דיאטה לדיזביוזה במעי: אנו מתאימים את התזונה לפי אופי הצואה

המעי והמיקרובים בו קיימים על פי עקרונות ההדדיות - אלה הם תנאים מועילים הדדית שבהם תועלת שני האורגניזמים. חיידקים מקבלים סביבה חיובית להתרבות, ובני אדם מקבלים עיכוב בצמיחתם של חיידקים פתוגנייםויטמינים מקבוצת B.

עולם נפרד במעיים

מדענים מעריכים כי המעיים מכילים עד 50 טריליון מיקרובים. זה משמעותית יותר ממספר התאים בגוף אנושי בוגר. הם משתתפים ביצירת צואה ומהווים עד 60% מה"מוצר "הסופי.

הרכב המינים של החיידקים הוא מגוון, אך 99% העיקריים הם רק 30-40 מינים של חיידקים. האחוז הנותר כולל עד 400 מינים של מיקרואורגניזמים. הרכב הצומח הרגיל כולל:

• חיידקים;
• enterobacteria;
• enterococci;
• bifidobacteria;
• קלסטררידיה;
• eubacteria;
• סטרפטוקוקים;
• סטפילוקוקים;
• לקטובצילי;
• פטריות.

חיידקים למעשה אינם מופיעים בתכולת הקיבה. הסביבה החומצית אינה מאפשרת להם לשרוד. יוצא הדופן הוא לקטובצילים, סטרפטוקוקים, סרצינומות. בחלק הראשוני של המעי הדק נשמרת סטריליות. מיקרובים אינם מסוגלים לשרוד שם עקב הפעולה האגרסיבית של אנזימי העיכול. חלק גדול של חיידקים כבר קיים בחלק האחרון.

המעי הגס הוא ממלכת החיידקים. מספר המיקרואורגניזמים בו גבוה בהרבה. הזריעה הגדולה ביותר נצפתה בפי הטבעת.

ישנם מנגנונים שאינם מאפשרים לחיידקים להתרבות בצורה מוגזמת:

• בבטן - חומצה הידרוכלורית;
• במעי הדק - תנועתיות רגילה;
• במעי הגס - שסתום ileocecal בין הצואה למעי הדק.

ביפידובקטריה, לקטובצילים וחיידקים מורכבים מהפלורה הרגילה. הם ממלאים את דופן המעי, תוצרי פעילותם החיונית אינם מאפשרים לחיידקים פתוגניים להתרבות. הפונקציות של המיקרופלורה הן כדלקמן:

• סינתזה של ויטמינים K וקבוצה B;
• השתתפות בסינתזה של חומצות אמינו חיוניות;
• גירוי של פריסטליזה;
• ספיגת חומצה פולית;
• מטבוליזם סידן;
• מטבוליזם של מים-מלח;
• היווצרות חסינות;
• חילוף חומרים של בילירובין וחומצות מרה.

מדוע האיזון משתנה ...

מצב פלורת המעיים תלוי באופי הדיאטה. מאפיין של גוף האדם הוא שסוגים שונים של חומרים מזינים חייבים להיות בתזונה בפרופורציות מסוימות. העודפים כלפי חלבון, שומנים או פחמימות משפיעים על מצב הפלורה ועל בריאות הכלל. אך בדרך כלל dysbacteriosis מוביל למספר גורמים.

