Konyhai eszközök és eszközök:
- gáz- vagy elektromos tűzhely;
- mély serpenyő;
- serpenyő;
- vágódeszka;
- kés;
- tolkushkoy;
- tál alapanyagokhoz;
- habverővel;
- sodrófa.
Az összetevők
| név | szám |
| Kefir 5-10% | 250 ml |
| cukor | 1 teáskanál |
| só | 1/2 teáskanál |
| szóda | 1/2 teáskanál |
| liszt | 2 verem |
| Növényi olaj | 3 evőkanál. l. |
| Közepes burgonya | 5-6 db |
| hagyma | 2-3 db |
| vaj | 2 evőkanál. l. |
| Őrölt fekete bors | 1/3 teáskanál |
Lépés főzés
- A tésztát gyorsan elkészítik, tehát kezdje a töltelékkel. Hámozzon meg 5-6 közepes burgonyát, sót, töltse fel hideg vízzel, és állítsa főzésig a tűzhelyen.
- Finomra vágja két hagymát, és megsütjük növényi olajban, amíg arannyá és lágyá nem válik.
- Amikor a burgonya felforrósodik, engedje le a vizet a serpenyőből, és adjon hozzá 2 evőkanálos sült hagymát. l. vaj, fekete bors és só ízlés szerint. Felvehet egy kis zöld színt.
- Mindent jól gyúrja, lágy burgonyapürét kell kapnia. Finom töltelék kész.
- Amíg a pite töltése lehűl, el kell főznie a tésztát. Öntsön egy tálba 250 ml kefirot szobahőmérsékleten, 1 teáskanál cukrot, fél teáskanál sót és fél teáskanál szódat. Mindent alaposan keverjünk fel egy habverővel, a kefir habzik, és a szóda kioltódik.
- Adjunk hozzá 1 csésze szitált lisztet részletekben és gyúrjuk meg a tésztát.
- A liszt felöntése után a tészta vastagabb lesz, adjunk hozzá 3 evőkanál növényi olajat, és alaposan keverjük össze.
- Öntsön a maradék 1 csésze lisztet az asztalra, tegye bele a kapott tésztát, és alaposan keverje össze.
- Öntsük a tésztát 1 evőkanál növényi olajjal.
- Ossza meg a tésztát 10 egyenlő részre, és tekerje minden egyes részből a labdát. A film alatt eltávolítjuk őket.
- Vegyünk egy golyót és gördítjük egy tortaba, és 1 evőkanál tölteléket tegyünk rá diával.
- Megcsípjük a széleket, és ugyanezt tesszük a tészta többi golyójával.
- Melegítjük a serpenyőt, öntsük bele a napraforgóolajat és tegyük oda a pitekat a varrással.
- Sütjük mindkét oldalon, amíg aranybarna közepes hőn nem megy.
- Helyezze az elkészített piteket papír törülközőre, hogy a felesleges zsír eltűnjön.
- Ugyanezt csináljuk a többi pitetel is. Bon étvágyat!
tippek
- A tölteléket ízlés szerint készítheti: káposzta, tojás hagymával, gyümölcsök és bogyók.
- Az ételt az asztalra tejföllel öntsük.
- Készítsen egy egyszerű saláta zöldséget és csirkét az étel mellett. Ehhez vegyen friss paradicsomot, uborkát, paprikát és gyógynövényeket, és vágja közepes szeletekre. Vágjuk a csirkét apró darabokra, sózzuk és süssük serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a kész filét és az apróra vágott zöldségeket egy tányérra, sóval, borssal és ízesítse meg növényi olajjal vagy tejföllel.
Video recept
Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg részletesen az étel videoreceptjével. Láthatja a videó készítésének részletes előkészítését és további megjegyzéseit.
Már sikerült ízlésesen finom és kielégítő süteményeket burgonyával kérni a családjának? Talán vannak trükköi a főzéshez? Ossza meg velünk tippeit és benyomásait!
Egyéb sütemény receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...