11 recept füstölt csirke salátákra: diverzifikálja a menüt kiadós harapnivalókkal

A füstölt csirke nemcsak a kellemes íz miatt népszerű alkotóeleme a salátáknak. Az illatos termékeket tartalmazó edényeket a legtöbb esetben nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik.

4 Szakács tipp

A füstölt csirke saláták minden séf számára mindig ízlesek. Ez az egyedülálló termék bármilyen ételhez hozzáadhat pikantisságot, kifinomultságot és ínycsiklandó aromát. A szakácsoknak azonban továbbra is javasoljuk, hogy kövesse négy egyszerű ajánlást.

1. Csirke választék. Óvatosan válasszon csirkét. A füstölt húsnak fényes arany héjának kell lennie. Nem tartalmazhat sötét foltokat. Ne vásároljon csirkét, ha mechanikailag sérült. A friss füstölt hús vöröses árnyalatú és lédús.
2. Egy darab kiválasztása. Saláta készítéséhez a csirke szinte bármilyen részét felhasználhatja, természetesen, csontok nélkül. A darab megválasztása a személyes preferenciától függ. Tehát a comb vagy a láb biztosítja az étel zsírtartalmát. Ha étkezési salátát szeretne, válassza a mellét.
3. öltözködés. A választott csirkehústól függetlenül az egyik szabály változatlan marad. A saláta bőrét nem szabad hozzáadni. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy teljesen távolítsa el és azonnal dobja el. Végül is a bőr a legnagyobb mennyiségű káros anyagot jutott a bőrbe, mind a madár életében, mind a dohányzás során.
4. Megfelelő üzemanyag-feltöltés. Sokan megszokták, hogy a salátákat majonézzel öltik, ez az étel kiadós és lédús. De ha azt szeretné, hogy az íz nagyszerű legyen, kombinálja ezt az összetevőt tejföllel vagy természetes joghurttal. De az ezekben az ételekben található növényi olajok teljesen alkalmatlanok lesznek.

Receptek kiválasztása

A közelmúltban azt hitték, hogy a füstölt csirke ünnepi étel. A saláták megjelenése, amelyek mind az elkészítés, mind az összetevők megválasztása során nagyon egyszerűek, lehetővé tették ezen sztereotípiák átgondolását. Ma manapság egyre gyakrabban aromás ételeket szolgálnak fel reggelire vagy ebédre, amelyek fő alkotóeleme a „füstös” madár. Miután elsajátította az egyszerű recepteket, nemcsak örömmel szolgálhatja szeretteit ínycsiklandó salátákkal, hanem diverzifikálhatja az étkezést.

klasszikus

Jellemzők. Egy egyszerű étel, amely hosszú ideig kielégíti az éhségét. Nem több, mint 20 percre van szüksége az elkészítéshez.

Szüksége van:

• füstölt mell - 220 g;
• főtt burgonya - három gumó;
• tojás - két darab;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• főtt sárgarépa - egy;
• pácolt uborka - három darab;
• majonéz - 60-75 ml.

Lépésről lépésre

1. Dice burgonya és sárgarépa.
2. Vágjuk végig a savanyúságot, engedjük le a sóoldatot.
3. Csak ezután darabolja őket.
4. Chop a tojást.
5. Dice a mell.
6. Vágjuk a hagymát.
7. Salátatálban egyesítse az összes munkadarabot, keverje össze majonézzel.

Koreai sárgarépával

Jellemzők. Elmúltak azok a napok, amikor a fűszeres sárgarépát csak külön ételnek tekintették. A fantasy szakácsok újszerű megjelenést nyitottak a termékben. Az "előételek" összetételében "játszott", lédús és pikáns volt. Ezt a kulináris remekművet általában rétegekben készítik el.

Szüksége van:

• Koreai sárgarépa - 220 g;
• füstölt csirke - 260 g;
• főtt tojás - négy darab;
• friss uborka - négy uborka;
• kemény sajt - 120 g;
• majonéz - 110 ml.