• אופי התזונה. הדומיננטיות של סוג מסוים של חומר מובילה להתפתחות של סוגים שונים של פלורה. כמות גדולה של חלבון מאיימת על גידול מוגבר של קלסטררידיה, ממתקים ופחמימות פשוטות יוצרות סביבה לקנדידה, Escherichia coli ו- peptostreptococci, ותזונה שומנית מקדמת את צמיחת החיידקים.
• טיפול אנטיביוטי. תרופות אנטיבקטריאליות פועלות ללא הבחנה. לעתים קרובות מנגנון הפעולה שלהם מבוסס על נזק לדופן התא, פגיעה בצמיחה ורבייה של חיידקים. עבור פלורת המעי זה לא עובר ללא עקבות, לאחר אנטיביוטיקה במעי נשארים החיידקים העמידים ביותר.
• פתולוגיה של דרכי העיכול. Stomatitis, gastritis, duodenitis, colitis, enteritis הם מחלות דלקתיות. באזור הדלקת, הפרעה בזרימת הדם, העיכול, ספיגת החומרים נפגעים ותאי ההגנה החיסונית פועלים באופן פעיל. התנאים להישרדותם של חיידקים אינם הולמים.
• זיהומים חריפים. שלשול, שהוא תוצאה של סלמונלוזיס, דיזנטריה, אנטי-וירוס, משפיע על מצב הצומח שלה, ומיקרואורגניזמים פתוגניים אינם מאפשרים התפתחות תקינה.
• פתולוגיה של חסינות. מושגים אלה כלולים מחלות אלרגיות ודיכוי חיסוני בעל אופי שונה. אלרגיה אינה רק פריחה בעור, תגובה זו היא רק ביטוי קטן של התהליכים המתרחשים בגוף. עבור המעיים, אלרגיות הן נפיחות ברקמות, תגובה תאית שמעוררת את איזון הפלורה.
• פרטופתיה. מחלת צליאק, מחסור בלקטאז קשורים לפגיעה בעיכול של חומרים מסוימים, שתוצאת חילוף החומרים שלהם משמשת כר גידול למיקרופלורה.

הלמינתיאזות, מתחים ממושכים, טיפול בתרופות נוגדות דלקת שאינן סטרואידיות יכולות להשפיע על מצב הפלורה. סוכרת, הריון יכול גם להפר את האיזון.

... ואיך זה בא לידי ביטוי

תסמינים של שינויים בהרכב הפלורה אינם ספציפיים, הם יכולים להיות סימנים למחלות שונות. אולם היעדר ההשפעה מהטיפול אמור להוביל לרעיון שאשמת על דיסביוזה.

• הפרות הצואה. זה לא רק שלשול תכוף, אלא גם צואה לא מעוצבת מספר פעמים ביום, שאינה נופלת תחת ההגדרה של שלשול. לפעמים יש לסירוגין תקופות של שרפרף ועצירות נוזלים, כמו גם נפיחות תכופה.
• אלרגיה זה יכול להיות בעל אופי של אי סבילות למזון, התלוי בכמות המזון שנאכל. במקרה זה, תגובות בעור מופיעות בצורה של פריחה והגרד, השלשול והמצבים מתעצמים.
• תסמונת ה ספיגה. זו הפרה של ספיגת חומרים מסוימים במעי. זה מתבטא כתסמינים של hypovitaminosis של קבוצות מסוימות של ויטמינים, מחסור בחלבון, אנמיה.
• החמרה במצב כללי. חולשה, רגישות להתקררות, ירידה בביצועים ומצב רוח מדוכא הם תוצאה של התהליכים הנ"ל.

דיאטה לדיזביוזה: עקרונות בניית תפריט

מה אוכל לאכול עם דיסביוזה ואיזה סוג תזונה יש צורך? אם האבחנה אישרה חוסר איזון במיקרופלורה, הגיע הזמן לעבור לתזונה טיפולית לדיזביוזה. עליו לעמוד בכללים הבאים.

• איזון. יש צורך לשלב נכון בין חלבונים, שומנים ופחמימות, הכמות שלהם חייבת לעמוד בנורמה הפיזיולוגית.
• נוזל. מים נחוצים ליצירת צואה וחיי מיקרוביאלי.עם עצירות, היעדרו יחזק תסמינים לא נעימים, ועם שלשול יש צורך בנוזל כדי לפצות על האובדן. אופטימלי לשימוש ב 1.5-2 ליטר מים ביום. ניתן להמליץ ​​למבוגר לקחת כוס מים נקיים או מים מינרליים ללא גז 30 דקות לפני האכילה.
• מצב. כל פתולוגיה של דרכי העיכול דורשת הבחנה ברורה בין הארוחות. תזונה לדיזביוזה צריכה להתרחש על בסיס שעתי, תוך התבוננות בחלוקת הארוחות לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והערב וכן ארוחות קטנות ביניהן (ארוחת צהריים וחטיף אחר הצהריים).

