Vékony halpite - egy gyors recept

Konyhai eszközök és eszközök:

• konyhai kés;
• sodrófa tésztához;
• egy kanál;
• konyhai mérlegek;
• egy tál;
• egy sütőlap;
• konyhai sütő;
• potholder;
• sütő pergamen;
• egy tál a késztermék kiszolgálására.

Az összetevők

Lépés főzés

Nyersanyag előkészítése

1. Olvasson le 260 g pizza élesztőtésztát, tekerje le egy vékony téglalap alakú rétegben, és tegye egy pergamenpapírra egy sütőlapra.
   
2. Mossunk 180 g lazacfilét folyó víz alatt, a bőrtől mentesen, csipesszel csipesszel a kis csontokat, és tányérokra vágva. Megszórjuk halfűszerekkel, borssal, sóval és hagyjuk pácolni 15-20 percig.
   
3. Egy külön kis tálban keverje össze 130 g Philadelphia sajt finomra vágott friss kaporral, amíg sima nem lesz, adjon hozzá sót és borsot.
   
4. Vegyünk rá 130 g mozzarella sajtot egy szalvétával a felesleges nedvességről és vágjuk közepes szeletekre.
   

Pite összeállítás

1. A tészta téglalap közepén, szélességének körülbelül egyharmadán fektessen be egységes Philadelphia sajt és kapor csíkot.
   
2. A lazacszeleteket egyenletesen terítse rá erre a sajtpadlóra.
   

1. Fedjük le a halfilét mozzarellával.
   
2. Vágja le a tészta oldalsó széleit a töltelék bal oldalán és jobb oldalán éles késsel egyenletes ferde csíkokká halszál alakban.
   
3. Mindkét kezével vegye egyidejűleg a bal és a jobb csíkot, emelje fel őket a sütemény töltelékének fölé, és felváltva fonja átfedéssel egy zsinór formájában.
   
4. Kiderül, hogy egy szép hosszú zsinórra kerül, amelynek belsejében töltelék van. Hagyja állni 35-45 percig, hogy a tészta kissé megemelkedjen.
   

sütés

1. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a nyers süteményt egy megvert tojással és tegye a sütőbe 35-40 percre. A hajlandó navigálni a pite aranykéregében. Ha a kéreg nagyon gyorsan megbarnul, és a sütés ideje még nem telt le, akkor a süteményt egy pergamenréssel kell lefednie, akkor az nem ég.
   
   Fontos! Annak érdekében, hogy a tészta ne égesse el, tegyen egy tál vizet a sütőbe. Nem számít, milyen teszt ez. Bármilyen tészta lehet: friss, élesztő, keksz, keksz, puding, puding.

1. Vegye ki a kész tortát a sütőből, engedje kissé lehűlni, darabolja szeletekre és tálalja.
   

Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek

• Finoman fektesse le a pite darabjait a zöld saláta levelein, díszítsük friss kapros gallyakkal és cseresznye paradicsommal.
• Tálaljuk caprese-rel - könnyű snack paradicsommal, mozzarellával, olívaolajjal és bazsalikommal.
• A torta annyira finom és gyönyörű összefüggésben, hogy méltó az ünnepi asztalra.

Video recept

Felhívjuk a figyelmünkre a legjobb videókat, amelyek arról szólnak, hogy egy tortát főztek otthon felvert halakkal. Mozgásban láthatja azt a folyamatot, amelyben a gyártás minden szakaszát nagyon részletesen bemutatják. Miután megnéztük a parcellát, ellenőrizze, hogy egyáltalán nem nehéz-e elkészíteni halból készült tortát.

Egyéb sütemény receptek