Konyhai eszközök és eszközök: elektromos gofrisütő, keverő vagy habverő, mély tartály, konyhai mérleg.
Az összetevők
| Csirke tojás | 3 db |
| Granulált cukor | 3 evőkanál. l. |
| Közös só | ¼ teáskanál |
| Bármely zsírtartalmú túró | 180 g |
| Búzaliszt | 3 evőkanál. l. |
| Sütőpor | ½ teáskanál |
| Finomított növényi olaj | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Vegyünk egy mély tartályba 3 tojást, három evőkanál cukor és ¼ teáskanál asztali sót. Ezt meg lehet tenni keverővel vagy kézzel, óvatosan megverve a keveréket habverővel vagy villával. Ugyanakkor a keverő fogja a legjobban megbirkózni ezzel a feladattal. Keverjük össze a keveréket egy keverővel, amíg fehér (3-4 perc). Legyen olyan levegős és elég vastag.
- Ha házi túrót szándékozik használni, akkor először szitán át kell engednie, vagy be kell kevernie egy turmixgépbe. Ez azért szükséges, hogy a tészta dagasztásakor az alvadék ne képezzen szemcséket és darabokat. Amikor a turmixgép be van kapcsolva, 180 gramm túrót, három evőkanál lisztet, ¼ teáskanál sütőport és egy evőkanál finomított növényi olajat vezetünk a tartályba. Vegyük össze az összes hozzávalót néhány percig. A tészta kissé folyékony legyen, egyenletes állagú.
- Amikor a tészta kész, melegítse fel a gofrivasat és kenje felületét növényi olajjal.
- Öntsük a kapott masszát egy formába, fedjük le fedővel és hagyjuk sütni a maximális hőmérsékleten. A sütési idő az ostya méretétől és az eszköz modelljétől, valamint a késztermék kívánt jellemzőitől függ. Ha ropogós gofri szeretne, tartsa körülbelül 5 percig. Ha szereti a finom és puha - süssen legfeljebb 4 percig.
- Sütjük az összes tésztát. Ebből az összetevőből 4 nagy gofrit kapsz. Tegye egy edénybe, és díszítse ízlés szerint.
Video recept
Ez a videó a túrós gofri készítésének folyamatát mutatja be. Ha megnézi, meglátja, milyen könnyű főzni egy ilyen ételt egy speciális elektromos gofrisütővel.
Kiegészítés és díszítés módjai
Ugyanaz az egyszerű túró recept megváltoztatható és kiegészíthető különféle összetevőkkel, hogy minden nap reggelire egyre több desszert érkezzen. Vegyük fontolóra az étel kiegészítésének legsikeresebb módjait.
- Miközben a tésztát keverővel dagasztja, adjon hozzá egy teáskanál kakaóport és keverje tovább, amíg az egész tömeg halvány csokoládé árnyalatú lesz. Ennek az egyszerű módszernek köszönhetően már kapsz csokoládé-túrós ostyákat. Helyénvaló az ilyen süteményeket reszelt sötét csokoládéval díszíteni.
- Három tojás helyett adjunk hozzá két + fél érett banánt. Ezt megelőzően a gyümölcsöt összetörni kell, és a keverés közben hozzá kell adni a keverőedénybe. Tehát a gofri kicsit sűrűbbé válik, ám a banán finom ízét és aromáját meg fogja szerezni.
- Meg fog lepődni, hogy a túrós ostya íze eltérően mutatkozik meg, ha 50 g mákot ad hozzá a tésztához. Ez a módszer kombinálható banán és kakaó hozzáadásával.
Kedves olvasók, most minden nap finom gofrukat süthetnek. Írja meg a megjegyzésekbe az ilyen sütemények kiegészítésének és kiszolgálásának lehetőségeit.
Betöltés ...