Konyhai eszközök és eszközök: mérőpohár, konyhai mérleg, elektromos gofrisütő, habverő.
Az összetevők
| vaj | 125 g |
| tojás | 3 db |
| Granulált cukor | 75-125 g |
| tej | 250 ml |
| Búzaliszt | 200 g |
| Burgonyakeményítő | 50 g |
| Sütőpor | 10 g |
| vanillin | ¼ teáskanál |
Lépés főzés
- Három csirketojást vezetünk egy mély edénybe, habverővel vagy keverővel megverjük. Olvadékvaj (125 g) vízfürdőn folyékonyá válik. Adjunk hozzá 100 g cukrot a megvert tojásokhoz, habverővel vagy keverővel alaposan vertük be. Ezen összetevők cukormennyisége ízlés szerint szabályozható. Kizárólag édesítőszerre van szüksége, ezért hozzá kell adnia azt attól függően, hogy milyen édesen szeretné megtenni a gofri.
- Ebben a tartályban adjunk hozzá egy kevés vanillint (1/4 teáskanál) szagláshoz, 250 ml meleg tejet és 125 g olvasztott vajat, keverjük össze.
- Adjunk hozzá egyszerre 200 g búzaliszt. Öntsen ide 50 g burgonyakeményítőt és 10 g sütőport a tésztához.
- Az összes összetevőt alaposan össze kell keverni, hogy homogén tömeget kapjon darabok nélkül. Ami a legjobban, a keverő képes megbirkózni ezzel a feladattal. Minél tovább vertük a tömeget, annál levegősebb és könnyebb lesz. Ez a teszt nagyon puha gofrákat fog készíteni. Melegítjük az elektromos gofrivasat és ráöntjük a kapott tésztát. Egy teljes kanál elhagyja az egyik gofrit.
- Süssük a gofrikat 4-5 percig. A sütési idő attól függ, hogy milyen vastag a tészta.
Video recept
Ebben a videóban megtanulja a puha gofri sütés egyszerű módját egy elektromos gofrisütőben.
Lehetőségek ételek kiegészítésére
Ez a lágy gofri recept könnyen válhat a reggeli kedvencévé, mivel percek alatt elkészül, és néhány perc sütés után hihetetlenül gyengéd és ízletes, és ami a legfontosabb - friss pékáruk. Annak érdekében, hogy egy ilyen étel reggelente kellemes legyen, és ne zavarja Önt, számos lehetőséget kínálunk a gofri diverzifikálására.
- A tészta keverése közben adjunk hozzá egy teáskanál kakaóport, és keverjük tovább a keveréket, amíg sima nem lesz. Ennek eredményeként kap egy keveréket, amely barna árnyalatú és a csokoládé aromája. Süssük a receptben megadottak szerint. A gofri „csokoládéját” maga is beállíthatja, ha egy vagy három teáskanál kakaóport ad hozzá a tésztához. Végül díszítsük a friss süteményeket kókuszdióval és reszelt csokoládéval.
- A receptben szereplő lisztet helyettesítheti rizs, zab vagy teljes kiőrlésű búza. Ilyen variációkkal a termékek szokatlan ízt fognak szerezni. Különösen gyengéd és tágas gofri készül a rizslisztre.
- Próbáljon édesítetlen gofrukat készíteni anélkül, hogy a készítményben egy gramm cukor legyen. Az ilyen süteményeket édes lekvárral, lekvárral vagy mézzel kell használni. Az íz kontrasztja miatt az étel nem tűnik túl finomnak, és a szokásos ételek új ízét fogja megtapasztalni.
Kedves olvasók, elolvasta a tökéletesen puha házi készítésű gofri receptjét elektromos gofrisütőben történő főzéshez. Ha már kipróbálta ezt az ételt, ossza meg véleményét és benyomásait a megjegyzésekben.
Betöltés ...