Cikk tartalma
A rizs a világ számos országában a leggyakoribb termékek. Az ázsiai térségben ez képezi a táplálkozás alapját, és mint tudod, Kínában, Japánban, Indonéziában és más ázsiai országokban kevesebb a túlsúlyos ember és a legtöbb máj.
Jellemző rizs diéta
Nem lehet azt állítani, hogy az ázsiaiak egészsége és hosszú élettartama csak a rizs. A készítmény tanulmányozásával azonban felfedezheti annak testre gyakorolt hatásait.
Gabona összetétele
A rizsdara a szénhidrátok forrása. Mint minden gabonafélé, gazdag a „megfelelő”, hosszú szénhidrátokban. Nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést, ezért nem provokálják az inzulin felszabadulását, amelynek ingadozása éhező éhségrohamot okoz. A rizskásakor sokáig fennáll a telítettség érzése, és a következő étkezés során nincs vágy arra, hogy az ételekre „felboruljanak”, és mindent megegyenek.
A gabonafélék magas szénhidrátkoncentrációja ellenére nem túl magas a kalória. Száz gramm vízben főzött rizs cukor vagy só hozzáadása nélkül csak 97 kilokalóriát tartalmaz.
De nagyon sok nyomelem van:
- kalcium - 2 mg;
- foszfor - 8 mg;
- kálium - 10 mg;
- nátrium - 5 mg;
- magnézium - 5 mg.
A termék vitaminokban gazdag:
- B1 - 0,02 mg;
- B2 - 0,013 mg;
- B3 - 0,29 mg;
- B6 - 0,026 mg;
- E - 0,04 mg.
A nyomelemekkel és vitaminokkal telített összetétel felhívja a figyelmet a rizsre, mint étrendi termékre. Végül is úgy tűnik, hogy csak akkor használhatja fel, ha kevés kalóriát, de sok értékes elemet kap a test számára. Sajnos a rizsgabona nem olyan egyszerű.
A vitamin-tartalom nem a termékmagokban, hanem a héjában magas. Ez az oka annak, hogy a barna vagy a barna nem csiszolt rizs táplálkozási értéke szignifikánsan magasabb, mint a kerek fehér. Hazánkban ez utóbbi széles körben elterjedt, amelynek vitamin-összetétele nem túl gazdag.
Ezenkívül a magokban található mikroelemek rizsből történő előállítása csak változatos étrenddel lehetséges, azaz más termékekkel történő fogyasztása esetén. Ha az étrend rizzsel, mint egyetlen termékkel történik, pontosan az ellenkezője működik. A gabona rostok beborítják a bél falait, áthatolhatatlan filmet képeznek rájuk, eltávolítják a belekből minden megtisztított anyagot, beleértve a nyomelemeket is. Az étrend tehát csak tiszta szénhidrátokat tartalmaz, vitaminok és ásványi anyagok nélkül.
Kempner-kezelés
Első alkalommal Walter Kempner amerikai orvos 1939-ben bejelentette, hogy a tartósan magas vérnyomás kezelésére rizst eszik. Abban az időben nem voltak hatékony gyógyszerek a vérnyomás csökkentésére, így a megfelelő táplálkozás és az életmód korrekciója tekinthető az egyetlen eszköznek a betegek állapotának javítására.
Walter Kempner úgy vélte, hogy az emberi veséknek két funkciója van: kiválasztó és metabolikus. Ha nagy valószínűséggel csökkenti az első funkció igényét, akkor megnézheti a második intenzitásának növekedését.Az orvos nem adott ésszerű indokolást elméletének, ám az élelmet az észak-karolinai Duke Egyetemen kezdett kezelni a betegek kezelésére.
A betegek étrendjében csak rizs, gyümölcs és fehér cukor volt. A drogokat teljesen kizárták. Meglepő módon a lehető legrövidebb idő alatt a betegek állapota javult. A fejfájás kevésbé volt zavaró, az artériás nyomás csökkent, akut rohamok - a hipertóniás krízisek gyakorlatilag eltűntek.
A betegek több hónapig tartottak ilyen diétán, mindig orvosi felügyelet mellett. Hat hónappal később a legtöbbnek megengedte, hogy a étlap sovány húst és zöldségeket felvegyen. A rizs diéta áttekintése 1946-ban jelent meg a nemzetközi orvosközösségben, amikor Kempner bemutatta orvosi táplálkozási technikáját a New York-i Orvostudományi Akadémia konferenciáján, bizonyítékkal annak hatékonyságáról a vérnyomás csökkentésében gyógyszerek nélkül. Ennek alapján más táplálkozási technikákat is kifejlesztettek, amelyek egyébként sokkal kevésbé voltak hatékonyak, mint az eredeti.
