Körtelekvár: receptek egész vagy szeletelt gyümölcsből, almával, narancsmal, gyömbérrel és banánnal

A körte nem szeszélyes a főzés során - finomság lesz még azoknak a szakácsoknak is, akik még soha nem főztek lekvárt. Főzés előtt szükséges a kannák sterilizálása, a főzéshez szükséges gyümölcsök előkészítése és mosása.

A desszert hasznos tulajdonságai

A körtelekvár nem csak finom, hanem egészséges is. Az érett gyümölcs vitaminokat, fruktózt, folsavat tartalmaz. Gazdag vasban, káliumban, rézben, kalciumban, cinkben és más anyagokban is. A körte támogatja az immunitást, segíti az emésztést, javítja a hangulatot, enyhíti a szédülést és a fejfájást. Friss gyümölcsöket ajánlott megfázás, hörghurut és tuberkulózis esetén.

Nagy mennyiségű rost található a gyümölcs bőrében. Ez a körte legkeményebb része, ezért ajánlott megtisztítani, amikor lekvárt főz. A héj esetén az édes ételek sokkal hasznosabbak, de csak a pépből készült lekvíz finomabb és lédúsabb. Ezért a gyümölcstisztítás továbbra is a kulináris szakemberek lelkiismerete.

Főzéshez megfelelő fajták

A desszert bármilyen nyári és őszi fajtából elkészíthető. A gyümölcsnek elég sűrűnek, de nem merevnek kell lennie. Ideális esetben a gyümölcs főzés után lágy és gyengéd lesz, megőrizve a darabokat. A táblázat néhány körtefajtát mutat be, amelyek ideálisak desszert főzéséhez.

Táblázat - A körtefajták jellemzői

receptek

Könnyű desszertet készíteni az ízlése szerint. A körte jó a cukorral, sok gyümölcsrel és cukrászsütővel jól megy. Az üdítőitalok készségét a gyümölcs lágysága és átlátszósága határozza meg. Az egyenletesen főzött gyümölcsszeletekhez egyidejűleg használjon ugyanolyan érett gyümölcsfajtákat.

"Öt perc"

leírás. A recept a klasszikusoknak tulajdonítható. A főzés egyszerűsége vonzó lesz a kezdők számára a kulináris művészetben. Édes fajták használata esetén a méz kizárható az összetevőkből. Az "öt perc" a gabonafélékre és a palacsintara vonatkozik.

Szüksége van:

• körte - 1 kg;
• cukor - 250 g;
• méz - egy evőkanál;
• citromlé - egy evőkanál.

Hogyan kell főzni

1. Mossa ki a gyümölcsöt, a magot, távolítsa el a levélszemét.
2. Vágjuk vékony, de nem átlátszó szeletekre.
3. Öntsön citromlevet körtebe.
4. Öntsünk cukrot, adjunk hozzá mézet.
5. Keverjük össze, hagyjuk a fedél alatt a szobában hat órán át.
6. Lasson főzzük közepes lángon.
7. Keverjük forrás közben.
8. Főzzük öt percig.
9. Öntsük tartályokba.

borostyán

leírás. Elasztikus húsú és finom aromájú fajtákból készül. A főzéshez főzéshez többféle megközelítés szükséges, ezért szabad időt kell szétosztani. Az összetevők mennyisége 0,5 liter.

Szüksége van:

• körte - 1,25 kg;
• cukor - 1,25 kg;
• víz - 1 l.

