Túrós pite és rakott receptek

A túrós rakott pékáru gyermekek és felnőttek kedvenc süteménye. Készítse el különféle gyümölcsökkel és bogyókkal. A túrós pite cseresznyeval azonban az egyik legsikeresebb kombináció. Az ételhez friss, fagyasztott vagy konzerv cseresznye kerül felhasználásra. Túrós pite meggyekkel főzhet lassú tűzhelyben vagy sütőben. Az étrendi recepteket pároltan főzik, sietve süthetik a mikrohullámú sütőben.

Túrós rakott cseresznye

Klasszikus recept

Szüksége lesz:

• túró - 1 kg;
• cukor - 1 csésze;
• tejföl - 2 evőkanál;
• tojás - 2 darab;
• vanillin - fél csomag;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cseresznye - 400 g;
• búzadara - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Külön tojásban verte a tojásokat cukorral, vanília és sütőporral.
2. Adjunk hozzá tejfölt és darát, majd habverjük fel újra.
3. Adjon hozzá túrót részletekben és keverje meg keverővel vagy turmixgéppel.
4. Öntsük a tömeget az előkészített alakra és adjuk hozzá a mag nélküli bogyót (frissen vagy fagyasztva).
5. Finoman keverje össze a teljes keveréket. Küldje el a túrós rakott cseresznyefagylaltot a sütőben 1 órán keresztül, főzze 180 fok hőmérsékleten.
6. A túrós rakott fagyasztott cseresznye meggy az alábbiak szerint készül: tegye ki a bogyókat a fagyasztóból, hagyja kifagyni, engedje le a felesleges levet, majd adja hozzá a túrómasszához.

Diéta búzadara nélkül

A recept szerint a túrós rakott cseresznyét sütőben főzik. Lassú tűzhelyen vagy kettős kazánon kevésbé magas kalóriatartalmú, lágy és szellős. De nem lesz aranykéreg, amelyet csak a sütőben lehet beszerezni. Tortát készítenek manna és más magas kalóriatartalmú összetevők nélkül. A cukor csökkenthető vagy fruktózra helyettesíthető. Az étkezési rakott egész nap energiát és energiát fog adni, és nem fog extra többlettel járni.

Szüksége lesz:

• túró - 500 g;
• tojás - 3 darab;
• cseresznye - 200 g;
• keményítő - 3 evőkanál;
• cukor - 5 evőkanál;
• tejföl - 3 evőkanál;
• kardamom vagy szerecsendió - egy csipet.

előkészítés

1. Kombinálja a túrót keményítővel, tejföllel és cukorral. Alaposan keverje meg. A túrót tanácsos kihagyni egy darálón vagy egy szitán őrölni.
2. Bevert tojást egy habverővel. Adja hozzá a teljes tömeghez.
3. Vegye ki a magokat a cseresznyeből és keverje össze a túrót. Másik lehetőség: öntsük a tésztát egy részre egy formába, terítsünk egy réteg bogyót a tetejére, majd öntsük a fennmaradó tésztát.
4. Megszórjuk őrölt kardamommal vagy szerecsendióval.
5. Helyezze a sütőbe 180 fokkal, és főzzük 30–40 percig.

Cherry Jelly Souffle Cake

Ez a recept nem a legegyszerűbb, de érdemes időt tölteni. A túrós krém, a zselés, a csokoládé keksz és az édes-savanyú bogyós gyümölcsök szokatlan kombinációja újra és újra főzni fog.

Szüksége lesz:

• tojás - 1 darab;
• granulált cukor - 100 g;
• porcukor - 100 g;
• zselatin - 20 g;
• túró - 250 ml;
• krém (zsíros) - 200 ml;
• kakaópor - 4 teáskanál;
• tejföl - 100 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• liszt - 80 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cseresznye (mag nélküli) - 200 g;
• forralt víz - 40 ml.

előkészítés

1. Adjunk hozzá 100 g granulált cukrot a tojáshoz. Beat egy keverővel. Adjunk hozzá 2 evőkanál finomított olajat. Vegyünk még néhány percig.
2. Adjunk sütőport és kakaóport a liszthez, keverjük össze.
3. A száraz hozzávalókat részletekben adjuk hozzá a folyékony tömeghez, folyamatos keverés közben.
4. Öntsük a keksz tésztát széles téglalap alakúra. A réteg vastagsága nem haladhatja meg a 3 cm-t.
5. Helyezze egy 190 fokosra melegített kemencébe 15-20 percre.
6. Öntsük a zselatint forralt vízzel és hagyjuk megduzzadni.
7. Távolítsa el az elkészített csokoládé kekszet és hagyja teljesen lehűlni. Ezután darabolja 2 × 2 cm vastag darabokra.
8. Adjunk hozzá tejszínt, 100 g porcukorot vagy homokot, vanillint a túróhoz, amelyet reszeltünk vagy pasztává zúztunk. Beat egy keverővel.
9. Olvassa el a zselatint vízfürdőben, és kis részletekben öntse bele a túrókeverékbe anélkül, hogy abbahagyná a keverést.
10. Emelje le az eltávolítható formát egy margóval ellátott fóliával, hogy az lefedje az edény tetejét.
11. Öntsük a túrókrém egyharmadát, terítsük el a kekszdarabokat, feküdjünk a cseresznye között. Öntsön egy másik részt a krémből, fektesse le ugyanazokat az összetevőket. Töltsük meg a fennmaradó tömeggel.
12. Fedjük le ragasztófóliával és hűtsük 4-5 órán át.

