Köleskása egy lassú tűzhelyben tejben, hogyan lehet főzni őrölt köleskását

A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy kivétel nélkül mindenki fogyaszthat köleskását. Hipoallergén, bébiételekhez alkalmas, kis mennyiségben felhasználható gluténmentes étrendben. A terméket a test könnyen felszívja, és a főzés nagyon egyszerű. A helyes módszer az, ha a gabonaféléket vízben előforraljuk, majd sütőben sütjük tejjel. De egy ilyen technika használata nem mindig kényelmes. Multicooker jön megmentésre. Bármelyik modell, a Panasonic vagy a Philips, ugyanolyan tökéletesen főzi ezt a zabkását, mint egy sütő vagy egy régi orosz sütő, főleg az, hogy tudják, hogyan lehet legjobban főzni egy ilyen zabkását.

A főzés finomságai

A kása csak akkor válik igazán ízletesvé, ha betartják a kiválasztásának és elkészítésének alapvető szabályait.

• Az őrleménynek frissnek kell lennie. Ne vásároljon olyan terméket, amelynek hamarosan lejár. A köles összezuhant.
• Válasszon műanyag csomagolást. Megvédik a gabonaféléket a nedvességtől, ami provokálja oxidációjukat és az íz romlását.
• A legfinomabb köleskása világos, sárga nukleoliból. A telített szín jelzi a gabona frissességét és kiváló minőségű őrlését. Hiányzik a legtöbb gyümölcsmembránban, ezért jobban felszívódik a testben.
• Öblítse ki a gabonaféléket. A magok mindig piszkosak, így a vizet legfeljebb 7-szer kell cserélnie.
• Öblítés három lépésben. Annak érdekében, hogy a multicookerben lévő kölesből származó zabkása nem keserűdik, hideg vízben történő mosás után öntsön forró gabonaféléket. Ha nem biztos a gabona frissességében, öblítse le forrásban lévő vízzel. Kényelmes ezt szitában megtenni.
• Használja a megfelelő módot.. A Polaris és Redmond (Redmond) multikókerben a tejkása és a morzsolt köret elkészítésének módjai különböznek. A tejtermékek alacsony hőmérsékleten hosszú ideig ellazulnak. A köretek bőséges gőz hatására készülnek. Ha viszkózus állagra van szüksége, főzze "Kása" üzemmódban. A laza köleskása akkor válik ki, amikor a „keresztet”, „Pilaf” rendszert állítják be.
• Válasszon arányokat. Köles szerény és gyorsan felforralható. Ezenkívül a folyadék térfogata döntő jelentőségű az étel állandósága szempontjából. Kevesebb beillesztéssel, a kernel sűrű marad, összeroppant. Még több - készítsen egy gyengéd "bum" -ot, amely ideális a csecsemő számára. Az ételek arányai a következők:
  • • morzsolt köles körettel - adjunk hozzá két pohár folyadékot minden pohár gabonaféléhez;
    • viszkózus zabkása - elegendő 4 pohár folyadék egy pohár termékre;
    • folyékony, baba zabkása - Használjon 6 pohár folyadékot minden pohár gabonaféléhez.

Gyengéd tejkása

Különösen jó minden főzőkészüléknél a tejkása. A bébiételekben javasolunk több folyadékot. Ennek köszönhetően a gabonaféléket amennyire csak lehetséges forraljuk, és az étel konzisztenciája kiderül, milyen nagy örömmel veszik a gyerekek. Mennyit kell főzni a zabkása számára egy adott multicooker modellben, az általában az utasításokban található. Például a Scarlet és a Mulineks cégek multicookereinél a főzési idő eltérő lesz.

Szüksége lesz:

• kölesdarák - 1 több üveg;
• tej - 6 több pohár (vízzel hígítható egyenlő arányban);
• cukor - 2 evőkanál. kanál;
• vaj - 20 g;
• a só egy csipetnyi.

előkészítés

1. Helyezze a megsérült keresztet egy tálba.
2. Öntsen tejet, vizet.
3. Adj hozzá vajat, sót, cukrot.
4. Keverje hozzá az összetevőket.
5. Állítsa be a "Kása" módot.

Tálaláskor díszítheti az ételt mazsolával vagy szárított barackokkal, és teljesen kizárhatja a cukrot a receptből. Helyettesíthető házi lekvárral vagy mézzel, amelyet egyszerűen hozzáadnak a tányérokhoz.

Eredeti receptek

Javasoljuk, hogy tanulja meg, hogyan lehet főzni egy morzsás pshonka köretét, egy kiadós és teljes értékű ételt hússal, pörkölttel. Az egyes ételek elkészítéséhez vizet használunk, és ízek előállításához a gabonaféléket fűszerekkel és zöldségekkel kombináljuk.