Hogyan kell főzni

1. Öblítse le a gyümölcsöket, vágja le a bőrt.
2. Vágja a húst negyedekre, vegye ki a magokat.
3. Vágja az egyes darabokat 3 mm vastag szeletekre.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, öntsön vizet.
5. Várjon forrásig, öntsön granulált cukrot.
6. Keverjük addig, amíg a szemek fel nem oldódnak.
7. Helyezze a körte szeleteket a serpenyőbe.
8. Öntsünk forrásban lévő szirupot.
9. Hagyja körülbelül egy órát, hogy átitatja a gyümölcsöket, és lehűljön.
10. Tegyünk egy kis tűzre, forraljuk öt percig.
11. Vegye ki a tűzhelyről, hagyja lehűlni.
12. Ismét forraljuk, lehűtjük, ismételjük meg a műveletet még néhányszor.
13. Forraljuk az órát alacsony lángon, alkalmanként keverve.
14. Öntsön üvegekbe vagy fogyasztja azonnal lehűlés után.

Almával

leírás. A recept nagyon népszerű a kertészek körében, mivel a gyümölcsök egyszerre érik. A körte és az alma jó ízű és állagú.

Szüksége van:

• körte - 500 g;
• alma - 500 g;
• granulált cukor - 1 kg;
• víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni

1. Öblítse le a gyümölcsöket folyó víz alatt.
2. Vágja ki a mag.
3. A húst szeletelje fel.
4. Töltse meg a gyümölcsöt vízzel.
5. Keverés közben öntsük fokozatosan a cukrot.
6. Főzzük kb. Egy órán keresztül, amíg a gyümölcs puha lesz.
7. Tedd bankokba.
8. Fél órán át sterilizáljuk, tekercseljük fel.

Narancsmal

leírás. Az előkészítés egyszerű. Kiderül, hogy egy gyönyörű, illatos és egészséges élvezet.

Szüksége van:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz - 250 ml;
• egy narancs a gyümölcs fele;
• a sót.

Hogyan kell főzni

1. Hámozza meg a mosott körtét.
2. Vágjuk vékony szeletekre.
3. Bármilyen mennyiségű folyadékot sózzon, öntsön elkészített körtét.
4. Áztassa 15 percig, engedje le a folyadékot.
5. Öntsünk egy pohár vizet egy szelettel ellátott tartályba.
6. Öntsön cukrot, főzze alacsony lángon, amíg a cukorszem feloldódik.
7. Fedjük le a tömeget gézzel, hagyjuk tíz percig.
8. Ismételje meg háromszor a melegítés és hűtés folyamatát (forraljon 5-7 percig).
9. Vágjuk körbe a narancsot, adjuk hozzá a körtéhez.
10. Forraljuk alacsony lángon fél órán át, amíg vastag nem lesz.
11. Öntsük a raktárba.

Citrommal

leírás. Az édes körte íze „semlegesíti” a citromlevet, ami jellegzetes savanyú ízet kölcsönöz az ételnek. Friss citrom helyett megengedett a vízzel hígított citromsav használata.

Szüksége van:

• hámozott körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• nagy citrom - egy vagy két kicsi;
• víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni

1. Vágja a körte gyümölcsét nagy, 2 cm-es szeletekre.
2. Vágja a citromot vékony körökre, vegye ki a magokat.
3. Helyezze a citromszeleteket egy serpenyőbe, öntsen egy pohár vizet.
4. Forraljuk, főzzük három percig.
5. Engedje le a folyadékot az edénybe.
6. A főtt citromból nyomja ki a levet, szűrje át a szitán.
7. Öntsön levet egy serpenyőbe, és tegye tűzhelyre.
8. Fokozatosan öntsön cukrot, oldja fel folyadékokban.
9. Helyezze a körte szeleteket az serpenyőbe.
10. Öntsön forró szirupot.
11. Várjon néhány órát.
12. Forraljuk a keveréket, forraljuk negyedórán át alacsony hőn.
13. Rendszeresen távolítsa el a habot.
14. Hagyja néhány órán át, amíg teljesen lehűl.
15. Forraljuk, hűtsük még kétszer.
16. Főzzük 20 percig, majd utaljuk a bankokba, tekercseljük fel.

átlátszó

leírás. Kiderül, hogy átlátszó lekvárral, szelettel, amely ideális pite, bagel, tekercs töltésére. Ízesítésnek köszönhetően a csemege illatos lesz.

