Ízletes spárgabab - könnyű és illatos köret recept 🍲

Konyhai eszközök és eszközök: gáz- vagy elektromos tűzhely, serpenyő, serpenyő, keverőkanál, szűrő, üveglap, vágódeszka, kés.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre forralni. Ezután tegyen 1 evőkanál sót, 1 evőkanál napraforgóolajat forrásban lévő vízbe, és tegye zöldbabot pontosan 40 másodpercre. Napraforgóolaj szükséges ahhoz, hogy film alakuljon ki a víz felületén, és így gyorsabban forr.
   
2. Érdemes megjegyezni, hogy a spárgabab és a spárga abszolút két külön termék! Ne tévessze össze őket! 40 másodperc után engedje le a forró vizet egy szűrőn, és helyezze a babot egy üvegtartályba.
   
3. Vegyük a fokhagymát, és késre vágjuk vékony szeletekre. Vegyen be annyi fokhagymát, amennyit csak akar.
   
4. Szükségünk lesz egy kicsit chili paprikára is, 4-5 vékony szeletre. Előnyben részesítse a száraz chili paprikát, ezzel sokkal ízletesebb az étel.
   
5. Időközben melegítjük a serpenyőt a tűzhelyen, és tegyünk bele 50 gramm olvasztott vajat.
   
6. Amikor az olaj teljesen elolvad, öntsük a zöldbabot a serpenyőbe, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá fokhagymát, chili paprikát, és főzzük nagy hőn körülbelül 1 percig, legfeljebb annak érdekében, hogy ne főzzük. Talán ez a legfontosabb szabály a spárgabab elkészítésében.
   
7. A kész ételt egy mély tányérra helyezzük, és az ízét friss citrommal egyensúlyba hozzuk. Ehhez vágja fel a citromot felére, és nyomja ki a citrom felét közvetlenül a tányérra.
   
8. Készen áll egy spárga bab chili paprikával és citrommal. Bon étvágyat!
   

Háziasszony tippeket

• Ha először tapasztalt spárgababot, akkor érdemes megjegyezni, hogy egészben, magvakkal és hüvelytel együtt kell felhasználnia.
• Soha ne főzzön túl és ne emésztje meg a babot, mert ez a felügyelet miatt íztelen lesz.
• A spárgabab sok fűszerrel jól megy, és biztonságosan felhasználhatja független ételként.
• Ha fagyasztott babja van, akkor nem kell leolvasztania, mielőtt elkezdené főzni.
• Szinte kész babot tölthet megvert tojásokkal - kap egy nagyon finom omlett.
• Ha az étel gyermekek számára készült, akkor csökkentse a fokhagyma és a bors mennyiségét, és darabolja a babot darabokra.

Video recept

Javaslom, hogy a videón részletesebben ismerkedjen meg a recepttel. Részletesebben megnézheti magát a főzési folyamatot, további megjegyzéseket és tanácsokat a videó készítőjétől.