Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, keverőlapát, reszelő, kés, vágódeszka, tál tálalásra.
Az összetevők
| termék | szám |
| Cukkini (nagy) | 1 db |
| Paradicsom (közepes méretű) | 2 db |
| Zöldek (petrezselyem, kapor) | 30 g |
| Növényi olaj | sütéshez |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
| fokhagyma | 2-3 szegfűszeg |
Lépés főzés
- Jól mossa meg a zöldségeket és a zöldeket folyó víz alatt. Megtisztítjuk a cukkinit és apróra vágjuk. A vékony bőrű fiatal cukkini nem tisztítható. Növelheti a cukkini számát, ha több embernek főz.
- Osszuk a paradicsomot négy részre és apróra vágjuk. Ha nem szereti a paradicsom bőrét, akkor előzőleg eltávolíthatja azt forró víz öntésével rájuk. Ehhez az ételhez jobb, ha lédús paradicsomfajtákat vesz.
- Finomra vágja a zöldeket. A petrezselymet és a kaprót is veheti igény szerint.
- Dörzsölje meg a fokhagymát egy finom reszelőn. Külön őrléssel is őrölheti.
- Egy serpenyőt tetünk a tűzhelyre közepes lángon. Öntsünk egy kis növényi olajat. Használhat olajbogyót, napraforgót vagy bármilyen más olajat, amire tetszik. Öntsük egy apróra vágott cukkini kockát egy serpenyőbe és spatullával keverve kb. Egy percig süssük. Ne takarja le fedéllel.
- Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, keverjük tovább a serpenyőt, amíg a cukkini lágyá nem válik. Kb. 7-8 percig tart.
- Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, keverjük össze és főzzük még 2 percig.
- Öntsük a kész párolt cukkinit egy tányérra, díszítsük apróra vágott gyógynövényekkel és tálaljuk. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
A cukkinit kicsit másképp lehet elkészíteni. A következő összetevőket adhatja hozzá ízlésének:
- sárgarépa;
- burgonya;
- hagyma;
- tejföl;
- tej;
- majonéz;
- babérlevél;
- bab;
- saláta paprika;
- brokkoli;
- karfiol;
- tojás;
- padlizsán.
Kísérletezhet más különféle zöldségek és fűszerek hozzáadásával is, megváltoztathatja az összetevők arányát. A paprika, a szezámmag, a babérlevél stb. Jól kombinálható az ilyen ételekkel.
Illatos párolt cukkini paradicsommal és fokhagymával is megőrizhető, hogy ízük legyen a hideg évszakban.
Video recept
Kínálunk nézni egy videoreceptet a párolt cukkini főzéséhez paradicsommal, fokhagymával és gyógynövényekkel. A telek szerzője részletesen leírja a főzés minden szakaszát. Ön láthatja, milyen egyszerű és gyors az ilyen ételek elkészítése. Azt is látni fogja, hogy a cukkini, paradicsommal és fokhagymával hogyan készen áll a tányérra.
Betöltés ...