Szüksége van:

• hámozott körte - 1 kg;
• granulált cukor - 800 g;
• citrom - 500 g;
• víz - 250 ml;
• fahéj;
• szegfű.

Hogyan kell főzni

1. Forralunk vizet, adjunk hozzá 200 g cukrot.
2. Keverjük, amíg fel nem oldódik.
3. Válassza ki a citromlevet.
4. Keverés közben adagolja a fennmaradó cukrot részletekben, teljesen feloldva.
5. Távolítsa el a tűzhelyről, lehűtse kb. 40 ° C-ra.
6. Vágjuk meg a hámozott gyümölcsöt, vágjuk a magot.
7. Vágja szeletekre vagy kockákra, ahogy tetszik.
8. Helyezze a darabokat az elkészített cukorszirupba.
9. Hagyja a fedél alatt a helyiségben 12 órán keresztül, alkalmanként keverve.
10. Forraljuk a tartalmat, ízesítjük.
11. Hagyja további 12 órán át a szobában.
12. Főzzük öt percig, hűtőszekrényben.
13. Ismételje meg az utolsó pontot néhányszor.
14. Öntsük tartályokba.

Gyömbérrel

leírás. Illatos és egészséges desszert gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ideális téli tea iváshoz. Annak érdekében, hogy az élvezet ne legyen fűszeres, hanem megtartsa a gyömbér illatát, használhat őrölt ízesítőt. Az is ajánlott, hogy nagyméretű gyömbérdarabokat adjunk hozzá egy óra főzés előtt, majd főzés előtt távolítsuk el őket.

Szüksége van:

• gyömbérgyökér - 50 g;
• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrom.

Hogyan kell főzni

1. Magja a mosott gyümölcsnek.
2. Vágjuk tetszőleges darabokra.
3. Tegye egy vastag fenekű serpenyőbe.
4. Szorítson meg egy citromot, öntsön bele cukrot.
5. Hagyjuk egy órán át.
6. Állítsa egy tűzhelyre, várjon forralást alacsony lángon.
7. Forraljuk 20 percig.
8. Reszelt gyömbért, tegye egy serpenyőbe.
9. Folytassa további fél órán át közepes lángon.
10. Rendezzen a kapacitásokra.

Vörösáfonya

leírás. A gyönyörű áfonya-körte desszert kellemes keserű ízű. A bogyók a lehűlt lekvár hatását a zselére adják. A recepthez édes, de kissé durva gyümölcsök alkalmasak.

Szüksége van:

• körte - 700 g;
• áfonya - 500 g;
• granulált cukor - 500 g;
• víz - 300 ml;
• citrom - fél citrusfélék.

Hogyan kell főzni

1. A dugványok letörése nélkül távolítsa el a bőrt.
2. Helyezze a burkolatot külön tartályba.
3. Öntse öntettel a hámozott gyümölcsöt tetszőleges mennyiségű vízzel, hogy teljesen elfedje a gyümölcsöt.
4. Öntsön bele frissen facsart citromlevet, hogy a gyümölcs ne sötétedjön.
5. Dörzsölje meg a héját egy finom reszelőn.
6. Adjon hozzá héját és bogyóit a körte bőréhez.
7. Öntsön 300 ml vizet, és tegye a tűzhelyre.
8. Főzzük tíz percig, amíg a bogyók teljesen meg nem lágyulnak.
9. Törölje le a tömeget egy finom szitán.
10. A körtepépét apróra vágott szeletekre vágva távolítsa el a magot.
11. Adjon hozzá darab gyümölcsöt és cukrot a pürölt püréhez.
12. Főzzük 40 percig, időszakosan távolítva el a habot.
13. Öntsük tartályokba.

