Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, vágódeszka, kés, tál, kanál, tojásrágó, tál tálalásra.
Az összetevők
termék | szám |
burgonya | 5 db |
Csirke tojás | 3 db |
virsli | 150 g |
Uborka (nagy) | 1 db |
retek | 10 db |
Friss kapor | 30 g |
Friss petrezselyem | 30 g |
zöldhagyma | 30 g |
Tejföl | 0,5 l |
kefir | 0,5 l |
Ásványvíz gázzal | 1 liter |
Konzerv torma | Kóstolni |
só | Kóstolni |
Lépés főzés
- A kezdéshez főzzük a burgonyát a héjában és a tojást, amíg főzünk, lehűtsük és meghámozzuk.
- Vágjuk a főtt burgonyát apró kockákra, és öntsük egy mély tálba.
- Ugyanígy vágjuk le a kolbászt, és adjuk hozzá a burgonyához.
- Vágjuk le a tojást tojásvágóval. Akkor a kockák lesznek a szükséges méretűek. De meg tudod csinálni egy konyhakéssel. Öntsük őket egy tálba kolbásszal és burgonyával.
- Kockáztasson egy friss uborkát, és adjon a tálhoz az összes apróra vágott összetevőt.
- Hasonlóképpen törje össze a retek és öntsük egy tálba.
- Apróra vágjuk a zöld hagymát, a kaporot és a petrezselymet, és adjuk hozzá egy tálhoz.
- Mindent jól megsózzunk, és alaposan keverjük össze. Adj hozzá tejfölt és keverje meg ismét.
- Öntsünk kefirot és keverjük össze.
- Öntsen ásványvizet egy külön serpenyőbe vagy tálba, adjon hozzá egy kevés sót és keverje össze. Ez úgy történik, hogy a gázok kijönnek a vízből, majd az okroshka nem habosodik. Ezután öntsük a vizet egy tálba a maradék komponensekkel és keverjük össze.
- Öntsön az okroshka-t egy adagolt tányérra, és adjon hozzá torma-t egy teáskanál végére, ha szükséges. Ez foltot és csekély pikantisságot eredményez az ételhez. Adott esetben adjunk hozzá jégkockákat. Különösen igaz ez a túl forró időjárás esetén. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Más lehetőségek vannak az okroshka főzésére egy ásványvízen is:
- Kísérletezhet bizonyos összetevők mennyiségével. Retek nélkül főzhet, valamint megváltoztathatja a zöldek összetételét.
- Kolbászok helyett sonkát, főtt marhahúst, csirkét vagy mellét, orvos- vagy tejkolbászot fogyaszthat.
- Nem használhat tejfölt. De akkor növelnie kell a kefir mennyiségét.
- Néha hozzáadnak konzerv zöldborsót és uborkát.
- Torma helyett néha mustárt adnak hozzá. Egyes háziasszonyok szeretik mindkettőt használni.
- Néhány háziasszony forró borsot és egyéb fűszereket ad hozzá.
- Néha hagymát és paradicsomot adnak hozzá.
- Van egy recept hozzáadva ecettel.
Video recept
Kínálunk Önnek egy videót, amely arról szól, hogyan lehet ízletes okroshát gyorsan és könnyen elkészíteni ásványvízben kefirral és tejföllel. Ennek a videónak a szerzője lépésről lépésre bemutatja, hogy ez az étel meglehetősen egyszerűen készül, és rendelkezésre álló összetevőkből áll.