. Sukrėskite tešlos ritinėlį ant lentos ir ištepkite sviestu. Aliejų teptuku paskirstome tolygiai per visą paviršių, palikdami nepažeistus kraštus aplink perimetrą nuo pusantro iki dviejų centimetrų.
   
7. Mes pradedame apibarstyti džiūvėsėliais. Mes juos naudojame tik toje vietoje, kur paskleisime įdarą. Mes padengiame maždaug trečdalį testo.
   
8. Mes paimame atvėsintą įdarą ir atsargiai šaukštu paskirstome ant krekerių viršaus, su maža skaidrę.
   
9. Po to mes pasukame ritinį ir suvyniokite kraštus. Taip siekiama užkirsti kelią įdaro išpylimui kepimo metu.
   
10. Kartu su pergamentu perkeliame jį į kepimo indą, nepamirškite ant viršaus patepti sviesto. Tam naudojame teptuką.
    
11. Mes taip pat padarome keletą pradūrimų su sruogomis. Atstumas tarp skylių ir jų skaičius nustatomas mūsų nuožiūra.
    
12. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir pusvalandžiui įdedame savo strudelę. Prižiūrėkite jį po 20 minučių, galbūt bus verta kepti pyragus anksčiau, kad nedegtų ir neišdžiūtų. Apsvarstykite savo orkaitės ypatybes.
    
13. Paruoštą strudelę reikia leisti šiek tiek atvėsti, tada apibarstyti milteliais ir supjaustyti porcijomis. Geriau karšto patiekalo neišpjaustyti, bet jei yra toks poreikis, pirmiausia laikykite peilį po tekančiu karštu vandeniu, tada nuvalykite ir naudokite. Tokį desertą galite patiekti su arbata, su kava ar sultimis.
    

Vaizdo įrašo receptas

Norint nepraleisti nė vieno maisto gaminimo niuanso, rekomenduojame susipažinti su vaizdo įrašo receptu. Jame pamatysite, koks konsistencija turėtų būti gatavas įdaras, ir kaip tinkamai sulankstyti kepimą prieš siunčiant į orkaitę.

Kiti pyragaičių patiekalų receptai