התזונה לדיזביוזה חריפה תלויה באופי תופעות דיספפטטיות. סוג ההפרעה נקבע על ידי ניתוח וצואה של הצואה. טבלת מוצרים תעזור לך לנווט במדדים אלה.

טבלה - אופי הדיספפסיה וסוג התזונה

מה יעזור ...

כדי להרכיב נכון את התפריט, עליכם לדעת מה תוכלו לאכול באמצעות דיסביוזה. בהתאם לשכיחות שלשול או עצירות, רשימת המוצרים שונה. הטבלה תעזור לניווט.

טבלה - מוצרים שנפתרו לדיזביוזה

... ומה יפגע

מה שאי אפשר לאכול בעזרת דיסביוזה יכול לפגוע בכל פתולוגיה אחרת של מערכת העיכול. ישנם רק הבדלים קלים בשכיחות שלשול או עצירות.

• מוצרי בשר. כל זנים שומניים של בשר ודגים, ללא קשר לסוג ההפרה. אותה קבוצה כוללת בשר משומר, נקניקיות, בשרים מעושנים.
• מוצרי אפיה. תחת האיסור קמח בדרגה הגבוהה ביותר ומאפים ממנו. יוצא מן הכלל רק לפיצוחים.
• פירות וירקות. אתה יכול להיות מונחה על ידי העיקרון שכל הפירות והירקות המותרים לשלשולים אסורים על עצירות ולהיפך.
• דגנים. עם שלשול, אסור לאכול דוחן, ובעצירות, דגני חיזוק: סולת, אורז, וקטניות ופסטה.
• חלב. בשלמותו הוא מגביר שלשול. בצורת חלב חמוץ, זה עוזר לאכלס את המיקרופלורה המועילה.

אוכל לתינוקות

לתזונה לדיזביוזה אצל ילדים יש כמה תכונות. יש לכלול את כל המוצרים המזיקים מהתזונה: מטוגן, מעושן, חריף, מלוח. מוגבלת הגבלה קפדנית על ממתקים.

לא ניתן לבטל את מי שהנקה. אך ניתן להמליץ ​​לא להכניס מזון משלים חדש במהלך הטיפול בדיזביוזה.

תזונה של ילד צריכה להיות עקבית יותר עם המשטר באותה ארוחה. האוכל צריך להיות חם. בעת עריכת התפריט נלקחים בחשבון גיל הילד והעדפות הטעם שלו.

תזונה משוערת

תפריט לדוגמה להפרה של מיקרו-פלורה במעי מבוסס גם על שכיחות שלשול או עצירות. לנוחיותכם תוכלו להשתמש בשולחן עם סט כלים משוער.

טבלה - תפריט ליום לשלשול או לעצירות

מה לבשל

יש לבחור מתכונים לדיזביוזה תוך התחשבות באופי הצואה. חלקם אוניברסליים וניתן להשתמש בהם לכל סוג של פתולוגיה.

פודינג בשר

תכונות. המנה מאודה, כך שהיא חוסכת את הממברנה הרירית של דרכי העיכול. אתה יכול להשתמש בכל סוג של בשר רזה, המתאים לדיזביוזה עם שלשול ועצירות. מגישים עם פרוסה קטנה של חמאה או רוטב חלב.

סט מוצר:

• בשר - 120 גרם;
• סולת - 10 גרם;
• מים - חצי כוס;
• ביצה אחת;
• קצת שמן.

סדר בישול

1. העבירו את הבשר מספר פעמים דרך מטחנת בשר או קוצצים בבלנדר.
2. לבשל סולת מדגנים ומים.
3. שלב בשר טחון ודייסה, הוסף חלמון גולמי.
4. מקציפים את החלבון בקצף, מכניסים בזהירות לתערובת הבשר.
5. משמנים את הטופס לדוד הכפול, שמים את הבשר הטחון.
6. אופים מאודים עד לבישול.