Szilvával

leírás. Kiváló lehetőség azoknak a kertészeknek, akik már nem tudják, hogyan kell feldolgozni a gyümölcsfák betakarítását, ugyanakkor meg akarják takarítani a cukrot. A megadott számú alkatrész 5 liter kitermelést eredményez.

Szüksége van:

• körte - 4 kg;
• szilva - 2 kg;
• víz - 2 l.

Hogyan kell főzni

1. Hámozza meg a körtét.
2. Távolítsa el a magvakat és a magvakat az összes gyümölcsből.
3. Vágja a gyümölcsöt szeletekre.
4. Keverje össze a komponenseket, töltse fel vízzel.
5. Tegyünk egy kis tűzre, forraljuk fel.
6. Hagyja lehűlni.
7. Ismételjük meg a forrás és hűtés folyamatát körülbelül ötször, amíg a keverék lágy és egyenletes lesz.
8. Transzfer konténerekbe.

Tökkel

leírás. A szokatlan tökkezelés kiváló lehetőség a töltelékhez. Szirup adható italokhoz.

Szüksége van:

• körte - 300 g;
• tök - 150 g;
• víz - 500 ml;
• cukor - 250 g.

Hogyan kell főzni

1. A hámozott és a magvakból meghámozott zöldségeket és gyümölcsöket apróra vágjuk.
2. Forraljuk fel a vizet.
3. Öntsön cukrot.
4. Várja meg a forralást, óvatosan adja hozzá a gyümölcsöt.
5. Főzzük tűzön 25 percig.
6. Rendezzük az üvegekbe üvegekbe.

Birsal

leírás. Kiderült, hogy egy édes, enyhén összehúzó lekvár. Nem szükséges vizet adni: a gyümölcs sok gyümölcslevet ad. A kész élmény gyönyörű élénk narancs színű.

Szüksége van:

• Japán birs - 500 g;
• körte - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg.

Hogyan kell főzni

1. Hámozza meg a magokat és szeletelje fel.
2. A magok eltávolítása után őrölje a birset élelmiszer-feldolgozóban.
3. Keverjük össze az apróra vágott és apróra vágott gyümölcsöket, megszórjuk cukorral.
4. Hagyja két-három órán keresztül a fedél alatt, hogy a lé szabaduljon fel.
5. Helyezze a tűzhelyre, várjon forrásig.
6. Forraljuk alacsony forralással, forraljuk egy órán keresztül.
7. Rendszeresen távolítsa el a habot.
8. Amikor a körte tiszta és puha lesz, fejezze be a főzést.
9. Tedd bankokba.

Aromával

leírás. Valóban esik lekvár, élénk színű. A lédús gyümölcs enyhíti a hegyi kőris összehúzó ízét, édes és illatos lesz a desszert. A vanillin kiegészíti a finomságot, fűszeres aromát ad.

Szüksége van:

• körte - 300 g;
• eper - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 500 ml;
• citromsav - 5 g;
• vaníliacukor.

Hogyan kell főzni

1. Menjen át a bogyós gyümölcsökön, külön az ágaktól.
2. Forralunk vizet, merítsük be a bogyókat öt percig.
3. Vegye ki, öblítse le hideg vízzel, szárítsa meg.
4. 500 ml forrásban lévő vízben adjunk hozzá 500 g cukrot szirup előállításához.
5. Öntsük a bogyókat folyadékkal.
6. Forraljuk négy percig.
7. Hagyja tíz órán át a fedél alatt.
8. Hámozzon meg gyümölcsöt, mag.
9. Szelet szeletekre.
10. Öntsünk forrásban lévő vízbe, forraljuk tíz percig.
11. Forraljuk fel a bogyókat szirupban, öntsük bele a fennmaradó cukrot.
12. Keverje el simára, főzzük 15 percig.
13. Adja hozzá a körte szeleteket. Forraljuk, amíg lágy.
14. Főzés előtt adjon hozzá vaníliacukrot és citromsavat.
15. Helyezze a kész kezelést steril tartályokba.

