Finom pilaf lassú tűzhelyben sertéshús - bevált recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• lassú tűzhely;
• kés;
• vágódeszka;
• műanyag kanál vagy spatula;
• 1 mély kapacitás;
• papír törölköző;
• egy tányér;
• egy evőkanál.

Az összetevők

Lépés főzés

1. 600 g sertéshideget hideg víz alatt öblítünk, a maradék nedvességet papírtörlővel távolítjuk el és apróra vágjuk a húst.
   
2. A multicooker-tál aljára öntsünk 4 evőkanálot. l. napraforgóolaj, állítsa be a sütési módot 15 percre, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik. Amikor az olaj felmelegszik, tegye a szeletelt húst egy tálba, és kanállal vagy spatulával alkalmanként keverve süsse meg.
   
3. Öblítsen mély edényben hideg víz alatt 2 rakásig. Devzira rizst készítsen addig, amíg a víz tiszta nem lesz, majd töltse fel kissé forró vízzel, és hagyja hagyni.
   
4. Hámozzon meg 1 hagymát a kéregből és vágja fél gyűrűkre, majd ossza fel felére. Körülbelül 5 perccel a sütés megkezdése után adjunk hozzá apróra vágott hagymát a tálba, keverjük össze.
   
5. Mossunk 1 sárgarépát, meghámozzuk és apróra vágjuk. Azonnal öntsük a csíkokra vágott sárgarépát a húsra, és ismét kanállal keverjük össze.
   
6. Öntsön a tenyérbe 1 teáskanál. zir-t, és a fűszernek a tenyér közötti dörzsölésével meghintjük a zöldségeket tetejére hússal, és újra kanállal keverjük össze az összetevőket a tálba.
   
7. Egy perc múlva öntsünk 800 ml vizet a tálba, öntsünk 2 teáskanálot. fűszereket a pilafhoz, és kanállal keverjük össze.
   
8. Megtisztítjuk a 3 fokhagymafejet a héj felső rétegéből, teljesen merítsük vízbe hússal és zöldséggel, és forraljuk fel.
   
9. Amint a folyadék felforr, adjunk hozzá 1,5–2 teáskanálot. sózzuk, keverjük össze, zárjuk le a fedelet és állítsuk 20-25 percig "kioltódni".
   
10. Az edényből vizet engedünk ki rizzsel, nyissuk ki a multicooker fedelét és öntsünk rizst a tálba.
    
11. Szavazzon egy kanállal a rizst egy kanálba úgy, hogy a folyadék teljesen fedezze az összes rizsszemét.
    
12. Erõs melegítésre állítottuk be "sütés" módban, várjuk meg a jövõben lévõ pilaf forráspontját, és forraljuk 10 percig.
    
13. Amikor 10 perc telt el, és szinte az összes nedvesség elpárolgott, zárja le a fedelet, és állítsa 40 percre a „zavaró” módot.
    
14. 40 perc elteltével nyissa ki a multicooker-et, kanállal kanyarja a kész forró pilafot az ebédlőlapra és tálalja.
    

A recept szerint főzött laza piláta ízében és illatában szinte olyan jó, mint egy igazi ázsiai étel.

Video recept

Ha először süt a pilafot egy lassú tűzhelyben, és fél attól, hogy elmulasztja annak előkészítésének valamelyik szakaszát, vagy tisztáznia kell az összetevő hozzáadásának idejét, javasoljuk ennek az ételnek a video receptjét.

Más receptek a pilafra