7 tenger gyümölcsei saláták recepte: finom üdülőhely-témájú fantáziák

A kalmárokat, rákokat, kagylókat, fésűkagylókat és polipokat korábban finomságnak tekintették, de manapság egyre inkább megjelennek a napi menüben. Nem szükséges a tengerparton élni, hogy mindent kipróbálhasson: a tenger gyümölcseit bármilyen nagy szupermarketben meg lehet vásárolni. Bármilyen ételt főzhet tengeri ételekből (leves, főétel), de a legegyszerűbb módszer a tengeri saláta készítése.

A tenger gyümölcsei előnyei

A tenger gyümölcsei hihetetlenül egészséges termékek, az étkezési mellett. A tenger gyümölcseiben több fehérje van, mint a húsban, sokkal könnyebben emészthető. Élvezheti a tenger gyümölcseit, ahányszor csak akarja, félretéve a figura sérülésének félelmét. A tintahal, kagyló, garnélarák húsán alapuló étrend a leghasznosabb.

A tenger gyümölcseiből nyerhet többszörösen telítetlen zsírsavakat, az összes vitamint és ásványi anyagot, amelyek fontosak a test számára. A tenger gyümölcseinek rendszeres fogyasztása pozitív hatással van az egészségre, sőt a megjelenésre is. Az asztal többet fog megtudni azok előnyeiről.

Táblázat - A tenger gyümölcseinek előnyei a test számára

3 titok egy finom étel

A tengeri saláta otthon történő elkészítése egyszerű: adjon hozzá minden hozzávalót a tenger gyümölcseihez fűszerezve - és kész! De ha minden annyira egyszerű, miért nem válik mindig finomnak? A kulináris "hibák" elkerülése érdekében ne felejtsen el három titkot.

1. A tenger gyümölcseinek megfelelő elkészítése. Mielőtt a tenger gyümölcsei bejutnának a salátába, azt hőkezelték. Hosszú ideig nem főzhet és nem sütheti őket: ez kemény és íztelen a gyengéd húst. A friss kagylót és a tésztát öt percig főzzük, a garnélarákat hat-tíz perc alatt főzzük (méretétől függően).
2. Az alapanyagok jó kombinációja. Természetesen a merész kísérletek szívesen láthatók a konyhában, de csak akkor, ha magabiztos a kulináris képességeiben. Egyébként ragaszkodjon a klasszikus kombinációkhoz. A tenger gyümölcsei jól keverednek egymással, harmonikusan "hangos" paradicsommal, avokádóval, sült saláta kitûnõvel, saláta levelekkel. Ha a recept szerint hagymát kell hozzáadnia, vegyen csak édes fajtákat, vagy cserélje ki finom póréhagymára.
3. Benzinkút választása. Kombinálja a saláta friss zöldségeket és tenger gyümölcseit? Minden nyertes kötszer - olívaolaj és citromlé. Tetszik az ázsiai jegyzetek? Akkor határozottan szójaszósz! Készíthet majonéz öntettel: ez hangsúlyozza a finom "tengeri" ízét.

Tenger gyümölcsei saláták: receptek majonéz nélkül

Saláták tenger gyümölcseivel és sült saláta kitûnõ saláták nélkül, majonézes öntettel, vonzóak azok számára, akik követik az ábrát és betartják a megfelelõ táplálkozást. Az étel alacsony kalóriatartalmú, de kielégítő. Zöldek, zöldségek, tenger gyümölcsei - az ilyen kombinációk könnyedséget és friss ízt biztosítanak.

Avokádóval

Jellemzők. A tenger gyümölcsei és az avokádó saláta receptje bármilyen tengeri ételhez adaptálható, de a garnélarák húsát a legjobb kombinálni ezzel a zöldséggel. A salátát gyorsan elkészítik - tíz perc alatt kiszolgálhatja az asztalra. Az ételhez garnélarák húst használhatunk sós lében: még gyorsabban fog kinézni. A recept valódi életmentő lesz, ha a vendégek hirtelen érkeznek.

Szüksége lesz:

• garnélarák hús - 200 g;
• avokádó - egy dolog;
• jégsaláta - az összeg a belátása szerint;
• szójaszósz - egy teáskanál.

Főzési lépések

1. Forraljuk a tenger gyümölcseit. A főtt fagylalt egyszerűen kiolvasztható.
2. Tépje le a saláta leveleket a kezével. Hajtsa be egy mély tartályba.
3. Szeleteld az avokádót szeletekre.
4. Csatlakoztassa az alkatrészeket. Fűszerezzük szójaszósszal.

