Torta, sütemények és túrós sütés nélkül - könnyű torta gyermekkortól

Konyhai eszközök és eszközök: keverő, szita, kanál, kés, mély lemez, sütőpapír vagy fólia.

Az összetevők

Lépés főzés

zománc

70 g lágy vajhoz adjunk hozzá 50 g cukrot és 30 g kakaót. Beat egy keverővel, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg enyhén megvastagodik.

töltelék

Dörzsölje 350 g túrót szitán - ez a puhább és ízletesebbé teszi a töltést, adjon hozzá 180 g lágy vajat, 70 g cukor és 5 g vaníliacukor. Alaposan keverjük össze a cukor teljes feloldódását.
Az őszibarack kb. 1 cm-es szeletekre vágva.

Sütemény összeszerelés

1. Szórjon fel két réteg sütőpapírt egy sima felületre. Tegye a sütiket három sorba, hagyva apró réseket. Ceruza segítségével jelölje meg a jövő torta szélét.
   
2. A kontúr szerint kenje meg a csokoládé habot a sütőpapírra. Tegye a süteményeket a jegesedésre ugyanúgy, mint az első alkalommal.
   
3. A sütemények középső sorában fektesse le a túró töltelékének nagy részét. Helyezze az őszibarackot a túróra, és a fennmaradó tölteléket tetejére.
   
4. Óvatosan, emelve a papírt a szélektől, csatlakoztassa az oldalsó süteménysorokat a töltelékhez kunyhó formájában. Óvatosan csomagolja és 10–12 órán át hűtse.
   
5. Idővel később vegye ki a süteményt a hűtőszekrényből, óvatosan vegye ki a papírt, és megszórja a tetejére száraz kakaót.
   

Étkezési lehetőségek

Nagyon fontos, hogy az étel ne csak finoman elkészítve legyen, hanem szépen kiszolgálva is. A tálaláshoz tanácsos egy tányért választani, minimális mintázattal vagy anélkül. Azt is tanácsos használni, hogy az összetevők megtalálhatók a tortában, és ne érje túl a részleteket. Mielőtt egy szelet tortát fektetne, a lemez szélét porcukorral vagy kakaóval meghintheti.

A kaotikus csíkok a gyümölcs öntetek vagy az olvasztott csokoládé szintén megfelelőek. A torta szeletelt adatai szeletelt gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszíthetők, amelyeket a töltéshez használtak, és kiegészítik az előadást néhány friss mentalevélkel.

Tudod? Egy jegyzethez.

• Annak érdekében, hogy a sütemény könnyebben vágható legyen, sértetlen állapotban, éles kést kell használnia.
• A sütemény gyorsabb átitatása érdekében a sütiket tejjel, kakaóval, kávéval, gyümölcsszirupdal kell átitatni.
• Ha szereti az édesebb desszerteket, növelheti a cukor mennyiségét.
• Az őszibarack helyett friss bogyós gyümölcsök, érett banán, karamellizált gyümölcsök használhatók.
• Megszórjuk a kókuszdiót, reszelt csokoládét vagy aprított diót a sütemény tetejére.

Video recept

A videó megnézése után többet megtudhat a szerelési technológiáról, valamint a leírt főzési lépésekről.

Egyéb sütemény receptek