A test tisztítása Semenova szerint
Egy másik orvosi technikanak köszönhetően alakult ki vélemény a rizs diéta fogyásban való alkalmazásának és a méreganyagok tisztításának hatékonyságáról. Szerzője Nadezhda Semenova, biológiai tudományok jelöltje, a jól ismert orosz szakember a természetgyógyászatban.
Tervet készített a test tisztítására rizs felhasználásával. Fontos azonban megjegyezni, hogy a rizsdiéta csak a komplex tisztítás egyik fázisa, amelynek célja nem a test mérgezése, hanem a só eltávolítása az Urogenitális rendszerből. A komplex célja a test általános gyógyítása, csökkentve a vérnyomást, csökkentve a sók mennyiségét a csontokban és az ízületi szövetekben.
A komplex első szakaszában béltisztítást végeznek. Hosszú, hat hónapig tart, és lehetővé teszi az ellenségek heti használatát. A második - a paraziták májának tisztítása. A harmadik szakasz a rizs diéta, amely megtisztítja a sókat. Ezt másfél hónapig végzik.
A szerző a következő technikát kínálja.
- Vegyünk négy üveg edényt (fél liter üvegek is megteszik).
- Öblítsük le a kerek rizst, öntsünk két evőkanálnyi edénybe minden üveget.
- Öntsön vizet a kanna tetejére.
- Cserélje a bankot a vízre naponta.
- Az első üvegedénybe főzzük a rizst só nélkül, és reggel enni, reggelire. Négy órán keresztül tartózkodjon minden más ételtől, ne igyon folyadékot.
- Öntsük a rizst az üres tartályba, töltsük meg vízzel, és helyezzük az üveget a „sor végére”.
- Forraljuk a gabonafélét a második kannából a második napon.
- Folytassa negyvenöt napig.
A rizs étrend áttekintése és eredményei jelzik annak hatékonyságát a sók testének tisztításában. Az első héten a vizelet elsötétül, telített fajta illatot szerez. A második héttől vastag lesz. A negyedik hétre a sötét szín és sűrűség eltűnik, a vizelet átlátszóvá válik. Ez arra utal, hogy a vesék és a húgycsövek kiürültek.
Népszerûen ezt az orvosi táplálkozási tervet „rizs diéta 5 kötetnek” hívták. Népszerűségét az adja, hogy a gabonaféléknek az első felében történő étkezése és az azt követő só nélküli étkezés eredményeként 10-12 kilogrammos súlycsökkenés valósul meg.
Fontos azonban figyelembe venni, hogy a fogyás ebben az esetben a kezelési terv kiegészítő, nem pedig fő szempontja. Hogy azt a beteget tervezték, ahol a szervezetben magas a sótartalom, ami negatív hatással van az ízületekre.Fontos emlékezni arra is, hogy maga az étrend csak a toxinok, paraziták és sók teljes testének az év során elvégzett komplex tisztításának egyik fázisa.
Rizs diéta
Az orvosi táplálkozási technikák alapján számos étrend került kidolgozásra a túlsúly csökkentésére. Vegyük figyelembe a legnépszerűbbet.
"Pohár rizst"
A leggyorsabb fogyás technikája egy-három napig. Használható böjt napként. A rizs étrend "egy pohár rizs" alapján a gabonaféléknek a nap folyamán történő felhasználása 250 ml (vagy egy pohár száraz formában). A rizst só nélkül kell főzni, és a nap folyamán fűszer nélkül készen el kell fogyasztani. Főtt formában meglehetősen nagy mennyiségű gabonaféléket nyernek, tehát az étrend nem éhes.
Napközben is megengedett:
- almalé - 500 ml;
- zöld alma - 2-3 gyümölcs;
- zöld tea - 3 csésze egész nap.
A rizs és a zöld tea étrendje előírja a tiszta víz kötelező használatát, legalább napi 2 liter mennyiségben.
Az értékelések szerint a három napig tartó, rizst diéta a fogyáshoz elősegíti, hogy napi egy kilogramm tömegét elveszítse.