Banánnal

leírás. Az illatos banánlekvár nem csak a tea édesség szerelmeseinek vonzó, hanem kezdő szakácsok számára is, akik nem állnak készen arra, hogy hosszú ideig álljanak a tűzhelyen. A desszert néhány órán belül elkészítik.

Szüksége van:

• banán - 2,7 kg;
• körte - 1 kg;
• citrom - két darab;
• narancs - két darab;
• cukor - 2,5 kg.

Hogyan kell főzni

1. Hámozzuk meg a banánt, körbe vágva.
2. A citromból és a narancsból nyomja ki a levet, törölje le, hogy a magok és a pép megmaradjon.
3. Hámozza meg a körtét, vágja le a magokat, és darabolja.
4. Hajtsa egy serpenyőben lé.
5. Öntsön 500 g granulált cukrot.
6. Helyezze a tűzhelyre, várjon forrásig.
7. Fokozatosan adjunk hozzá banán bögréket.
8. Adjuk hozzá a fennmaradó cukrot.
9. Csökkentse a hőt, főzzük egy órán keresztül, habot távolítsunk el és keverjük.
10. Öntsük tartályokba.

Szőlővel

leírás. Az illatos őszi lekvárt sok déli imádja. A gyümölcs lédységétől függően a desszert folyékonynak vagy sűrűbbnek bizonyul. Ha a gyümölcs túl sok gyümölcslevet ad, de viszkózus lekvárral szeretne élvezni, adjon hozzá hőt, párologtassa el a felesleges folyadékot, ne felejtse el keverni.

Szüksége van:

• mag nélküli szőlő - 300 g;
• körte - 2 kg;
• cukor - 2,4 kg;
• víz - 300 ml;
• citrom - egy.

Hogyan kell főzni

1. Mossa le a körtét, vegye ki a magokat és a filmeket.
2. Vágjuk kockákra.
3. Válassza le a szőlőt az ágról, öblítse le.
4. Adjon hozzá 300 g cukrot a vízhez, és tegye tüzet.
5. Főzzük, amíg a cukorszemcsék feloldódnak.
6. Adjuk hozzá a szőlőt, majd a körte szeleteket.
7. Rendszeresen keverjük, öntsük részletekben a fennmaradó cukrot.
8. Főzzen egy órát.
9. Tíz perccel készen állva nyomja ki a citromot.
10. Helyezze a kapott lekvárt tartályokba.

Mákos

leírás. Eredeti és egyszerű recept. Az igazi ínyencek értékelni fogják a cukormentes étkezést. Ha a gyümölcs lédús és főzés közben sok folyadékot bocsát ki, hosszabbítsa meg a forralási időt fél órára vagy hosszabbra.

Szüksége van:

• körte - 2 kg;
• folyékony méz - négy evőkanál;
• mák - két teáskanál;
• kardamom - öt doboz;
• vanillin.

Hogyan kell főzni

1. Hámozzuk meg, aprítsuk le a gyümölcspépét.
2. Törje le a kardamom dobozait, vegye ki a magokat, és megsörölje mozsarat.
3. Adja hozzá a méz és az apróra vágott kardamom magokat a körte szeletekhez.
4. Helyezze alacsony lángon, várjon forrásig.
5. Főzzük 20 percig, alkalmanként keverve.
6. Amikor a sör megvastagodni kezd, adjon hozzá mákot és vaníliát.
7. Keverje össze, főzzen néhány percig, vegye le a tűzről.

Mandulával

leírás. Az előző recept változata cukorral és mandulaval. A fűszeres összetevőknek köszönhetően a csemege finom aromájú.

Szüksége van:

• körte - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• víz - 1,5 l;
• mandula - 100 g;
• vanília - fél teáskanál.

