A finom nyúl lábak receptje

Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, kés, fólia, vágódeszka, sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először ki kell választania és elő kell készítenie a nyúl lábait a főzéshez. Vásárláskor ügyeljen az állat húsának színére. A halvány rózsaszín azt sugallja, hogy ez egy fiatal, legfeljebb hat hónapos nyúl. A hasított test súlya körülbelül 1,5 kg. Ha a hús színe vörös és a hasított test sokkal többet súlyoz - ez azt jelenti, hogy egy régi nyúl, a hús keményebb, akkor sokkal nehezebb lesz finoman főzni.
   
2. Főzés előtt a lábakat meg kell áztatni, hogy eltávolítsák a sajátos illatot, hogy lédúsabbá és érzékenyebbé váljanak. Ehhez tegye egy mély tálba, egy óra múlva töltse fel vízzel, engedje le a vizet, és öntse tiszta állapotban. A vízben való ellenálláshoz összesen legalább három órára van szükségük. Ezután a húst kivesszük a vízből, merítjük papírtörlővel, és egy tálba küldjük.
   
3. Keverje össze az ízlés szerint 130 g tejfölt sóval és borssal. Ha szeretné, azonnal hozzáadhat más fűszereket, ahogy szeretné. A fűszerektől kezdve a nyúlhúst korianderrel, bazsalikommal, szegfűszeggel kombinálják. Az ételek szerelmesei hozzáadhatnak fahéjat és citromot.
   
4. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le, reszelje le. Hámozza meg a hagymát, öblítse le, kockákra vágja. Küldjük a serpenyőt a tűzre, melegítsük fel jól, és tegyük a lábakat, mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz. Felhívjuk figyelmét, hogy sütés közben nem használunk növényi olajat. Öntsen egy kevés növényi olajat ugyanabba a serpenyőbe, és öntsük a hagymát sárgarépával, süssük meg, amíg lágy nem lesz.
   
5. Vegyünk egy kis sütőedényt, tegyük a sült zöldségeket az aljára. A nyúl lábait kissé lehűtjük. Ezután töltse fel őket tejföllel, amelyhez már hozzáadott fűszereket, alaposan keverjük össze, hogy minden darab tejfölben legyen. A húst egy zöldségpárnán szétszórjuk.
   
6. Fedjük le az űrlapot fóliával és 200 percre melegítve 45 percig küldjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse még 15 percig.
   
7. Az eredmény illatos, puha nyúl, arany kéreggel. Mindegyiket egy részre osztott tányérban tálaljuk bármilyen körettel (rizs, hajdina, arnovka, burgonya) vagy friss zöldségsalátával. Ez az étel nem csak finom, hanem egészséges is. Diétaként osztályozható, ajánlott azoknak, akik követik az ábrát. Még a gyerekek szívesen esznek egy nyulat ebből a főzési lehetőségből.
   

Video recept

Tejföllel sült nyúl ínyenc ételnek számít. Végül is az étel nagyon finom, lédús, aromás. Még sok előkészítés nélkül is képes főzni. De ha meg akarja nézni a folyamatot, akkor nézze meg ezt a három perces videót. Láthatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni az összes olyan terméket, amely a teljes főzés eredménye.

Egyéb nyúl receptek