Egy hétig
A leggyakoribb fogyási terv. Rendelkezik a rizs, mint a fő termék, valamint a friss zöldségek, tejtermékek, hús és hal felhasználásáról.
A hét menüje így néz ki.
1 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Alacsony zsírtartalmú joghurt | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Főtt csirkemell | 150 g | |
Zöld tea | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Uborka és paradicsom saláta olívaolaj öntettel | 100 g | |
Zöld tea |
2 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Főtt szürke tőkehal filé | 150 g | |
Csipkebogyó húsleves | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Pekingi káposzta saláta olívaolaj öntettel | 100 g | |
Zöld tea |
3 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Alacsony zsírtartalmú joghurt | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Főtt marhahús filé | 150 g | |
Szárított gyümölcs kompót cukor nélkül | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Retek, uborkasaláta sovány joghurtos öntettel | 100 g | |
Zöld tea |
4 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Párolt Pollock filé | 150 g | |
Csipkebogyó húsleves | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Friss sárgarépa- és almasaláta olívaolaj öntettel | 100 g | |
Zöld tea |
5 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Alacsony zsírtartalmú joghurt | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Fóliában sült csirke filé citromlével | 150 g | |
Szárított gyümölcs kompót cukor nélkül | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Cékla saláta öntet olívaolajjal | 100 g | |
Zöld tea |
6 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Kefir 1% | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Kemencében sült márna aromás fűszernövényekkel | 150 g | |
Csipkebogyó húsleves | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Saláta, petrezselyem, kapor és uborka öntet alacsony zsírtartalmú joghurttal | 100 g | |
Zöld tea |
7 nap
termék | kötet | |
---|---|---|
reggeli | Főtt rizs | 100 g |
Alacsony zsírtartalmú joghurt | 200 ml | |
Zöld tea | ||
ebéd | Főtt rizs | 100 g |
Főtt csirke filé | 150 g | |
Szárított gyümölcs kompót cukor nélkül | ||
vacsora | Főtt rizs | 50 g |
Pekingi káposzta saláta, paradicsom, zöld hagyma olívaolaj öntettel | 100 g | |
Zöld tea |
Egy ilyen, heti 10 kg rizs diéta nem segít elveszíteni, de el is veszíthet négy kilogramm túlsúlyt. Plusz étrend - az étrend viszonylagos biztonságában, beleértve a szénhidrátokat, fehérjéket, a friss zöldség rostját.A károkat a vitaminok elégtelen mennyisége okozza, amelyek fontos szállítói a gyümölcsök. Ezért az étrend befejezése után fontos friss almát, körtét, őszibarackot és más gyümölcsöket fogyasztani.
Expressz módszer Koroleva
Margarita Koroleva - népszerű "csillag" táplálkozási tanácsadó, az esztétikai orvoslás központjának alapítója. Menüje szerint Nikolai Baskov, Filipp Kirkorov, Alla Dovlatova és más híres személyiségek fogytak. A táplálkozási szakértő inkább egyénileg dolgozik az ügyféllel, figyelembe véve életmódját, személyes ízléseit és preferenciáit. Általános ajánlásokat is tartalmaz, amelyek felhasználhatók a gyors súlycsökkentéshez.
Például egy kifejezett súlycsökkentési módszert vagy diétát állított össze rizs, csirke és zöldség esetében. Időtartama 9 nap.
nap | termék | kötet | Főzési technika |
---|---|---|---|
1-3 | rizs | 300 g száraz | Forraljon só nélkül, enni a nap folyamán |
4-6 | csirke | 1 kg nyers | Húzza le a bőrt, a zsírt, forralja fel, enni a nap folyamán |
7-9 | zöldségek | 800 g | Használjon nyers vagy főtt |
Diéta betartásakor kövesse ezeket az útmutatásokat.
- Egyél enni, szó szerint egy maroknyi. Ne engedje éhezni, enni, amint érezte, hogy szüksége van rá.
- Kerülje a cukrot és a sót. Nem szabad sót adni az ételekhez, és teljesen el kell hagynia az édességet. De megengedett egy csésze teát inni egy kanál mézzel naponta egyszer.
- Ne igyál étellel. Margarita Koroleva szerint a folyadék étkezés közben történő felhasználása hígítja az emésztőlevet és akadályozza az étel normál felszívódását. Szokjon hozzá az ivóvízhez harminc mínusz étkezés előtt és egy órával azután.