Hogyan kell főzni

1. Dörzsölje le a gyümölcsöket, vegye le a héjat.
2. Szelet szeletekre.
3. Forralunk vizet, engedjük le a körte szeleteket.
4. Főzzük három percig, engedjük le a folyadékot egy másik edénybe.
5. Öntsünk cukrot és keverés közben főzzük pároljuk.
6. Öntsük a szeleteket édes folyadékkal, zárjuk le, hagyjuk három órán át.
7. Tedd főzni.
8. Forrás után csökkentsük a hőt, forraljuk tíz percig.
9. Hagyja lehűlni négy órán át.
10. Forraljuk újra a lekvárt, főzzük tíz percig.
11. Adjunk hozzá vaníliát és apróra vágott diót.
12. Főzzen még tíz percig.
13. Öntsük tartályokba.

A keményfa

leírás. A piros bogyós gyümölcsök normalizálják a vérnyomást, erősítik az immunitást, növelik a hemoglobinszintet. A csemege gyönyörű rózsaszínű színű. 1 liter lekvár jön ki az összetevők feltüntetett mennyiségéből.

Szüksége van:

• szarvasmarha bogyók - 500 g;
• körte - 500 g;
• cukor - 700 g;
• víz - 200 ml;
• szegfűszeg - két-három darab.

Hogyan kell főzni

1. Rendezzük, öblítsük le a bogyókat.
2. Töltsük meg vízzel és forraljuk három percig.
3. Törölje át a főtt bogyókat egy szitán, hogy megtartsa a csontokat és a bőrt.
4. Adja hozzá a granulált cukrot a pürébe, melegítse fel a szirup előállításához.
5. Hámozza meg a gyümölcsöket, vágja le a magokat.
6. Vágjuk szeletekre és adjuk hozzá a sziruphoz.
7. Várjon forrásig, vegye le a tűzről.
8. Hagyja lehűlni néhány órán át.
9. Helyezze újra a tűzhelyre, adja hozzá a szegfűszegét.
10. Forrás után vegye ki és lehűtse.
11. Tegye főzni harmadik alkalommal.
12. Amint a lekvár forrni kezd, csökkentse a hőt, hagyja 20 percig.
13. Távolítsa el a kapott habot.
14. Öntsük a lekvárt az üvegekbe.

Ki a vadból

leírás. A játék sűrűbb, sekélyebb és savanyúbb a kerti fajtákhoz képest. Ezért több cukrot kell fogyasztania, mint gyümölcsöt. A teljes főzési folyamat három napot vesz igénybe.

Szüksége van:

• vad körte - 1 kg;
• cukor - 1,5 kg;
• víz - 500 ml.

Hogyan kell főzni

1. Hámozzuk és aprítsuk meg a gyümölcsöt.
2. Forralunk vizet, adjunk hozzá gyümölcsöt.
3. Főzzük, amíg lágy, vegye ki egy réselt kanállal.
4. Öntsön cukrot a húslevesbe, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Adjunk hozzá körte szeleteket, főzzük 15 percig.
6. Hagyja ott 24 órán át.
7. Ismételje meg a főzést és a napi telepítést még kétszer.
8. Tedd edénybe.

A serpenyőben

leírás. A körtekenyér nagyon könnyű főzni egy serpenyőben megfelelő serpenyő hiányában. Ez a módszer kényelmes kis mennyiségű lekvár főzéséhez.

Szüksége van:

• hámozott körte - 700 ml;
• cukor - 250 g;
• citrom - fél citrusfélék.

Hogyan kell főzni

1. A hámozott körtét és a magokat apró kockákra szeletelje.
2. Finoman reszelje meg a fél citrom héját.
3. Válassza ki a citromlevet.
4. Hajtsa össze a körte szelet egy mély serpenyőben.
5. Adjunk hozzá cukrot, héját.
6. Öntsön juice.
7. Keverje hozzá, és tegye közepes hőre.
8. Távolítsa el a keletkező habot, csökkentse az égő teljesítményét.
9. Főzzük körülbelül fél órán át, távolítsa el a habot és keverje meg a gyümölcsöt.
10. Amikor a lekvár megvastagodik, vegye le a tűzről, és helyezze edénybe.

