Konyhai eszközök és eszközök:
- kályha
- serpenyő fedéllel;
- vágódeszka;
- kés;
- konyhai spatulával;
- habverővel / villával;
- konyhai mérlegek;
- egy pohár.
Az összetevők
termék | szám |
Kész tészta | 300 g |
kolbász | 150 g |
paradicsom | 2 db |
A tojás | 4 db |
tej | ½ verem. |
vaj | 30-40 g |
só | megkóstolni |
Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- Készítsen elő minden tésztát. Lehet szarv, kagyló, tészta, spirál stb. A recept már főtt és késztermékeket használ. De ez nem azt jelenti, hogy csak a tegnapi tészta alkalmas erre az ételre. Egyáltalán nem. Kifejezetten új tésztát főzhet, hogy tojással főzze őket. A receptben megadott tésztamennyiség tetszőleges. Ha például 400-500 g van hátra vacsorára, akkor ne válassza el, és ne dobja el a felesleget, csak állítsa be a tojások számát.
- Mérje meg és készítse el az összes többi összetevőt, mert az étel nagyon gyorsan elkészül, és egyszerűen nincs ideje megszaladni és megkeresni a szükségest. Ami a kolbászokat illeti, akkor bármilyen kolbász befogadható - gombócok, cervelatok, sajttal, zsírral stb. A kolbászok, a kolbászok, a sonka és még a kész hús is megfelelő. Általában mindent, ami a hűtőszekrényben elérhető. Meg kell hámozni a kolbászt és vágni. Vághat kockákkal, vékony szalagokkal, negyedekkel és akár félkörökkel is. Így tetszik. Vágjuk a paradicsomot vastag félkörbe. Ha vastag bőrű paradicsom - jobb, ha levágja, különben meghajlik és rosszul rágja fel.
- Break 4 tojást egy külön tálba. Sózzon és borsozzon egy kicsit a tojást.
- A habverővel (vagy normál villával) a tojásokat kissé megverjük, amíg sima nem lesz.
- Öntsön bele 0,5 csésze hideg tejet és habverje fel, amíg egy kis hab nem jelenik meg a tetején.
- Helyezzen 30–40 g vajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Várja meg, amíg a vaj megolvad.
- Helyezze a tésztát a serpenyőbe, és melegítse egy kicsit. Ha sok tészta van, akkor keverje össze őket, hogy egyenletesebben melegedjenek.
- Véletlenszerű sorrendben fektesse a kolbászszeleteket a tészta tetejére.
- Ezután tegyen apróra vágott paradicsomot. Adjunk hozzá némi sót és borsot a paradicsom tetejére.
- Öntsük az egész edényt megvert tojásokkal tejjel. Próbálja meg egyenletesen kitölteni, hogy mindenhová eljusson.
- Csukja be a fedelet és pároljuk 5-6 percig. A fő kritérium a tojások készsége.
- Töltse a rakott darabokra a tányérokat, és élvezze az ízletes ételeket!
Video recept
Ha vannak érthetetlen pillanatok a tojásos főzés folyamatával egy serpenyőben, akkor nézze meg az alábbi videót. Megmutatja, hogyan lehet elkészíteni ezt az egyszerű ételt az elejétől a végéig. Kellemes kilátás.
A tésztát a serpenyőben lévő tojásokkal könnyű hozzáigazítani az otthon lévő termékekhez. Mit lehet még hozzáadni a tészta rakotthoz:
- sajt;
- friss bors;
- olajbogyó;
- paradicsompaszta;
- szelet szalonna;
- sült szelet cukkini.