Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- habverő (kanállal helyettesíthető);
- szitát;
- mély tál;
- mérlegek vagy mérőpohár;
- pörkölt serpenyő és pergamen.
Az összetevők
| név | szám |
| teljes kiőrlésű búza vagy liszt | 150 g |
| zabpehely | 150 g |
| cukor | 120 g |
| kókuszpehely | 80 g |
| vaníliacukor | 10 g |
| sütőpor | 3 g |
| szóda | 3 g |
| só | 3 g |
| vaj vagy margarin | 130 g |
| víz | 50 g |
| méz | 50 g |
Lépés főzés
- Szitálj át 150 g lisztet egy szitán egy mély tálba. A szitált liszt oxigénnel van ellátva, és könnyűvé teszi a tésztát. Táplálkozási célokra javasoljuk a teljes kiőrlésű liszt használatát. Adjunk hozzá 150 g zabliszt egy tál liszthez. Lehetnek rendes vagy azonnali.
- A kapott száraz keverékben adjunk hozzá 120 g cukrot, 10 g vaníliacukrot és 80 g kókuszdiót. Amikor a kókuszrostot sütéshez választja, ügyeljen a termék szemcséjére és páratartalmára. Nagy és lédús chipek adják a kókusz ízét a késztermékben. A kicsi és száraz chips nem adja meg a máj számára a szükséges ízét, csak a tésztát nehezebbé teszi. Ha szükséges, a kókuszdió pótolható dióval vagy mazsolával.
- Adjunk hozzá 3 g sütőport, 3 g szóda és 3 g sót. A szóda és a sütőpor a májat törékenyíti, a só pedig javítja a végtermék ízét.
- Az összes száraz hozzávalót alaposan össze kell keverni habverővel vagy kanállal.
- Vegyünk 130 g vaj vagy margarint szobahőmérsékleten, és olvassa el egy serpenyőben alacsony lángon, hogy a vaj ne égessen.
- Öntsön 50 g vizet és 50 g mézet a pörköltből az olvasztott vajba. Keverjük a keveréket simává. A méz egyedülálló ízét és arany színét fogja adni a májnak.
- Öntsük a kapott masszát egy tálba a száraz keverékkel és keverjük össze. A tészta kész.
- Fedje le az edényt pergamentel, hogy megakadályozza a sütik tapadását az edényhez. A kapott tésztából formálja a kezével a dió méretű golyókat.
- Helyezze a termékeket pergamenre, egymástól 3 cm távolságra. Laposítsa fel őket a tetején.
- Süssen sütéseket sütőben konvekció nélkül, a serpenyőt átlagos szintre állítva, 180 ° C hőmérsékleten kb. 20 percig. Mindig a sütőre összpontosítson. Amint a sütik aranyszínű héjat kapnak - kész. A forró sütemények lágyak lesznek, lehűlés után ropogóssá válnak, és egyszerűen megolvadnak a szájában.
Video recept
Szeretné, hogy a vendégei kellemesen lepődjenek fel kulináris készségeivel? Ezután nézze meg ezt a videót, és megtanulja, hogyan lehet gyorsan és helyesen elkészíteni az ízletes zabliszt cookie-kat. Megmutatják a desszert főzésének minden szakaszát, sietve felfedik a házi készítésű sütemények titkait. Élvezze a megtekintést.
Tetszik a recept? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben. Ossza meg titkait a zabliszt cookie-k készítésében. Kívánjuk, hogy élvezze egy csésze teát egy saját illatú finomsággal. Lepje meg szeretteit kulináris remekművel.
Betöltés ...