- Este hét után ne egyen. Ebben az időben az emberi anyagcsere lelassul. A test kevés energiát fogyaszt, így minden, amit este esznek, inkább zsírszövet formájában tárolódik.
- Igyon vizet egész nap. A napi két, két és fél liternek napi normává kell válnia.
Maga Margarita Koroleva nem tartja kifejezett módszerét az ajánlott súlycsökkentő rendszernek. "Az étrend előnyei a hatékonyságában vannak, de ez elég kemény, jelentősen korlátozza az étrendet." A fogyás után át kell állnia egy kiegyensúlyozott, egészséges étrendre.
Táplálkozási ajánlások
„Bármely egységes étrend káros a szervezetben” - mondja Lidia Ionova dietetikus. - Ugyanez vonatkozik a rizsre. Ha naponta csak ezt a gabonaféléket fogyasztja, akkor vitaminok és ásványi anyagok hiányát okozza. Ha a rizs, a hajdina, a tészta és a zabliszt naponta váltakozik, akkor ez sokkal nagyobb haszonnal jár. ”
Ludmila Denisenko táplálkozási szakember kategorikusabb azokra a megítélésekre vonatkozóan, amelyek csak a rizs étrend mínuszaira vonatkoznak. „A testünk csontokból, belső szervekből, izmokból, különféle szövetekből és folyadékokból áll. Ebben regenerációs folyamatok fordulnak elő másodpercenként, azaz az elhalt sejtek helyettesítése újakkal. A regeneráció fő építőanyaga a fehérje. De amikor az élelmezésből való bevétele leáll, például a "2 étel" rizs diéta bevezetésével vagy hajdina, káposzta, gyümölcs stb. Étrendjének bevezetésével, a testnek nincs semmi új sejtből épülnie. "
Ugyanakkor minden merev mono-étrend gondoskodik a víz, a ürülék és természetesen a zsírok veszteségéről. A súlycsökkentők áttekintése és eredményei szerint a rizs diéta két hétig segít megszabadulni tíz kilogramm testtömegétől. De a tíz kilogramm összetétele nem egységes, mivel a zsírlerakódások csak az elveszett részét foglalják el.
A közönséges arányok a következők:
- kövér - 2 kg, napi maximális vesztesége 150 gramm;
- víz- 2 kg, ha elhagyja a szövetet, ami már az étkezés első három napjában jelentkezik;
- ürülék - 2 kg, a „gyors fogyás másik tényezője” a szigorú étrend során az első három napban;
- a belső szervek és az izomszövet száraz tömege - 4 kg.
Felhívjuk figyelmét, hogy a legnagyobb súlyos vonal az izmok és a belső szervek „zsugorodása”, amelyből testünk fehérjét termel. A zsír is hagy, de fele annyira intenzív. A víz és a széklet már a normál étrendre való áttérés első napjaiban tér vissza, azaz négy kilogramm súlyos ismét gyorsan megjelenik a mérlegen.
Mi az eredmény? Nemcsak a zsírt, hanem a test legfontosabb szöveteit is elvesztette. És a test valóban nem szereti az ilyen "játékokat". A szigorú élelmezési korlátozásokat stressznek tekinti, amelynek védelme fő tényezője a tápanyagok aktív tárolása új stressz esetén. Az egyetlen szövet, amelyet testünk „tárolhat”, zsíros, míg az izomszövet sokkal hosszabb ideig felépül.
Milyen recept kínál a fogyókúra táplálkozási szakemberek számára? Csak kiegyensúlyozott étrend, beleértve a rizst és más gabonaféléket, valamint a fehérjetermékeket (hús, hal, tejtermék), friss és főtt zöldségeket, gyümölcsöket. Az étrend napi kalóriabevitelének csökkentése az édes és sós ételek visszautasításával fokozza a fokozatos fogyást, anélkül, hogy a test veszélybe kerülne, és az elvesztett tömeg visszatérésének kockázatát.
A rizs diéta az egyike annak a sok mono-diétanak, amelyet gyorsan fogyni kell. Terápiás táplálkozásként javasolt az artériás hipertónia, a test sóinak emelkedése a beteg állapotának normalizálása érdekében. De a dietetikát "tiszta formájában" nem használják, mivel veszélyes, mint bármely más egyetemi étrend. Ajánlott, hogy a rizst változatos étrendbe vonja be, mint a hosszú szénhidrátok kiváló forrását.