Főző: két csésze, fedél, evőkanál és teáskanál, vágódeszka, szűrőedény, kés, serpenyő, serpenyő.
Az összetevők
| név | szám |
| Babtészta (üveg) | 50 g |
| Friss cukkini | ¼ db |
| Friss uborka | 1 db |
| zeller | 1 szár |
| Nyers sárgarépa | 1 db |
| Édes színű paprika | ½ db |
| fokhagyma | 1 szegfűszeg |
| Növényi olaj (olíva) | 1 evőkanál. l. |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| Fűszerek (gyömbér, őrölt fekete paprika, füstölt paprika, forró piros paprika) | egy csipet |
| Szezámmag (dekoráció) | akarat szerint |
| Forrásban lévő víz | 300-350 ml |
| petrezselyem | 3-4 ág |
Lépés főzés
- Egy mély, tágas csészébe öntsön 300-350 ml forrásban lévő vizet, 50 g funchose-t - egy zöldbab "üveg" vermicelláját. Fedjük le a csészét és hagyjuk főzni 10 percig.
- A fiatal növényi csontvelő negyedében vegye le a magot (magvakkal) és vágja vékony kockákra.
- Távolítsa el a héjat egy kis friss uborkáról és oldja fel hosszú, téglalap alakú szeletekre.
- Vágj egy apró sárgarépát is botokkal.
- A vékony hosszú szeletek feloldják az édes színű paprika felét.
- Finoman aprítsa össze egy nagy fokhagyma-gerezd fokhagymát.
- Egy külön kis csészében keverjük össze szó szerint egy csipet száraz fűszert - piros forró paprika, fekete őrölt paprika és füstölt paprika.
Fontos! Az étel elkészítéséhez feltétlenül nincs szükség koreai sárgarépára való reszelőre vagy speciális aprítóra, mivel pörkölt zöldségszalma „széteshet”. - Hajtsa össze a kész tésztát egy szűrőedényben, és helyezze félre egy ideig, amíg a zöldségek meg nem párolódnak, hogy a víz teljesen pohár legyen.
- Melegítse elő a serpenyőt 1 evőkanállal. l. növényi (lehetőleg olívaolaj) olaj magas hőmérsékleten.
- Az apróra vágott forró olajban kezdje el apróra vágott fokhagymát, távolítsa el a közepes hőt és forraljuk sárgáig.
- Amint a fokhagyma rózsaszínűvé válik, futtassa egyszerre az összes apróra vágott zöldséget anélkül, hogy növelné a lángot.
- Fedjük le a serpenyőt, és főzzük a zöldségeket főzésig, amíg a fele kb. 7-8 percig főzött, alkalmanként keverve, hogy ne égessen el.
- Amint a serpenyőben lévő zöldségek megsérülnek, öntsön bele fűszerek keverékét és alaposan keverje össze.
- 8 perc elteltével tegye az elkészített üvegtésztát a zöldségekhez.
- Öntsük a serpenyő tartalmát 2 evőkanálra. l. szójaszósz (be lehet venni egy negyed csésze folyékony kókuszdió-aminosavakat).
- Keverje hozzá alaposan a tésztát párolt zöldségekkel és mártással.
- Sózzuk meg az ételt az ízlés szerint, keverjük össze újra és hagyjuk állni egy kis tűzön a fedél alatt további két percig.
- Kapcsolja ki az égőt, apróra vágja 3-4 fiatal petrezselyem ágakat, és megszórja az edényt vele.
- Keverjük össze újra a serpenyő tartalmát, tegyük egy kiszolgáló tálra, meghintjük szezámmaggal és forró tálaljuk.
Video recept
A javasolt parcellán láthatja az egyszerű funchoses főzés lehetőségét párolt zöldségekkel. Egy ilyen funchóst melegen szolgálnak fel az asztalon, mivel ezt főként tekintik, nem pedig előételnek.
Köszönjük érdeklődését a forró funchose készítésének receptje iránt, párolt zöldségekkel. Mennyit tetszett a hagyományos kínai tészta főzésének ez a módszere, és mennyire volt hasznos az általunk szolgáltatott információ? Hogyan főzheted keményítőtésztát? Mely termékeket részesíti előnyben - húsot vagy zöldséget -, és miért. Mutassa be a funchose elkészítésének módszereit és módszereit.Oldalaink olvasói körében nagyon érdekes lesz megismerkedni hasznos felhasználói tippekkel, és új érdekes recepteket felvenni.
Egyéb receptek funchose ételekhez
Funchosa csirkével és zöldségekkel
Kellemes olvasást!
Betöltés ...