Túrós brownie cseresznye és lassú tűzhely

A gyermekek vagy a vendégek kedvéért készítsen csokoládétorta túrós tésztából cseresznyekel. A csokoládé, a cseresznye és a túró kombinációja ideális ízű. Ebben az összefüggésben a túrós rakott cseresznyefajta nagyon szépnek tűnik, és meglepő módon azt könnyű elkészíteni.

Szüksége lesz:

• tojás - 4 darab;
• vaj - 120 g;
• túró - 300 g;
• keserű csokoládé - ​​1 bár;
• friss cseresznye meggy - 300 g;
• cukor - fél pohár;
• liszt - 150 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• só - egy csipet

előkészítés

1. Egy fém edényben törje ki a csokoládérudat és darabolja a vajat. Tegye egy vízfürdőbe, és keverés közben megolvad. Tegye félre a lehűléshez.
2. Törölje le a túrót szitán vagy turmixgépben. Adj hozzá 2 tojást és fél pohár cukorral. Keverje össze egy keverővel.
3. Készítsen külön tálban 2 tojást, 2 evőkanál granulált cukrot, vanília, egy csipet sót. Beat egy keverővel.
4. Adjunk hozzá lehűtött csokoládét a keverékhez, habverjük fel.
5. Keverjük össze a szitált lisztet egy sütőporral, és keverjük össze a fő tömeggel.
6. A multicooker tál alját és oldalát kenje meg növényi olajjal. Helyezze el a barna tészta egyharmadát. Ezután öntsük a túrós krém felét és egyenletesen terítsük el a bogyót (a teljes felét).
7. Ezután öntsük a tészta második harmadát, a maradék tejszínt, a cseresznye és a tészta többi részét. Mindent simítson.
8. Helyezze az elkészített túrós rakott cseresznyét egy lassú tűzhelybe. A Redmond lassú tűzhelynél az ételt 50 percig „sütés” módban főzik.

Felvert tojáscseresznye

A túrós-cseresznye pite tojás nélkül készül, fagyasztott cseresznye hozzáadásával. A felolvasztott juice szintén része az összetevőknek. Ez egy gyors és finom teadesszert. A recept érdemes figyelembe venni az elfoglalt háziasszonyokat.

Szüksége lesz:

• túró - 400 g;
• vaj - 50 g;
• cukor - 4 evőkanál;
• szóda - fél teáskanál;
• fagyasztott cseresznye - 300 g;
• liszt - 100-200 g.

előkészítés

A túrós tészta pite cseresznyetel száraz és puha, ha a fő összetevőket jól őrlik. Rántja a túrót egy szitán, cserélje ki a cukor porral, szitáljon lisztet.

1. Keverje össze a túrót, a vajat és a cukrot egy tálban (2 evőkanál). Csiszolja villával.
2. Adjunk hozzá szódat, és részletekben keverjük el a lisztet, amíg meredek, de puha tészta képződik.
3. A fagyasztott cseresznye megolvasztása. Ne ürítse le a levet. Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és lisztet (2-3 evőkanál). A lisztet keményítővel lehet helyettesíteni.
4. A forma eltávolítható oldalakkal, bevonva növényi olajjal. Ossza el a tésztát egy sűrű süteménygel, emelve a széleire. Ennek eredményeként egy közepén egy kis behúzásnak kell kialakulnia.
5. Öntsük a cseresznye zselét a közepére.
6. Helyezze a sütőbe 30–40 percre, és főzzük 200 fokon. A főzés után 10–15 perc elteltével válassza le a forma oldalát és vágja le a tortát.

A túró tészta meggypiskája lágy, de sűrű, a töltelék gyengéd és lédús. Ne aggódjon, mert a folyékony cseresznye tölteléket beleöntik az öntőformába, liszt vagy keményítő hozzáadásával a tömeg zselévé válik, amely hőmérséklet hatására megfagy.

Rakott cseresznye és túróval egyszerű termékekből készítik, amelyek bármilyen hűtőszekrényben megtalálhatók. De az íze, megjelenése és aromája nem rosszabb, mint a bolti édességeknél.

Egyéb sütemény receptek