מרק פלפל

תכונות עם נטייה לשלשול בשלב האקוטי של המחלה, אינך צריך להוסיף שמנת חמוצה. עם עצירות, אין הגבלה כזו.

סט מוצר:

• מרק או מים - 2 ליטר;
• פלפל אדום אדום - שתיים עד שלוש חתיכות, תלוי בגודל;
• תפוחי אדמה - חמש פקעות;
• בצל אחד;
• מלח לפי הטעם.

סדר בישול

1. שים את המרק על האש, ברגע זה הכינו את הירקות.
2. פלפל חתוך לקוביות יחד עם זרעים, קליפות תפוחי אדמה, קוצצים.
3. חותכים את הבצל לרצועות.
4. שים ירקות במרק רותח, הרתיחו חמש דקות.
5. מוסיפים שמנת חמוצה למרק המוגמר.

כדי לא להזדקק לתזונה לדיסביוזה במעי, יש צורך במניעה בזמן. זה כולל תזונה מאוזנת, טיפול אנטיביוטי רק על פי אינדיקציות קפדניות והמלצות הרופא, טיפול בזמן במחלות עיכול, עד שהן הופכות להיות כרוניות.

ביקורות: "אסוף את הרצון לאגרוף במשך 2-3 שנים"

ראשית כל, יש לבצע ניתוח לדיסביוזה על מנת לקבוע במדויק אילו חיידקים חסרים במעיים - לקטובצילים או ביפידובקטריה. ורק לאחר מכן ניתן לבחור את התרופה המתאימה. לרוע המזל, אינך יכול לעשות דיאטה אחת של חלב חמוץ, מוצרים כאלה מספקים רק תנאים טובים להתרבות של חיידקים מועילים, ועליך להפריד אותם בנפרד.

סרגיי 79, http://doctorsforum.ru/disbakterioz-kishechnika

טיפלתי בדיסבקטריוזיס מספר שנים ... בהתחלה הכל ... וכאב. ובטן מדברת, וריח ... וציפוי לבן על הלשון, ודיכאון ... קל יותר לומר מה שלא היה ... לקחתי משככי כאבים חזקים ... שיש להם אותן בעיות, אני ממליץ על הדברים הבאים - בדוק אם הליקובקטר פילורי ... אם לא, התחל לקחת סומק פעמיים ביום, קודם 40 טבליות שאסור להן לחם, לא מתוק ולא בשר או חלב, פירות וירקות אסורים ... התחל את היום שלך במשקה מבושל חינניות... 2-3 ליטר, ללא קפה או תה תאכל אורז מבושל מדולל בסויה או שתה משקה שיבולת שועל, אכל סלק מבושל ועוף מבושל ... אסוף את הרצון לאגרוף למשך 2-3 שנים. תאי המעיים והקיבה משתנים, אך במשך מספר שנים שותים קמומיל וסויה יותר במקביל. כל זה עוזר לך לדלל את הסלילות במעי ולכבות את התהליך הדלקתי, אוכל נוזלי ורך יפחית את הלבלב. אכלו 6-8 פעמים ביום במנות קטנות. אתה לא יכול לעשן ולהיות עצבני ... יהיה ירידה במשקל, אבל ... כל ההמלצות האלה צריכות לעזור לך. לשמחתי ....

יבש http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4232673/

אנו שוללים את כל מה שמזין פלורה פתוגנית: פחמימות, עמילן, שומנים מהחי, רטבים וכל מה שמעצבן את הקיבה. בתחילת הטיפול ניתן לאכול רק: ירקות (עד 1 ק"ג ליום) וירקות ללא עמילן. רשימת מוצרים יכולה לרשום אותם לא כל כך. מלפפונים, עגבניות, כרוב, שמיר, חסה, ברוקולי, בצל ירוק, שעועית ירוקה ארוכה, ביצים (לא יותר מ 8 יח '. לשבוע) וחתיכה קטנה של עוף מבושל.

אלכס http://www.azbukadiet.ru/2013/05/24/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika.html/comment-page-1

דיאטות אחרות