Lépésről lépésre

1. A saláta első rétege reszelt tojásból áll.
2. Mindegyik réteget majonézzel kell megkenni, és annak érdekében, hogy az öntettel ne terheljék túl, javasoljuk, hogy ne alkalmazzon folyamatos réteget, hanem finom hálót.
3. Most vágja le a mell apró darabokra, és egyenletesen terítse szét a felületet.
4. Vágj friss uborkát, tedd egy mellre.
5. Szétterítse a koreai sárgarépát, próbálva teljesen lefedni az uborkát és a majonézt.
6. Reszelt kemény sajtot a tetejére. Ezt a réteget nem kell majonézzel megkenni.
7. Díszítsük az edényt gyógynövényekkel, hagyjuk pár órát ázni.

Ananász

Jellemzők. Az édes ananász, a sózott füstölt mell és a fűszeres fokhagyma kombinációja lehetővé teszi egy igazán egyedi étel készítését.

Szüksége van:

• saláta - hat darab;
• ananász - 480 g;
• füstölt mell - 260 g;
• kemény sajt - 130 g;
• majonéz - 75 ml;
• fokhagyma - két szegfűszeg

Lépésről lépésre

1. Vágjuk le a csirkemellét.
2. A sajt reszelhető vagy kockára vágható.
3. Helyezze az ananászot egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges lé lefolyjon.
4. Ezután darabolja őket.
5. Külön tartályban egyesítsük a csirkét sajttal és ananásszal, adjuk hozzá a fokhagymát (apróra vágva).
6. Fűszerezze az ananász salátát majonézzel.
7. Keverjük össze az aromás tömeget.
8. Helyezze a salátát az edényre, és tegye rá a salátát.
9. Díszítsük zöldekkel, olajbogyóval, almával vagy mandarinszeletekkel, ha az étel készül az újévre.

„Napraforgó”

Jellemzők. Ezt a salátát napraforgónak hívják, mert igazán hasonlít egy igazi virágra. A napfényes, ízletes ételeket felnőttek fogják értékelni, és a gyerekek leírhatatlan élvezetet fognak élvezni a szirmok-chips miatt. Vehet egyaránt nyers sampinyonval és ecetes gombával. A saláta réteggel jár.

Szüksége van:

• füstölt csirke - 450 g;
• főtt tojás - négy darab;
• kemény sajt - 180 g;
• olajbogyó - 220 g;
• kerek chips - 80-100 g;
• majonéz - 120 ml;
• gomba - 220 g.

Lépésről lépésre

1. Az első réteg finoman apróra vágott füstölt csirkéből áll.
2. Ezt, mint az összes ezt követő réteget, majonézzel kenjük. De ne vigyázzon az öltözködésre. A saláta könnyebbé tétele érdekében jobb majonéz rácsot felvinni.
3. Helyezze a gombát a húskészítményre. Ha friss gombaféléket vesz, akkor főzze őket egy serpenyőben hagyma hozzáadásával (a lézettség növelése érdekében).
4. Most egy réteg reszelt tojásfehérjét kell követnie.
5. Annak érdekében, hogy a napraforgó megszerezze a „természetes” sárgáját, a salátát reszelt tojássárgával meghintjük.
6. A salátára terjessze az olajbogyót, felére vágva, hogy a tojássárgája teljesen lefedje. Utánozzák a magokat.
7. A tányér széle forgáccsal borítva, szirmok szerepet játszik.

bab

Jellemzők. A bab nemcsak kellemes ízvilágot ad a salátának, hanem telítettséget is ad az ételnek. És mivel az ételhez szükséges legtöbb összetevő már készen áll, akkor nagyon kevés időbe telik annak elkészítése.

Szüksége van:

• csirkecomb - 230 g;
• főtt tojás - három darab;
• vörös bab (konzerv) - 240 g;
• fehér bab - 240 g;
• főtt sárgarépa - két darab;
• zöldek - egy csomó;
• fokhagyma - egy szegfűszeg;
• friss uborka - egy;
• majonéz - 120 ml;
• pácolt gombák (frissen is fogyaszthat) - 180 g.