Sült saláta kitûnõ

Jellemzők. A tenger gyümölcsei és a sült saláta kitûnõ saláta diétás receptje vonzó lesz azok számára, akik követik alakjukat. A tenger gyümölcseihez válassza az ízlése szerint a tenger gyümölcseit. Sült sült saláta kitûnõ helyett bármilyen saláta növényt vehet, de a "mustárfűvel" finomabbnak bizonyul.

Szüksége lesz:

• tenger gyümölcsei - 300 g;
• sült saláta kitûnõ - egy kis csomó;
• cseresznye - hat;
• "Edam" vagy más sajt - 40 g;
• citromlé - egy teáskanál;
• balzsamos - egy teáskanál;
• olívaolaj - három evőkanál;
• bors, só ízlés szerint.

Főzési lépések

1. Fõzzen tenger gyümölcseit egy serpenyõben, amíg el nem készül. A főtt fagylaltot legfeljebb három percig tartsa a tűzön, hogy ne kerüljön gumi.
2. Vágja fel a cseresznye felét.
3. Helyezze a mosott sült saláta kitûnõ, tenger gyümölcseit, cseresznye paradicsomot, reszelt sajtot egy salátatálba.
4. Keverje össze a citromlevet, a balzsamot, az olajat. Öntsük az összetevőket a kötszerbe. Tálalás előtt közvetlenül keverje meg.

Zöldségekkel

Jellemzők. A tenger gyümölcseivel és zöldségekkel készített saláta receptje könnyen adaptálható a hűtőszekrényben található összetevőkhöz. A tenger gyümölcsei és a zöldségek bármilyen kombinációja finom.

Szüksége lesz:

• tenger gyümölcsei - 300 g;
• lilahagyma - egy fej;
• Bolgár bors - egy darab;
• paradicsom - két darab;
• olajbogyó - egy maroknyi;
• citrom - a gyümölcs fele;
• olívaolaj - két evőkanál;
• zöldek - egy kis csomó;
• só, őrölt paprika - ízlés szerint.

Főzési lépések

1. Vágjuk a zöldségeket: hagymát - félkarikára, borsot - szalagokra, paradicsomot - kockákra.
2. Forraljuk a tenger gyümölcseit. Kombinálja őket zöldségekkel, sóval.
3. Adjon hozzá olajbogyót a salátás tálhoz. Igény szerint - bármilyen zöld.
4. Keverje össze a fél citrom léét a vajjal. Ez egy benzinkút.

Csirkével

Jellemzők. Egy kiadós étel, amely nem káros az alakra. A tenger gyümölcseivel és a csirke salátával kapcsolatos lépésről lépésre bármilyen tenger gyümölcse felhasználható, de a garnélarák és a tintahal duett „különösen” hangzik ebben a salátában. Sokan félnek a tenger gyümölcseit és a húst kombinálni, de a csirke és a tenger gyümölcsei klasszikus főzés, mely számos ételben megtalálható, például a paellában.

Szüksége lesz:

• tenger gyümölcsei - 200 g;
• csirke filé - 200 g;
• cseresznye - három;
• levél saláta - egy kis csomó;
• lilahagyma - egy fej;
• olívaolaj - szemmel;
• citromlé - ízlés szerint;
• fűszerek - választható.

Főzési lépések

1. Főzzük a tenger gyümölcseit. Helyezzen egy szalvétára, hogy az üveg olaja legyen.
2. Süssük meg a kockára vágott csirkét. Használjon fűszereket, amint megfelel.
3. Tépjen salátaleveleket, vágja le a hagymagyűrűket, a cseresznye - felére.
4. Amikor a tenger gyümölcsei és a csirke lehűltek, egyesítsen mindent egy mély edénybe.Adjon hozzá citromlevet ízlés szerint, ízesítse meg olajjal.

meleg

Jellemzők. Egy élénk fülbemászó ízű tál. A meleg tenger gyümölcsei saláta receptjét könnyű megismételni. Önmagában felveheti a tenger gyümölcseit, vagy megvásárolhat kész keveréket.

Szüksége lesz:

• tengeri koktél - 300 g;
• paradicsom - két darab;
• nagy paprika - egy darab;
• olívaolaj - három evőkanál;
• citromlé - pár csepp;
• zöldek - akarat szerint;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési lépések

1. Sülje meg a felolvadt tenger gyümölcseit serpenyőben - csak néhány percig, hogy ne "gumi" legyen. Használhat bármilyen fűszert - sót, Provence-i gyógynövényeket, őrölt borsot.
2. Vágja a zöldségeket szeletekre, megszórja olajjal. Helyezze előmelegített sütőbe (hőmérséklet - 200 ° C). A sütés körülbelül tíz percig tart.
3. Kombinálja az összetevőket. Ha akar, adjon hozzá zöldeket.
4. Keverje össze az olajat és a citromlevet - az öntet kész.

