Apróra vágott sertésborda - ízletes és lédús, mint például a grill

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, vágódeszka, kés.

Az összetevők

Lépés főzés

Töltés Töltés

1. Öblítsen el 600-700 gramm húst és apróra vágja.
   
2. Adjunk hozzá 2 evőkanál burgonyakeményítőt és majonézt a sertéshús szeleteibe, lehetőleg magas zsírtartalommal, valamint 2 csirketojást, borsot és sót az ízlés szerint.
   
3. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze. Fedjük le ragasztófóliával és éjszakán át hűtsük.
   

Sült szelet

1. Másnap elkezdheti a szelet sütését. Vegye ki a darált húst a hűtőszekrényből, és keverje meg ismét.
   
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse jól.
   
3. Helyezzen 1 evőkanál darált húst egy forró serpenyőbe.
   
4. Sütjük mindkét oldalon 3 percig, amíg aranybarna nem lesz.
   

Dekoráció és kiszolgálás

Lédús és ízletes házi húsgombóc kész! Nagyszerű kiegészítésként szolgálnak minden körethez. A legjobb burgonyapürével vagy hajdinaval kombinálva. Díszített petrezselyemmel vagy kaporral, körettel és disznószelettel díszítve akár az ünnepi asztalra is felszolgálható.

Felszolgálhatók ketchupmal vagy majonézzel, de ekkor az étel sokkal kalóriasabb lesz. Ha nemcsak ízletes, hanem egészséges tejfölös mártást szeretne kipróbálni, akkor főzze be saját magának. Sőt, ez 5 percig tart.

Házi készítésű szósz elkészítéséhez keverje meg a kívánt mennyiségű tejfölöt 15-20% -kal, vegyen át néhány gerezd fokhagymát egy sajtolón, adjon hozzá sót és apróra vágott kapor ízlés szerint. Keverje hozzá, és bármilyen ételhez felszolgálhatja.

Video recept

Ebben a videóban egyértelműen láthatod, hogyan kell megfelelő módon aprítani a sertéshúst apróra, hogy a darált hús sütés közben ne kúszjon ki. Megtudhatja, mennyi sót és borsot ajánlott önteni, valamint azt is, hogy milyen körülmények között szükséges sütni a szelet. A videó készítője, minden részlettel bemutatva a következő főzési lépéseket.

Egyéb szeletreceptek