Saláta tőkehalmájjal: hogyan lehet fél órán belül elkészíteni egy finom falatot

A salátákban a tőkemájat rizzsel, sajttal, rákpálcákkal, paradicsommal és egyéb zöldségekkel kombinálják. Nagyon finomnak bizonyul, de ilyen ételeket túl gyakran nem érdemes megtenni. Ennek oka az a tény, hogy a halolaj könnyen szállítható a vérárammal és leülepedhet az erek falán. Ugyanezen okból a termék ellenjavallt ateroszklerózisban szenvedőknél.

Klasszikus tőkehal-máj saláta recept

Vegyük:

• máj - lehet;
• hagyma - egy dolog;
• csirke tojás - két darab;
• kemény sajt - 70 g;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - két evőkanál;
• asztali ecet - egy teáskanál;
• őrölt fekete bors - 1 g.

csinál

1. Finoman reszeljük a főtt tojást.
2. Vágjuk a hagymát apró kockákra, öntsünk ecetet 20 percre, majd engedjük le a fennmaradó folyadékot.
3. Nyissa meg a konzerveket és engedje le a zsírt. Helyezze a terméket egy tányérra és gyúrja meg villával.
4. Finoman reszeljük a sajtot.
5. Kombinálja az összes összetevőt, és fűszerezze majonézzel, majd borssal.

Puff verzió

Vegyük:

• máj - lehet;
• burgonya - két darab;
• lilahagyma - egy darab;
• tojás - négy darab;
• savanyúság - két darab;
• a citrom egy dolog.

csinál

1. Vezesse le a zsírt a májból, és adjon hozzá egy citrom léét. (Ez segít megszabadulni a termék jellegzetes illatától, amelyet nem mindenkinek szeret.)
2. Mash konzervek egy villával.
3. A főtt tojásokat fehérjékre és tojássárgájára osztják.
4. Külön-külön finoman reszelje le a fehéreket és a sárgáját.
5. Rácsapjon főtt burgonyát durva reszelőn.
6. Az uborkát apró kockákra vágjuk, a hagymát vékony gyűrűkké.
7. Helyezze az első réteg burgonyát és a hagymát egy salátatálba, majd áztassa majonézzel.
8. Második rétegként adjuk hozzá a májat és a fehérjéket, amelyeket majonézissel is megkenünk.
9. Tetejére uborkát, majonézzel eloszlatva és tojássárgával meghintve.

Lenten előétel

Vegyük:

• máj - lehet;
• burgonya - két darab;
• sárgarépa - egy dolog;
• hagyma - egy dolog;
• konzerv kukorica - lehet egy;
• asztali vagy balzsamos ecet - egy teáskanál;
• friss uborka - egy darab.

csinál

1. Főzzük a sárgarépát és a burgonyát, majd húzzuk le és apró kockákra vágjuk.
2. Az uborkát és a hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk.
3. Nyissa ki a kukoricát, engedje le a levet.
4. Nyisson ki egy üveget májat, engedje le a zsírt és adjon hozzá ecetet.
5. Kombinálja az összes összetevőt (a máj kivételével), és fűszerezze a májolajjal.

Majonéz nélkül

Vegyük:

• tőkehalmáj - 200 g;
• konzerv borsó - három evőkanál;
• négy tojás;
• burgonya - két darab;
• pácolt uborka - két darab;
• fűszerek.

csinál

1. Forraljuk fel a burgonyát, a héj és a tojás. Hűtsük le és tisztítsuk meg, majd finoman reszeljük.
2. Nyissa meg a konzerveket, távolítsa el az olajat, és forgassa el a terméket villával.
3. Vágjuk az uborkát apró kockákra.
4. Kombinálja az összes ételt, adjon hozzá fűszereket és vajkonzervet.

Aszalt szilvával

Vegyük:

• máj - 200 g;
• burgonya - két darab;
• sárgarépa - egy dolog;
• négy tojás;
• szilva - tíz darab;
• zöld hagyma;
• fűszerek.

csinál

1. Forraljuk a sárgarépát és a burgonyát, majd hámozzuk meg és reszeljük durván.
2. Forraljuk a tojást. Durván dörzsölje meg a mókusokat, és villával gyúrja meg a sárgáját.
3. Távolítsa el a zsírt a konzervből és gyúrja meg egy villával.
4. A szilvát vágja csíkokra.
5. Fektesse le a rétegeket, és fedje be majonézissel a következő sorrendben: burgonya, lágyult máj, apróra vágott hagyma, sárgarépa, szilva, fehérje, tojássárgája.
6. Díszítsük az ételt bármilyen zöldekkel vagy friss uborkával.

Tintahallal

Vegyük:

• friss tintahal - egy hasított test;
• tőkehalmáj - 200 g;
• majonéz - három evőkanál;
• csirke tojás - három darab;
• saláta;
• zöld hagyma.

csinál

1. Hámozza meg a tintahal, forralja fel és kockákra vágja.
2. Főzzük a tojást és apróra vágjuk.
3. Szivárogtassa be a konzervolajat és gyúrja be alaposan.
4. Keverje össze az összes komponenst, adjon hozzá majonézt és fűszereket.
5. Díszítsük az ételt saláta levelekkel.

Az ilyen étel lesz az asztal legfontosabb elemei. Felszolgálható pirítóssal vagy chipstel.

Egyéb saláta receptek