Finom nem sült túrós torta zselatinnal és eperrel

Konyhai eszközök és eszközök:

• gáztűzhely vagy főzőlap;
• hűtőszekrény fagyasztóval;
• turmixgép;
• keverő;
• 23 cm átmérőjű sütőedény;
• Török vagy kis serpenyő;
• mély tálak;
• egy csésze;
• 500 ml-es bögre;
• kanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Mindenekelőtt 500 gramm zabliszt cookie-kat kell őrölnie egy turmixgépben. Zúzás után a zabliszt egy sütőedénybe kell helyezni, 200 gramm felmelegített vajjal összekeverni és kiegyenlíteni, mivel ez alkotja süteményünk alsó rétegét. Összehangolása után a formát a megszilárdulás előtt 30 percre a fagyasztóba kell helyezni.
   
2. A következő lépés a zselatin előállítása a második és a harmadik réteghez. Ehhez öntsünk 50 g zselatint egy pohárba, és töltsük fel forró vízzel, keverjük össze, hagyjuk 30 percig.
   
3. Öntsön zselatint egy törökbe vagy egy kis serpenyőbe, tegye tűzhelyre vagy főzőlapra, és melegítés közben melegítse. Csak azt kell biztosítani, hogy a zselatin ne forrjon fel. Ezután a zselatint fel kell osztani két pohárba, és hagyni lehűlni.
   
4. Most folytassa a második réteggel. Vegyen egy mély nagy tálba, tegyen bele 500 gramm túrót, 200 gramm cukrot (kb. 1 csésze), 300 gramm tejfölt és egy zsák vaníliacukrot.
   
5. A tartalmat kanállal alaposan összekeverjük, majd keverővel homogén tömegű keveréket kapunk.
   
6. Egy vékony folyammal adjunk hozzá egy zselatinos poharat a túrós tálhoz keverővel keverve.
   
7. Ezután kihúzzuk az űrlapot és a zabliszt sütemények alapját a hűtőszekrényből, és óvatosan öntsük bele a túrómasszát a tálba. Ha szeretné, ezt a lépést megelőzően hozzáadhat málna vagy más gyümölcsöt a „torta” -hoz ízlés szerint.
   
8. A túró transzfúziója után az űrlapot két réteggel 20 percre befagyasztjuk.
   
9. Vágja a szamócát szeletekre.
   
10. Kihúzzuk az űrlapot a hűtőszekrényből, és a torta felső rétegét eperrel vonjuk be a mintába.
    
11. Megfőzzük egy nagy bögre 2/3-os (500 ml-es) hibiszkuszteát 50 gramm cukorral (2 evőkanál), vagy vegyünk bármilyen más, erős színű italt, adjuk hozzá a zselatin fennmaradó felét, alaposan keverjük össze.
    
12. Kihúzzuk az alapot a hűtőszekrényből, és kanállal óvatosan adjuk hozzá a hibiszkusz és a zselatin keverékét a tetejére lévő penészhez, hogy a szamóca ne elmosódjon. A tortát 30 percre befagyasztottuk.
    
13. A torta kész!
    

Video recept

Javasoljuk, hogy nézze meg a következő videót, amelynek köszönhetően megtanulja, hogyan készíthet ízletes és egészséges túrós süteményt zselatinos sütés nélkül.

Egyéb sütemény receptek