Egy nyertes sajttorta recept egy lassú tűzhelyen!

Nagy-Britanniát tekintik a sajttorta születésének, bár az amerikaiak szeretik bizonyítani, hogy nemzetük adta a világnak ezt a csodálatos desszertet. Valójában sem egyik, sem a másik nem igaz, mert az ókori görög háziasszonyok feltették a kérdést, hogy hogyan kell főzni egy sajttorta-t (ezt természetesen másképp hívták).

Miért kellene megtanulnia, hogyan kell főzni a sajttorta?

Manapság a desszert számos ok miatt nagyon népszerű.

• Először is hasznos, mivel tartalmaz puha sajtot (hazánkban magabiztosan felváltotta házi túróval), és pótolhatatlan kalciumot szolgáltat a szervezetbe. A sajttorta javára a desszert kalóriatartalma (321 Cal) megbocsátható.
• Másodszor, finom, amely iránt mind a gyerekeket, mind az anyjukat szeretjük. Többé nem kell aggódnunk, hogyan kell etetni a gyermeket túróval!
• Harmadszor, a sajttorta főzése egy lassú tűzhelyben hihetetlenül egyszerűvé vált. Ha a sütőben égni tud, akkor lassú tűzhelynél ez nem történik meg. Néhány háziasszony még mikrohullámú sütőben is próbál főzni egy sajttorta tortát (ilyen a "lusta" receptje), de a benne lévő túrómassza meglehetősen szeszélyes, ezért a desszert nem mindig sikerül.
• És negyedszer: az étel a májpasztaval együtt „kötelességként” is használhatóha a vendégek hirtelen rohannak, vagy valami finomat akarnak.

Klasszikus sajttorta recept

A klasszikus szóval kissé lenyűgözőek vagyunk, mivel az európaiak a Philadelphia vagy a mascarpone lágy sajt töltési fajtáiban használják. A lassú tűzhelyes sajttorta-receptünk tartalmazza a túrót, mert kevesebbbe kerül, és minden háziasszony számára elérhető.

Tehát a túrós sajttorta egy egyszerű recept, mint a képen. Szüksége lesz:

• túró - 300 g;
• cukor sütik - 300 g;
• cukor vagy por - 150 g;
• vaj - 100 g;
• tejföl - 300 g;
• héja 1 citrom (vagy narancs);
• tojás - 3 db;
• vaníliacukor - 1 tasak.

előkészítés

1. Őrölje meg a cookie-kat morzsával. Használhat élelmiszer-feldolgozó készüléket vagy közönséges konyhai kalapácsot, miután a sütiket szoros zacskóba töltötte.
2. Olvassa el a vajat, öntse bele a kapott morzsába és keverje össze.
3. Vágjon ki egy kört pergamenpapírból, kenje meg vajjal mindkét oldalán, és tegye rá a serpenyő aljára. Vágjon széles papírt, olajat és fedje le az űrlap falait.
4. Helyezze a cookie-kat papírra, és a lehető legszorosabban tampálja el. A sűrű fenék sütemény lesz, és a túrós sajttorta a lassú tűzhelyben nem terjed.
5. Keverje össze a cukrot és a túrót, a tojásokat verte egyenként. Ezután adjunk hozzá tejfölt, héját és vaníliacukrot. Kombájn használatakor mindent végezzen alacsony sebességgel, de jobb, ha egy normál habverőt használ. Mivel ha a tömeg táplálja a levegőt (automatikus dagasztással), akkor az otthoni túrós sajttorta sütés közben egyszerűen megreped.
6. Öntsük a kész masszát a sütemények alapanyagába.
7. Ha Redmond-féle lassú tűzhelyen készít sajttorta tortát, válassza a „Sütés” módot 50 percre. Más többfõzõ sütõkben lehet, hogy hosszabb ideig kell sütni.
8. A sütés után legalább egy órán keresztül ne nyissa ki a tűzhely fedelét. Ezután távolítsa el az űrlapot a multicooker-ből, hagyja szobahőmérsékletre lehűlni, és közvetlenül egy serpenyőbe takarja fedőfóliával, hűtse 3 órán át, vagy még jobb éjszaka.
9. Reggel kapja meg a cupcake-t, óvatosan húzzon késsel egy kést a forma oldala mentén, ha a tömeg a sütőpapír fölé emelkedett. És hajtsa le egy tányérra, majd fordítsa meg újra a második lemezzel.
10. Az étel tejszínnel, csokoládéval, karamellával díszíthető és tálalható!

Finom banán sajttorta

A túrós banánsajttorta nagyon finom aromájú és finom szerkezetű. A gyerekek biztosan imádni fogják, és a tea esetében egy ilyen desszert egyszerűen összehasonlíthatatlan! A táplálkozási szakemberek gyakran alkalmaznak egy ilyen ételt azok számára, akik betartják a bekezdéseket.

Banánsajttorta készítéséhez lassú tűzhelyen a következőkre lesz szüksége:

• túró - 400 g;
• zabliszt cookie-k vagy "Jubilee" - 200 g;
• banán - 3 db;
• vaj - 70 g;
• tejföl - 200 g;
• cukor - 150 g;
• tojás - 3 db;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

előkészítés

1. Csiszolja meg a sütiket.
2. Olvassza meg a vajat, öntse bele a morzsába és keverje össze.
3. Fedje le a süllyedő edényt pergamenpapírral, vagy kenje meg vajjal. Töltse meg a süteményt, és törölje be a csésze aljára (üveg).
4. Készítse elő a tölteléket: őrölje meg a banánt egy turmixgépben, adjon hozzá citromlevet. Külön keverjük össze a túrót, a tojást és a tejfölt, adjunk hozzá cukrot. Kombinálja a banánt és a túrót.
5. Öntsük a tölteléket az alapra. Csukja be a fedelet és állítsa be a „Sütés” módot. Ha egy sajttorta főzése Polaris lassú tűzhelyben történik, akkor a főzési időnek 1 óra 10 percnek, a Panasonicban pedig 65 percnek kell lennie.
6. Hagyja a kész cupcake-t legalább egy órán keresztül egy zárt fazékban, majd vegye le a penészből és tálalja az asztalra!

A desszert finom íze sokkal többet fog örülni, ha eredetileg díszíti. A banántorta dekorációjához illessze a levél formájában elrendezett banánszeleteket, megolvasztva a sötét csokoládét. Ha gyümölcsöket (málna vagy őszibarack) desszertekben használnak, dekorációként is felhasználhatók, valamint a tetej feltöltésére egy süteményes morzsával, tejszínhabot tegyen tésztafecskendővel vagy ujjával. Mutasson egy kis fantáziát, és a desszert felejthetetlen lesz!

Egyéb sütemény receptek