Funchoza csirkével és zöldségekkel - recept üvegtészta készítéséhez 🥗

Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, serpenyő, kanál, tál, szűrőedény, főzőlap.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először készítse elő a csirkét. Vágódeszkára rakunk 200 g csirkefilét, kb. 1 cm vastag hosszúkás darabokra vágjuk.
   
2. Küldje a filét egy tálba, öntsen körülbelül 50 g szójaszószt, keverje össze, fedje le és hagyja 20 percig pácolni.
   
3. A funchozu-t egy mély tálba terjesszük, öntsünk forró vizet és hagyjuk 5-7 percig állni. Ezek a tészták olyan vékonyak, hogy azokat nem kell főzni. Miután forró vízben álltak, használatra készek lesznek.
   
4. Most készítse elő a zöldségeket, meghámozza a hagymát, öblítse le, apró kockákra vágja.
   
5. Paprikám, vegye le a szárot és a vetőmagot, apróra vágva.
   
6. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le, dörzsölje meg durva reszelővel. Hogyan vágjuk zöldségeket, nincs sok különbség. Az ázsiai országok lakosai, ahol a funchose viszonylag népszerű étel, az összes zöldséget szalagokra vágják, hogy harmonikusan kinézhessenek.
   
7. Küldjük a serpenyőt a tűzre, öntsünk növényi olajat, hagyjuk melegedni. Nagyon fontos, hogy az összetevőket magas hőn megsütjük, hogy sütve kerüljenek, nehogy kibocsássa a gyümölcsét és benne pároljuk. A sütéshez jobb egy nagy serpenyő. Ha van kicsi, süsse meg az összetevőket kis részletekben egy rétegben.
   
8. A pácolt húst egy fűtött serpenyőbe küldjük, 5 percig sütjük, alkalmanként keverve. Adjunk hozzá egy teáskanál curry-ízesítőt a húshoz. Adhat hozzá egy csipet sót, ha szeretné, de legyen óvatos. Végül is a szójaszósz, amelyben a húst pácolták, elég sós. Jobb, ha a sót a végén, a minta bevétele után adjuk hozzá.
   
9. Adjunk hozzá zöldségeket a kész húshoz, keverjük össze, és további 5 percig süssük.
   
   A zöldségeket a hústól külön sütheti, így illatosabbak és roppanóbbak lesznek. Ehhez melegítsen egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőben. Azonnal tegye a hagymát, egy percig süsse át, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük további 1-2 percig, folyamatosan keverve. Ezután adjuk hozzá a paprikát és pirítsuk egy percig. A szakértők azt javasolják, hogy a paprika paprikát szó szerint, egy percig külön-külön süssék el a többi hozzávalótól. Tehát ropogósabbnak tűnik.
10. Funchoses segítségével engedje le a vizet, adjon hozzá egy csipet sót. Adhatunk hozzá egy kevés növényi olajat, hogy a tészta ne váljon egyetlen darabkává.
    
11. Mossuk le az uborkát, vékony kockára vágjuk.
    
12. Keverje hozzá a funchose-t, az uborkát és a sült filét zöldségekkel. Ha szükséges, adjon hozzá szójaszószt vagy teriyaki szószt. A kész funchose-t csirkével osztott lemezekre osztjuk szét, díszítjük zöldekkel és szezámmaggal.
    

Video recept

Ha többet szeretne megtudni a csirke funchose készítésének folyamatáról, nézze meg ezt a videót. Megtanulja, hogyan kell a funchózist megfelelően készenlétbe hozni. Hogyan szerezhetsz kész zöldségeket hússal.

Egyéb receptek funchose ételekhez