Főzés Charlotte Ducane almával: 6 egyszerű recept

Hiába gondolni, hogy ha diétát tart be, akkor tilos az édes, valamint a sütemények is. Ha ez Ducan étrendje, akkor egyáltalán nem. Először is, a süteményeknek nem kell édeseknek és magas kalóriatartalmúaknak lenniük - a cukkini zselés pite kiváló példája az alacsony kalóriatartalmú desszertnek. Másodszor, tudnia kell, hogy mikor és mit kell enni - például egy édes citromos pite ehető a támadás szakaszában, húspástétom vagy egy folyékony pite (természetesen a Ducane szerint főzve) - fehérjenapokon, és így tovább. A rendszer minden ételének megvan a saját ideje és helye.

A Pierre Ducane tápegységrendszere egyre népszerűbbé válik, világszerte több ezer ember ismeri a fázisait. Az az elmélet alapul, hogy a zsírsejtek száma nem változtatható meg, de valós a kevesebb zsír felhalmozása. Alacsony szénhidráttartalmú vagy fehérjének nevezik, valaki egész életen át tartja az étrendjét, valaki pedig - több hónapos időszakokra.

A rögzítés szakaszában különféle ételek vonzzák a sütés kedvelőit. Ebben a pillanatban merül fel a lehetőség, hogy élvezze az almás pite édes-savanyú és fűszeres ízét: Ducane szerint Charlotte-ra van szüksége!

Klasszikus Ducan Charlotte recept

A sütőben

Azok, akik életük során sok diétát kipróbáltak, nem tudnak azonnal hinni az ett pite boldogságában. De itt a speciális összetevőkről és a hasznos helyettesítésekről van szó, amelyek nem engedik meg, hogy a fogyás túl sokat nyerjen, vagy egy polcon levő csokoládéval lebonthasson.

Szüksége lesz:

• tojás - 2 darab;
• kukoricakeményítő - 20 g;
• sovány tejpor - 60 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• zsírmentes kefir - 50 ml;
• édesítőszer (lehetőleg Fitparad) - 6 g;
• vanília - egy kés csúcsán;
• a savanyú alma két közepes méretű.

előkészítés

1. Vegyük a tojásokat szoros habba keverővel.
2. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, adjuk hozzá a tojáshoz.
3. Adjunk hozzá kefirot és édesítőszert a keverékhez, sosezzük fel újra.
4. Az almát hámozzuk meg a magból, majd húzzuk szeletekre.
5. Fedje le egy kis üveg- vagy szilikonformát sütőpapírral.
6. Helyezze az almát és töltse fel tésztával.
7. Süssük Charlotte-ot 180 ° C-on 30 percig.

Hagyja, hogy a sütemény kissé lehűljön, és biztonságosan élvezheti az ízét, miközben sovány tejet iszik.

Lassú tűzhelyen

A modern háziasszony alig tudja elképzelni, hogy finom és egészséges ételeket készítsen lassú tűzhely nélkül. Ez a modern csodagép megkönnyíti a nők életét. Charlotte Dukan szerint egy lassú tűzhelyben könnyen és gyorsan készíthető, az egész család örömére.

Szüksége lesz:

• tojás - 2 darab;
• kukoricakeményítő - 20 g;
• sovány tejpor - 60 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• zsírmentes kefir - 50 ml;
• édesítőszer (lehetőleg Fitparad) - 6 g;
• vanília - egy kés csúcsán;
• a savanyú alma két közepes méretű.

előkészítés

1. Vegyük a tojásokat szoros habba keverővel.
2. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, adjuk hozzá a tojáshoz.
3. Adjunk hozzá kefirot és édesítőszert a keverékhez, sosezzük fel újra.
4. Megszórjon egy kevés keményítőt a multicooker tál aljára, vagy enyhén kenje meg az étrendi szakaszban megengedett olajmennyiséggel.
5. Az almát hámozzuk meg a magból, majd húzzuk fel, szeletekre vágjuk és fektessük a serpenyő aljára.
6. Öntsük a tésztát az almába.
7. Süssük a charlotte-ot 180 ° C-on „sütés” módban 30 percig.

Korpa recept

Szüksége lesz:

• tojás - 4 darab;
• kukoricakeményítő - 3 evőkanál;
• sovány tejpor - 1 evőkanál;
• őrölt zabkorpa - 5 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• édesítőszer - 10 g;
• savanyú alma - 1 közepes vagy 2 kicsi.

előkészítés

1. A fehéret és egy fél édesítőszert megvertük lágy habra.
2. Dobja a sárgáját a maradék édesítőszerrel.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojássárgájához, és simítsuk meg.
4. Finoman keverjük össze a fehérjékkel.
5. Az almát hámozzuk meg a magból, és húzzuk le, vékony szeletekre vágjuk.
6. Öntsük a tészta felét egy formába.
7. Helyezze az almát az ölébe, és öntse a tészta második felét.
8. Süssük Charlotte-t 200 ° C-on 30 percig.

Az ilyen charlotte levegős lesz, kissé sűrűbb, de nem kevésbé ízletes és egészséges. Egy csésze zöld tea társaságában nem lesz egyenlő.

