Ugyanakkor nem minden zöldség képes fenntartani hasznosságát a hosszú távú tárolás során. Kivétel a káposzta, a sárgarépa, a hagyma. Az azokon alapuló friss saláták gyorsan biztosítják a test számára a szükséges tápanyagokat. Az ilyen ételek előnyei befolyásolják a figurát, nem engedve, hogy télen extra fogyást érjen el.
A legegyszerűbb saláta "Vitamin" káposzta és sárgarépa
Leírás. A vitaminsaláta lépésről lépésre történő receptje csak három szakaszból áll: hámozza, darabolja és keverje össze. Nyilvánvaló, hogy ezért a szovjet szeretők és vendéglátók beleszerettek vele. Bármikor készíthet egy ételt, az évszaktól függetlenül. A legolcsóbb összetevők mindig kéznél vannak.
Mit főzni:
- fehér káposzta - 500 g;
- édes sárgarépa - 300 g;
- napraforgóolaj - ízlés szerint;
- ecet - ízlés szerint;
- fűszerek ízlés szerint.
Lépésről lépésre
- Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el a foltokat.
- Vágja nagyon vékony csíkokat.
- Keverje össze mindezt egy nagy tálban, alaposan megkeverje a kezét.
- Fűszerezze napraforgóolajjal, 9% ecettel és sóval.
- Tálalás előtt adjon egy kis pihenést a salátának, hogy a zöldségek elengedjék a gyümölcslevet.
Próbáljuk meg a répa
Leírás. Hozza ki a maximális hasznot az élelmiszer segít a recept saláta "Vitamin" cékla. Fő előnye, hogy az összes összetevőt nem kell főzni. Ez azt jelenti, hogy a biológiai anyagok változatlanok maradnak. Egy ilyen saláta különösen ősszel lesz megfelelő, amikor a "hideg évszak" megkezdődik, és a testnek további védelmet igényel.
Mit főzni:
- friss káposzta - egynegyes villa;
- édes sárgarépa - egy dolog;
- kis répa - egy darabból;
- szójaszósz - két evőkanál;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- fokhagyma - akarat szerint;
- ízesítés "Koreai sárgarépára" - ízlés szerint.
Lépésről lépésre
- Hámozza meg a gyökérzöldségeket, reszelje meg a koreai sárgarépát.
- Apróra vágja a káposztát, vagy reszelje is.
- Vágja meg a fokhagymát késsel.
- Keverjük össze az összes zöldséget egy mély tálban, meghintjük szójaszósszal. Öntsön bármilyen növényi olajat, meghintje aromás fűszerekkel.
- Hagyja a salátát fél órán át pácolni.
Tál felnőtteknek forró borssal és paprikával
Leírás. Annak elkerülése érdekében, hogy elkerülje a többletet, amikor valami „melegebbre” vágyik, készíthet Vitaminsalátát káposztával, sárgarépa és borssal. Ennek az ételnek a pikantissége titka a keserű paprika. Kedvező árnyalatú és szokatlan ízű változatossá teszi a menüt.
Mit főzni:
- fehér káposzta - fél fej káposzta;
- hagyma - egy fej;
- nagy sárgarépa - két darab;
- forró paprika - a hüvely negyede;
- zöld paprika - egy darab;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- fűszerek ízlés szerint.
Lépésről lépésre
- Vágja előre a hagymát, ecet és cukor keverékében pácolja.
- A fennmaradó zöldségeket késsel vagy aprítóval kell aprítani. Minél vékonyabb, annál jobb.
- Öntsük rájuk hagymát pácolás nélkül. Finoman keverje össze kanállal.
- Töltsük meg a salátát olajjal, adjuk hozzá a sót és a fűszereket ízlés szerint.
Kísérlet: Díszítsük savanyúsággal
Leírás. Ha káposztából és uborkából készít "Vitamin" salátát, sok időt takaríthat meg. Ez az étel alternatívája lesz a hús vagy hal szokásos köretének. És megteheti, amíg a fő termékeket elkészítik. Alacsony kalóriatartalma miatt ez az étel készíthető vacsorára.
Mit főzni:
- friss káposzta - fél fej káposzta;
- savanyúság - három darab;
- friss petrezselyem - egy kis csomó;
- növényi olaj - ízlés szerint.
- fűszerek ízlés szerint.
Lépésről lépésre
- Csiszolja a káposztát aprítóval vagy széles késsel.
- Rácsavarjuk az uborkát vagy apróra vágjuk.
- Szakítson petrezselymet a kezével.
- Keverjen össze mindent, fűszerezze olajjal. Ha az uborka nem túl sós, adjon hozzá sót.
Tűzijáték tojás és narancs
Leírás. Ahhoz, hogy otthon készítsen „Vitamin” salátát az ünnepi asztalhoz, elegendő a recept bonyolítása, és további összetevők hozzáadása. Ez az étel nem csak finom, hanem nagyon szép is, a különböző színű alapanyagok kombinációja miatt.
Mit főzni:
- vörös káposzta - a káposzta feje negyede;
- friss sárgarépa - egy darab;
- négy tojás;
- konzerv borsó - 400 g;
- rákpálca - egy csomag;
- egy narancs egy dolog;
- fűszerek ízlés szerint;
- növényi olaj vagy tejföl - ízlés szerint.
Lépésről lépésre
- Keményen főtt tojás. Héja és kocka.
- Sárgarépa és káposzta - apróra vágjuk vékony csíkokat.
- Rácsavarja a rákpálcákat vagy vágja apró kockákra.
- Húzza le a narancssárga, fehér fóliákat. Finoman szakítsa meg a pépet apró darabokra a kezével.
- Engedje le a vizet a borsóból.
- Keverjük össze mindet, és ízesítsük olajjal vagy tejföllel. Majonéz használható.
A jó táplálkozás támogatói számára
Leírás. Az étkezési saláta "Vitamin" almával mind gyermekek, mind felnőttek számára vonzó. Az üzemanyag-feltöltés révén az étel különösen könnyű. A joghurt eloszlatja a fennmaradó összetevők ízét, elősegíti, hogy azok jobban felszívódjanak.
Mit főzni:
- édes alma - két darab;
- káposzta - 200 g;
- zeller levélnyél - három darab;
- természetes édesítetlen joghurt - két evőkanál;
- fűszerek - választható.
Lépésről lépésre
- Vágjuk a káposztát.
- Az alma hámozása után reszeljük le az almát.
- Vágjuk a zeller szárát kockára vagy csíkra.
- Mindegyik egy salátás tálba fűszerezzük joghurttal.
- Kellemes savasság elérése érdekében meghintheti a zöldségeket citromlével.
Az egyszerű zöldségsalátának a háziasszonynál kell működnie. Általában nem igényelnek sok erőfeszítést és pénzt. Még a „küszöbön álló vendégek” helyzetben készíthet Vitamin salátát ecettel vagy más alapvető öntettel.
Betöltés ...