Lépésről lépésre

1. Vágja a lábát apró kockákra.
2. Vágjuk vagy reszeljük a sárgarépát.
3. A sárgarépa-csirke tömeghez adjon hozzá fehér és piros babot.
4. Helyezzen apróra vágott friss uborkát, reszelt tojást a salátába.
5. Előre pácolt apróra vágott hagymát ecettel keserűségének megszabadítása érdekében, majd csak öntsük a maradék összetevőkre.
6. Fűzzen friss gombát fűszerek és hagyma hozzáadásával a serpenyőbe.
7. Íz hozzáadásához adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a salátához, keverjük össze majonézzel.
8. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel.

"Tiffany"

Jellemzők. Ez egy nagyon érdekes étel, amely ötvözi az gyengéd füstölt csirkét és az édes-savanyú szőlőt. A saláta nemcsak ízével képes meglepni, hanem megjelenésével is lenyűgözni, ha szőlőfürt formájában rakják el.

Szüksége van:

• füstölt csirke - 260 g;
• tojás - négy darab;
• szőlő (feltétlenül válassza a mag nélküli) - 220 g;
• dió - 130 g;
• kemény sajt - 180 g;
• majonéz - 80 ml;
• szilva - 90 g;
• zöldek - egy csomó.

Lépésről lépésre

1. A szilva, hogy lágy legyen, ajánlott 15 percig áztatni vízben.
2. Az első rétegre fel kell vágni a füstölt csirkét, hozzá hozzá apróra vágott gyógynövényeket, össze kell keverni majonézzel.
3. Ebből a tömegből alakítsa ki az első réteget, azonnal megadva egy szőlőfürt alakját.
4. Helyezzen rá reszelt tojást.
5. Ezt a réteget, mint az összes későbbi réteget, majonézzel meg kell kenni.
6. A szilvát vágja szeletekre, tojásra fektesse.
7. Megszórjuk a szárított gyümölcsöt apróra vágott dióval.
8. Most reszelje le a sajtot, és egyenletesen ossza el a "csokor" felületén.
9. Az utolsó réteg a felére vágott szőlő. Ezekkel a szeletekkel fedje le az egész felületet.

Kekszet

Jellemzők. A saláta a költségvetési kategóriába tartozik. De ugyanakkor nagyon finom, igényelheti az ünnepi státuszt. Jobban használja a sonkát.

Szüksége van:

• kemény sajt - 140 g;
• paradicsom - két gyümölcs;
• füstölt sonka - 310 g;
• kekszet - 80 g;
• konzerv vörösbab - 420 g;
• majonéz - 90 ml;
• saláta - hat darab.

Lépésről lépésre

1. Tépje le kezével a salátát.
2. Vágja a sonkát kockákra.
3. Rácsavarjuk a sajtot és aprítsuk fel a paradicsomot.
4. Adjuk hozzá a babot.
5. Tálalás előtt adjunk hozzá krutonnalokat, keverjük össze majonézzel.

"Parizhel"

Jellemzők. A saláta ízléses ízű, mivel a füstölt mell és a friss zöldség kombinálódik. Ez egy igazi vitamin töltés, amellyel harcolhat őszi megfázással és akár léprel is.

Szüksége van:

• friss uborka - három darab;
• paprika - három gyümölcs;
• füstölt mell - 250 g;
• konzerv kukorica - 240 g;
• metélőhagyma és zöldek - egy csomó;
• majonéz - 80 ml;
• paradicsom - három gyümölcs.

Lépésről lépésre

1. Vágja a csirkét szalagokra vagy ossza szálakba.
2. Csiszolja meg a zöldeket késsel.
3. Vágjuk az uborkát és a paprikát vékony csíkokra.
4. Dice paradicsom.
5. Adjuk hozzá a kukoricát, és keverjük össze majonézzel.

Gránát karkötő

Jellemzők. A közelmúltban a "Gránátalma karkötő" leveles saláta nagy népszerűségre tett szert. Számításához nagy méretű, leszerelhető formát használnak (sütemény készítésére szolgálnak). És középen fordított poharat tettek. Az ilyen eszközöknek köszönhetően el lehet helyezni egy gyönyörű és egyenletes “karkötőt”.

