Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom sült pizzát

Konyhai eszközök és eszközök:

• sütő;
• mély tál tésztához;
• egy evőkanál;
• serpenyő;
• fából készült deszka az összetevők vágásához a töltelékhez;
• éles kés;
• keverő lapát;
• sütőlap vagy négyzet alakú sütőedény, amelynek mérete 35 x 25–28 cm;
• reszelő;
• habverő vagy keverő;
• pergamen;
• süteményt vagy bármilyen más tartós mártást.

Az összetevők

Lépés főzés

1. 450 ml kefirban adjunk hozzá 1 teáskanálot. szóda kefirban, majd elkezdett tölteni a pizzát. Választhatja meg saját belátása szerint és ízlés szerint.
   
2. A hagymát szalagokra vágják, és 300 g sampinyonval vagy más gombával szeletekre vágják.
   
3. Töltse le a serpenyőt a tűzre és öntsön 2 evőkanálral. l. növényi olaj. Az olaj melegítése után apróra vágott hagymát öntjük, néhány percig sütjük. A tapadás megakadályozása érdekében rendszeresen keverje meg egy spatulaival. Amikor a hagyma enyhén megsült, adjunk hozzá apróra vágott gombát és süssük főzésig. De ne süssük túl sokat, mivel kevésbé lédúsak és illatosak lesznek. A sütés végén a gombát kissé sózva és borssal készítjük, majd hagyjuk kissé lehűlni.
   
4. Dice 1 paprika. Hasonlóképpen vágjuk a töltelékbe 250 g főtt kolbászt és sonkát.
   
5. A paradicsom elkészítéséhez először felét gyűrűkbe és csíkokba, majd apró kockákra szeleteljük. Dörzsölje a sajtot egy durva reszelőre.
   
6. Amikor a töltés teljesen készen áll, elkezdenek pizza elkészítéséhez. 450 ml kefir-oldatot adagolunk egy mély edénybe. Adjunk hozzá 1 teáskanálot. só és 1 evőkanál. l. cukor, habverővel vagy keverővel keverve.
   
7. A kefir-keverékhez adjunk hozzá 2 tojást, 2 evőkanálot. l. finomított növényi olaj, alaposan keverve, amíg sima nem lesz. 300-350 g lisztet adunk a kapott keverékhez, aktív habveréssel. Szükség esetén növelje a liszt mennyiségét úgy, hogy a tészta állandósága vastag tejfölre hasonlítson. Fontos figyelembe venni, hogy minél nagyobb a kefir zsírtartalma, annál több lisztre lesz szükség.
   
8. Készítsen egy sütőlemezt, amely alját és oldalát pergamentel takarja le. Így könnyebb lesz elkészíteni a pizzát. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőre. Ha azt szeretné, hogy a tészta vastagabb legyen, akkor javasoljon négyzet alakú formát kisebb méretű sütéshez, például 35 x 25 cm.
   
9. Előre apróra vágott tölteléket öntenek a tésztára egyenként: sonka, főtt kolbász, paprika, sült gomba hagymával, paradicsom.
   
10. Készítsen egy speciális mártást, amelyet pizzával tálalnak. Keverni kell egy külön tálban 1 evőkanál. l. házi majonéz hasonló mennyiségű házi adjikával. Öntsük a kapott mártást egy tésztazsákba, és öntsünk tetejére pizzát.
    
11. A végén töltse ki a pizzát reszelt sajttal az ízlése szerint.
    
12. Helyezze a pizzát egy előmelegített sütőbe 180 fokra az átlagos szintre.
    
13. Fél óra elteltével kihúzzák a kész pizzát a kemencéből, hagyják néhány percig lehűlni és darabokra vágják.
    

Video recept

A videó megmutatja a pizza elkészítésének folyamatát. Megtudhatja, hogy milyen összetevőkre van szüksége a recepthez és milyen mennyiségben.A részletes utasításokat a pizza lépésről lépésre történő elkészítésével kapjuk, így még ha először is készít ilyen ételt, ízléses és ízléses lesz. A töltelék és a főzési módszer különböző változatai ajánlottak.

Egyéb pizza receptek