Lassú tűzhelyen

leírás. A főzés folyamata a multicookerben jelentősen egyszerűsödik. Az íze nem rosszabb, mint a tűzhelyen főzéskor, és sokkal kevesebb időt vesz igénybe. A lekvárt víz nélkül készítik a fedél alatt. Le kell nyitott fedéllel lehűteni, hogy a fölösleges nedvesség elpárologjon, és a kijáratnál vastag lekvárt kapjon.

Szüksége van:

• körte - 1 kg;
• granulált cukor - 800 g;
• citrom - egy.

Hogyan kell főzni

1. Hámozza meg a gyümölcsöket, vágja le a magokat.
2. Vágja a pép apró kockákra.
3. Tegyünk egy tálba, öntsünk cukrot.
4. Állítsa be az "Oltás" módot egy órán keresztül.
5. Főzés után lehűtjük két órán át.
6. Ismételje meg a főzési eljárást háromszor „Párolás” módban, másodszor adva hozzá a citromlevet.
7. Transzfer konténerekbe.

Ha az élményt cukorral, citromlével, savanyú bogyókkal készítik, akkor a sterilizálás és a pasztőrözés elhagyható. Ajánlott pasztőrizni a „természetes” lekvárt természetes tartósítószerek hozzáadása nélkül, mielőtt az üveget feltekernék. Helyezze a fedéllel ellátott tartályt egy edénybe vízbe (feküdjön egy törülközőt az aljára) vagy a sütőbe néhány percre. Minél nagyobb a kannák térfogata, annál hosszabb az állvány.

Vélemények

Nem tudom, hogyan kell helyesen megnevezni azt, amit vásárolok. A körtét szeleteltem, hogy bemenjenek a darálóba. Kényelmesen 3 kg nettó súly, gyorsan. Görgetek. Főztem, adok hozzá 500 g vizet. Forralt, kissé keverve. Üstben főzök, ezért nem égenek. 15-30 perc, a körte fajtájától és szerkezetétől függően. Különböző fajtákat főzök külön-külön. Hozzáadok 1-1,5 kg cukrot, most már nem távozom. Percek 5-10 forraljuk, tedd az üvegekbe. A bankok sterilizálva vannak. Feltekerem, és azonnal megtisztítom. A vastag szósz konzisztenciája.

Galina Vasilievna, http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2654.0

Most a késői körte megkezdődött az erővel és a fővel. Természetesen nincs olyan feltétel, amelyet hosszú ideig nem tárolnak. Megkezdem egy ilyen körte feldolgozását és lekvárt készítek. Mivel maga a körte édes, a jam lekvár főzésekor sokkal kevesebbet teszek, mint a receptekben. 5 kg. apróra vágott körte, kb. 2 kg-ot igényelt. cukor. Nem adok hozzá citromot. A lekvár illatos, édes és viszkózus volt. Az igazság két lépésben főzte.

Anatolewna, https://7dach.ru/recepty/Evgenia62RUS/varene-iz-grushi-i-limona-6661.html

És körteből, narancsból és citromból készítek lekvárt. Körülbelül 1,5 kg bármilyen körte, három közepes narancs és egy citrom arányban. Nem vágom a citrusfélék héját. Csodálatos kandírozott gyümölcsöket készítenek. Mindent szeletekre vágtam, megfőztem és főzés után 15 perc alatt három sorozatban főztem. Nem tudok finomabb lekvárt. Nyalni fogja az ujjait. Egy kis kiegészítés. Próbálj meg vékony bőrű narancsot vásárolni.

ieifhbr, https://7dach.ru/recepty/Evgenia62RUS/varene-iz-grushi-i-limona-6661.html

Egyéb házi készítésű receptek