Szüksége van:

• főtt burgonya - három darab;
• füstölt mell - 220 g;
• kemény sajt - 180 g;
• főtt tojás - négy darab;
• főtt répa - két kis gyökérnövény;
• dió - tíz darab;
• majonéz - 110 ml;
• zöldek - egy csomó;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• gránátalma - egy.

Lépésről lépésre

1. Csiszolja meg a zöldeket, vágja a füstölt húst szeletekre, keverje össze az ételeket majonézzel.
2. Ebből a lédús, illatos masszából alkotja az első réteget.
3. Most tedd a burgonyát.
4. Főtt sárgarépa fog követni.
5. A következő réteghez apróra kell vágni a diót, és egyenletesen el kell osztani a saláta felületén.
6. A kompozíció befejezéséhez réteg réteggel kell reszelni.
7. Az összes réteget majonézzel kell megkenni, de ne kerülje el ezt a zsíros kötszerrel.
8. Itt az ideje, hogy távolítsa el az üveget a szerkezetből és vegye le a sütőedényt.
9. Megszórjuk a teljes „karkötőt” gránátalma magokkal, hogy ne maradjon egyetlen rés a belső rétegekről.

palacsinta

Jellemzők. A vékony finom palacsintának köszönhetően a saláta nemcsak ínycsiklandozóvá válik, hanem kiadós is. Ez az étel különálló reggeli vagy vacsoraként is felszolgálható.

Szüksége van:

• nyers tojás - két darab;
• főtt tojás - három darab;
• tej - 320 ml;
• konzerv zöldborsó - 250 g;
• liszt - két-három evőkanál;
• füstölt csirke - 260 g;
• pácolt gomba - 160 g;
• majonéz - 125 ml;
• lilahagyma - egy fej.

Lépésről lépésre

1. Nyers tojásból, tejből és lisztből készítse elő a tésztát.
2. Süssük meg a palacsintát, hagyjuk lehűlni.
3. Ekkor készítse el a többi összetevőt, apróra vágva, tojást, gombát, füstölt húst és hagymát apróra vágva.
4. Vágjuk a lehűtött palacsintát szalagokra, adjuk a borsóval együtt a teljes tömeghez.
5. Keverjük össze majonézzel.

káposzta

Jellemzők. Egy másik sikeres kombináció a pekingi káposzta és a füstölt csirke kombinációja. És ha ebbe a tandembe krutonnal, paradicsommal és sajttal egészítik ki, akkor ízletes, kielégítő és egészséges ételt fog kapni.

Szüksége van:

• füstölt mell - másfél darab;
• Kínai káposzta - fél Villa;
• kemény sajt - 160 g;
• paradicsom (közepes) - három darab;
• majonéz - 90 ml;
• főtt tojás - négy darab;
• fehér kenyér - két vagy három szelet.

Lépésről lépésre

1. Kezdje a krutonnal való elkészítésével, de közvetlenül a tálalás előtt ajánlott hozzáadni ezt a komponenst a salátához.
2. Vágja a fehér kenyeret egyenlő kockákra, és vajon süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Helyezze a krutonnal egy szalvétára, hogy felesleges zsírt adjon el.
4. Chop pekingi káposztát, adjunk hozzá apróra vágott zöldek, kockára vágott tojás.
5. Vágjuk a csirkét szalagokra, reszeljük a sajtot.
6. A paradicsomot öntsük forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héjat, majd daraboljuk darabokra, és a salátába engedjük be.
7. Most adjunk hozzá krutonnalot.
8. A salátát majonézzel azonnal fűszerezze, tálaljuk.

Az előétel klasszikus receptje alapján új ételeket készíthet. Ha fél a nagyobb változásoktól, akkor próbáljon hozzá egy kis mustárt a kötszerhez. Az edény azonnal pikáns lesz. És amikor konzerv borsót önte, kapsz egy salátát, mint az Olivier.

Egyéb csirke saláta receptek