Morzsás köret

Egyszerű, sokoldalú és nagyon ízletes köleskása, a recept egy lassú tűzhelynél sokkal egyszerűbb, mint a tűzhelyen történő főzés esetén. Az étel elegendő ahhoz, hogy belsejében feküdjön, és a jelzés után a tökéletes köret eléréséhez.

Szüksége lesz:

• kölesdarák - 2 több pohár;
• vaj - 30 g;
• víz - 4 több pohár;
• a sót.

előkészítés

1. Helyezze a pikkelyes gabonaféléket a tálba.
2. Öntsünk vizet, adjunk hozzá sót.
3. Állítsa be a "keresztelés" módot, főzzen a jel előtt.
4. Adjunk hozzá vajat, hagyjuk 10 percig melegedni.

Egy ilyen sűrű nukleolokkal ellátott laza köret felhasználható hús, máj tálalására. A köles finom ízét halakkal és más tengeri ételekkel kombinálják. Ne tévesszen fel, ha friss zöldségeket kínál.

Hússal

Nagyon csábító a teljes értékű étel elkészítése lassú tűzhelyen. Különösen vonzó, hogy gyorsan főz, az összetevők ugyanakkor „eljutnak”, az íz gazdag, élénk.

Szüksége lesz:

• kölesdarák - 2 több pohár;
• hagyma, sárgarépa - 1 nagy gyökérnövény;
• csont nélküli hús - 600 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• Zira - 1/3 teáskanál;
• A kapor egy nagy csokor.

előkészítés

1. Öblítsük le a húst, és daraboljuk egy kockára.
2. Készítsen kölesdarát.
3. Helyezze a húst egy tálba. Állítsa be a „Sütés” módot 30 percre. Saute a húst.
4. Hámozza meg, apróra vágja a hagymát, a sárgarépát.
5. Főzzük a zöldségeket hússal 7 percig.
6. Helyezze a kölesdarát, a fűszereket.
7. Állítsa be a "Pilaf" módot, főzzük 60 percig.
8. Adjon hozzá apróra vágott kaporral 10 perccel a csap előtt.

Bármilyen hús felhasználható főzéshez. A bárány és a sertés jól megy a zirával. Több diétás étel a marhahús, a csirke. Fűszeres jegyzetek hozzáadásához használjon fokhagymát, bazsalikomot.

Pörkölttel

Ez az étel a mindennapi asztal dísze lesz. A legegyszerűbb köles, amelyet senki sem tart különös alapanyagnak, olyan fényűző darabbal kap, hogy élénk ízlésnek indul. A zöldségek bősége miatt az étel hasznosabb, érdekesebb. Az alapanyagok árnyalatú játék valódi ünnepséget hoz létre minden tányéron.

Szüksége lesz:

• kölesdarák - 1 több üveg;
• pörkölt (ideális marhahús) - 1 doboz;
• sárgarépa - 1 nagy;
• paprika (piros) - 1 nagy;
• lila hagyma - 1 nagy;
• zöldbab - 200 g;
• kakukkfű - ½ teáskanál;
• só, bors;
• víz - 500 ml;
• növényi olaj - 40 ml.

előkészítés

1. Csiszolja meg a hagymát, a sárgarépát egy kocka. Tegye egy tálba növényi olajjal.
2. Állítsa be a "Pörkölés" módot, főzzük 3 percig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott paprikát, főzzük össze 7 percig.
4. Adjuk hozzá a pörköltet, főzzük 7 percig.
5. Adjon hozzá elkészített kölesdarát az összetevőkhez.
6. Adjunk hozzá apróra vágott zöldbabot.
7. Ízesítsük fűszerekkel, sóval.
8. Öntsünk vizet, állítsuk be a "Croup" módot 40 percre.

Az étel fűszerei lehetnek világosabbak, pikánsak. A kurkuma még aranyszínűbb árnyalatot ad, és a száraz bazsalikom az olasz konyha megjegyzéseit hozza létre. A szuneli komló éppen ellenkezőleg, az ízérzetet a keleti főzéshez fogja kapcsolni, ám ez a fűszer zöldségekkel, húsokkal és kölesgel kombinálva is vonzó.

A köleskása lassú tűzhelyen rendkívül egyszerű elkészítésre. Minimális erőfeszítéssel az eredmény kiegyensúlyozott textúrájú, élénk ízű. A köles elképesztően finom lesz.A termék és a hús kombinációja, úgy gondolja, ismerős az ön számára. De sok zöldség kombinációja csodálatos felfedezés. Próbáld ki!

Egyéb kása receptek