A szilva kompót lépésről lépésre, fényképpel

Konyhai eszközök és eszközök: főzőlap, serpenyő, mély tál, kanál, üveg, szűrőedény.

Az összetevők

víz	2 l
aszalt szilva	300 g
szárított barack	100 g
cukor	0,5 verem

Tudod? Aszalt szilva vásárlásakor válasszon egy minőségi terméket a megbízható eladók közül. A kiváló minőségű érett szilva sötét színű, a gyümölcsnek tompanak kell lennie, a héjának simanak kell lennie, látható sérülés nélkül. Az érintésnek rugalmasnak kell lennie, nem ragadhat meg más gyümölcsökkel. Gazdag jellegzetes ízű, enyhe savasságú. Ha az aszalt szilvát festették, egyes helyeken világosnak, karcolással vagy lepedékkel, akkor ez rossz minőségű termék. Jobb, ha megtagadják az ilyen gyümölcsöket.

Lépés főzés

Helyezzünk egy serpenyőt (3 l) a főzőlapra, öntsünk bele vízbe (2 l), és kapcsoljuk be a tűzhelyet közepes lángon.
Az aszalt szilvát egy mély tálba tesszük, öblítsük hideg, folyó vízzel többször, amíg a víz tisztavá válik, megszabadulva ezáltal különféle apró törmelékektől, amelyek gyakran megtalálhatók a szárított gyümölcsökben. Töltse fel forró vízzel, és hagyja állni 20 percig. Az ebből szárított gyümölcsök nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat.
A szárított barackokat tiszta folyóvízben is mossuk. A szárított barackokkal ugyanazokat az eljárásokat végezheti, mint az aszalt szilvával. A gyümölcsnek jó minőségűnek kell lennie. Vásárláskor figyelni kell a szárított gyümölcsök megjelenésére - nem lehetnek fekete pöttyök, penészgombák, stabil alakjuknak kell lennie. A szárított gyümölcsökben szinte minden hasznos vitamint és ásványi anyagot megőriznek, nagyon édesek, de nem növelik a vércukorszintjét, tehát hasznosak is.
Amikor a serpenyőben a víz forrni kezd, adjon hozzá ott szárított gyümölcsöket, adjon hozzá cukrot (0,5 csésze), forraljuk fel és vegye le a tűzről. Próbálja ki a kompótot ízlés szerint - ha nincs elegendő savasság, hozzáadhat citromot. A szárított gyümölcsök kompótja univerzális, hozzáadhat szárított almát, körtét, mazsolát, áfonya.
Körülbelül 24 órán keresztül főzhetjük a lehetőséget. Ezután szűrjük át egy szűrőn. A szárított gyümölcs kompótot üvegtálban, hűtőszekrényben akár 4 napig is tárolhatja.

A szilva kompót téli recept. Ezt győztesnek is hívják. Különbözik a kompótotól szárított gyümölcsök magas koncentrációjában, kiváló ízű. Hagyományosan a háziasszonyok ezt az italt a karácsonyi ünnepek előestéjén főzik, és kutyával tálalják, a szilvanak köszönhetően jellegzetes savanyúság jellemzi.

Video recept

Nézzen meg egy rövid és nagyon hasznos videót is, amely az aszalt szilvából és a szárított barackokból készít kompótot. A videó szerzője részletesen bemutatja, hogy mit kell hozzátenni, és mennyi ideig tart egy ital főzése. A végén látni fogja ennek a vitamin-receptnek a végeredményét.

Most már tudja, hogyan lehet elkészíteni egy finom fogást és egy nagyon értékes terméket, amely a szárított gyümölcsökből kiváló ízű vitaminkompóttal rendelkezik. Használja magad otthon ezt a receptet, és ossza meg benyomásait erről az italról. Hasznos volt ez a recept az Ön számára? Milyen gyakran főzik most? Ön is megoszthatja velünk a finom kompótok receptjeit, talán az olvasóink felhasználják őket.