Az étel nem szabványos változatai

Nincs írásbeli szabály, hogy a charlotte csak almás töltelékkel létezhet. És ha a Ducan-diéta szakaszában még nem engedélyezi a gyümölcsök élvezését, akkor ideje mérlegelni más lehetőségeket.

Káposztával és gombával

Káposzta charlotte gombával tökéletes felváltva. Tápláló, fűszeres és annyira hasonló a nagymama pitejéhez, de nem képes ártani az alaknak.

Szüksége lesz:

• káposzta - 500 g;
• gomba - 100 g;
• tojás - 3 darab;
• őrölt zabkorpa liszt - 100 g;
• sütőpor - másfél teáskanál;
• só - fél teáskanál;
• fekete bors és a zöldek ízlés szerint.

előkészítés

1. Apróra vágjuk vagy reszeljük a káposztát.
2. Bevert tojást sóval és borssal.
3. Adjunk hozzá sütőport és korpát a keverékhez. A tészta tejfölösnek fog kinézni.
4. Öntsük egy káposzta tálba, keverjük össze.
5. Öntsük a kapott keveréket egy formába, húzzuk meg fóliával, helyezzük a kemencébe.
6. Süsse 220 ° C-on, 40 perc elteltével, vegye le a fóliát és hagyja, hogy a torta megbarnuljon.

Cukkinival

Az édes fogak szomorúak voltak a sózott charlotte receptje után, keze lassan elérte az áruház zsemlét, könnyek jöttek a szemembe? Állj meg! Még azok számára is, akik az étrend szakaszában vannak, ami nem azt jelenti, hogy almát eszik, van egy kiút. A cukkinivel készített édes charlotte receptje alkalmas hajózásra, az összetevők számát kifejezetten feltüntetik, így az elkészítés napján az egész pite önmagában élvezheti.

Szüksége lesz:

• cukkini - 300 g;
• kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
• sovány tejpor - 1 evőkanál;
• őrölt zabkorpa - 2 evőkanál;
• sütőpor - fél teáskanál;
• édesítőszer - 18 kanál;
• mókusok 3 tojásból és 2 tojássárgájából;
• a citrom egyharmadának lé;
• vanillin - ízlés szerint.

előkészítés

1. Vegye ki a magokat a cukkiniból, apróra vágja.
2. Töltse meg a zöldséget 8 gombóc édesítőszerrel.
3. Öntsön mindent a citromlé.
4. Helyezze a kapott masszát egy serpenyőbe, és forralja fel.
5. Pároljuk alacsony lángon 5 percig. Miután a folyadék elpárolog, a tök al-dente lesz.
6. Válassza le a fehéret és a sárgáját.
7. Adjon hozzá 10 kanál édesítőt 2 sárgájához, habverje fel villával.
8. A fehért fehérneműt állandó csúcsokig kell habverni.
9. Finoman keverjük össze a fehérjéket a sárgájával, adjunk hozzá keményítőt, korpát, tejet, sütőport és vanillint, alaposan keverjük össze, hogy megszabaduljunk a daraboktól.
10. Adjunk hozzá cukkinit, keverjük össze és öntsük a tésztát az öntőformába.
11. Süssük Charlotte-ot 180 ° C-on 30 percig.
12. Ellenőrizze a készenlét egy fa nyárssal, száraznak kell lennie.

Ez az eset áll rendelkezésre, ha kissé megváltoztathatja a száraz hozzávalók mennyiségét, ha növeli a tej arányát, de kevesebb korkát ad hozzá, a torta gyengédebb lesz. Valaki szükségesnek tartja, és távolítsa el a korpát a receptből, de ezt kompenzálja sovány tejporral. Kívánság szerint hozzáadhat almaaromát, és a tejport helyettesítheti egy megfelelő ízű savó izolátummal.

Túrós sajttal

Ha kicsit diverzifikálni szeretné az édes süteményeket, akkor a túró segít - hasznos és megengedett az étrend egyes szakaszaiban, mert kalóriatartalma nem veszélyezteti az ábrát.

Szüksége lesz:

• zsírmentes morzsolt túró - 200 g;
• kukoricakeményítő - 40 g;
• sovány tejpor - 60 g;
• sütőpor - 1 teáskanál csúszóval;
• édesítőszer - 7 g;
• tojás - 3 darab;
• savanyú alma - 2 közepes;
• vanillin - egy csipet.

előkészítés

1. Beat tojást, adjunk hozzá száraz hozzávalókat.
2. Keverjük össze úgy, hogy ne maradjon darab.
3. Adjunk hozzá túrót és keverjük össze újra.
4. Vágjuk az almát nagy szeletekre.
5. A forma alját almával húzza be, töltse fel tésztával és fél órán keresztül 180 ° C-on süsse.

Jobb, ha a charlotte-t túróval hagyja 5 percig kikapcsolt sütőben, és csak akkor folytatja az étkezést. Próbálja meg főzni az ilyen típusú charlotte-ot a mikrohullámú sütőben maximális hőmérsékleten - ez csak 15 percet vesz igénybe.

A charlotte főzése Ducane szerint kellemes és nagyon egyszerű kérdés, még egy kezdő kulináris szakember is megbirkózhat vele. Az ízletes és egészséges táplálkozás az erős idegek és a karcsú alak kulcsa. Nem csodálatos, ha az étkezés változatos és ízletes sütést foglal magában?

Egyéb sütemény receptek