Két üdülési lehetőség majonéz öntettel

Ünnepnapokon a tenger gyümölcsei salátáit általában majonézes öntettel főzik. Ha betartja étrendjét, akkor önmagában készítse el a mártást. A folyamat nem vesz sok időt: csak meg kell verni a sárgáját a olívaolajjal, mustárral és citromlével. Egyáltalán nem akar "összezavarodni"? Alternatív megoldásként tejfölt vagy joghurtot is használhat.

Ananász

Jellemzők. A saláta nagyon finom a termékek kombinációja miatt. Az étel nem marad észrevétlenül az ünnepi asztalon.

Szüksége lesz:

• garnélarák hús - 250 g;
• konzerv ananász - fél doboz;
• főtt tojás - két darab;
• majonéz - ízlés szerint;
• só - egy kés hegyére;
• zöldek - amatőr számára.

Főzési lépések

1. Forraljuk a tenger gyümölcseit, amíg főzünk, héjat, összehajtogatva egy salátás tálba. Ha a rákfélék nagyok - vághatók.
2. A többi alapanyagot bármilyen alakban szeletelje.
3. Csatlakoztassa az összes alkatrészt és töltse fel az üzemanyagot.

Vörös kaviárral

Jellemzők. Nyaralás saláta lehetőség a vendégek meglepésére. Az összetevők rétegekben is lerakhatók, mint ahogy a receptben is szerepel, vagy keverhetjük össze és tálalhatjuk mindenféle tartletben.

Szüksége lesz:

• vörös sózott hal - 300 g;
• tintahal - 300 g;
• vörös kaviár - lehet;
• konzerv kukorica - fél doboz;
• főtt tojás - öt darab;
• majonéz szósz ízlés szerint.

Főzési lépések

1. Készítse elő a tintahalot: forraljuk fel, távolítsuk el a fóliát, vékony csíkokra vágjuk.
2. A fehérjéket és a sárgáját külön reszeljük.
3. Dice a halat.
4. Az összetevőket rétegezze le: tintahal - sárgája - kukorica - lazac - fehérje - kaviár. Ne felejtsük el minden réteget mártással bevonni.

A tapasztalt háziasszonyoknak javasoljuk, hogy tartsanak egy kagyló-kagyló olajban a hűtőszekrényben. Így néhány perc alatt otthon főzhet egy tenger gyümölcseivel készített salátát, ami sokat segít, ha a vendégek a küszöbön vannak. Kagyló egy korsóból, bármilyen saláta levele, cseresznye - és készen áll egy ínyenc étel felszolgálására.

Vélemények: "Próbálja ki a tintahal és a garnélarák"

Tavaly Rigaban kipróbáltam egy funky salátát: főtt garnélarák + szőlő (vegye ki a magokat) + kapor + majonéz. Mmm, túlzártam !! Ne felejtsd el kipróbálni!

LABTEC, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Tenger gyümölcsei (tintahal, garnélarák, polip, kagyló, nem lehet kevésbé 2 darab), főzzük, amíg gyengéd, lehűtjük. Avokádó 2 darab hámozva, kockára vágva. Töltse fel az öntettel. Az öntet előkészítése - keverje össze az 1 citrom levét 3 evőkanál cukorral és sóval (1–3 teáskanál), nyomja meg a fokhagymát ízlés szerint (2–4 szegfűszeg) fokhagymás sajtolással, az egész keveréket habverővel verte be, fokozatosan öntse be ugyanazt az olívaolajat, majd keverje össze újra. Őrölt fekete bors ízlés szerint. Zöldek ízlés szerint. Tankolja, adjon egy kis ragaszkodást. Nagyon finom. Egyszer avokádó helyett tévesen vásároltam mangot. Tehát a mangó saláta számomra sokkal ízletesebb. Most 2 darab mangot veszek, hámozom, veszem a csontot és darabolom kockákra. Adjon hozzá még 1-2 doboz olívabogyót (engedje le a vizet egy szűrőedénybe hajtva).

* szitakötő-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Próbálja ki a tintát, a garnélarát, a friss sárgarépát és a tojást. Forraljuk a garnélarák és a tintahal. Hámozzuk meg a garnélarákot, vágjuk a tintahalat csíkokra, reszeljük a sárgarépát, lehetőleg csíkokkal, jól forraljuk fel a tojást és vágjuk le. Ízesítse meg a salátát majonézzel és sóval. Adhat hozzá sajtot, a saláta még finomabb. Bon étvágyat.

Elena, https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Hámozott főtt garnélarák, paprika (édes) és alma. Minden nagyjából megegyezik. Ízesítheti olívaolajjal és kissé sózva. Ezt a salátát évek óta készítjük, nagyon szeretjük.

Likas, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Egyéb saláta receptek