Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni az ízletes mini pizzát

Konyhai eszközök és eszközök: sütőlemez, mély tál, kanál, pergamenpapír.

Az összetevők

Lépés főzés

Főzés tészta

1. Szitálj 300 g lisztet egy mély tálba, adj hozzá 1 teáskanálot egy hegy szárított élesztővel, egy teáskanál cukorral, ¾ teáskanál sóval és keverje össze.
   
2. 180 ml vizet 40 ° C-ra melegítünk és laza keverékre küldjük, gyúrjuk meg a tésztát.
   
3. Amikor a tésztát gyakorlatilag gyúrják, adjunk hozzá egy evőkanál olívaolajat. Olajbogyó helyett bármilyen finomított növényi olajat használhat a tészta szagának kiküszöbölésére.
   
4. Dagasztja a tésztát kb. 5 percig, hogy egy darabig tartson, és ne tapadjon a kezéhez.
   
5. A kész tésztát négy egyenlő részre osztjuk - ezek lesznek a mi mini-pizzák előkészítésének alapjai.
   
6. A tészta négy részéből négy golyót tekercselünk. Szórja meg a munkafelületet liszttel, ahol fekszenek, és tedd be a golyókat. Megszórjuk őket kis mennyiségű liszttel, fedjük le tiszta törülközővel és hagyjuk 20 percig.
   

Főzés töltelék

1. Ekkor készítse elő a tölteléket. A töltelékhez 100 g sonkát használunk. Bármilyen más húskészítményt vehet. Kétféle, különböző fokozatú kolbász jól megy a pizzában, például sonka és vadászati ​​kolbász. Használhat főtt csirkehúsot. Általában a töltéshez vegye be azokat a kolbászokat vagy húst, amelyek a legjobban tetszik. Vágja 100 g sonkát kockákra, és ossza le egy tányérra. Dörzsölje meg egy durva reszelőn 100 g sajtot. Bármilyen sajtot vehet, vagy két fajtát kombinálhat. A mozzarellát tartják a legjobb pizzasajtnak, mert nagyon jól megolvad és létrehozza a pizza szeretett pizzaját.
   
2. A szószhoz házi paradicsomlevet használunk. Kicserélhető ketchupra vagy paradicsompasztára és majonézmártással. De ha pizzát készít gyermekeknek, akkor jobb, ha több természetes terméket használ, így a legjobb házi paradicsomlé.
   
3. Adj hozzá egy csipet sót és cukrot, egy csipet száraz fokhagymát az ízesítéshez és két csipet oregánót, és keverjen össze mindent. A fűszerek bármilyen más felhasználhatók. Például oregánó helyett vagy azzal együtt pizzahoz fűzhet Provence-i gyógynövényeket vagy fűszerkeveréket.
   

Összegyűjtjük és sütjük mini pizzát

1. A sütőtálcát pergamenpapírral lefedjük és bekapcsoljuk a sütőt, hogy felmelegedjen 250 fokra. Vegyük le a törülközőt a tésztáról. Ebben az időben jött létre, nem kell erősen gyúrni vagy gördülőcsappal kihúzni, hogy sütés után puha és levegős maradjon. Vegyünk egy golyót, ujjainkból formálunk belőle kb. Egy csészealj méretű tortát, és egy sütőlapra küldjük.
   
2. Minden egyes golyóval ilyen tevékenységeket végzünk.
   
3. Kenje meg az egyes tortákat paradicsomléval.
   
4. A reszelt sajtot és a sonka szeleteket egyenletesen eloszlatjuk a sütemények teljes átmérőjén.
   
5. Küldjük a sütőlapot a sütőbe, sütjük 200 fokos hőmérsékleten 15 percig. Hagyjuk, hogy a kész mini-pizza lehűljön, majd az asztalnál tálaljuk, vagy harapnivalókat készítünk, a gyerekeket pedig az iskolába.
   

Video recept

Javasoljuk, nézzen meg egy rövid videót, amelyben a lány bemutatta, hogyan főz egy ilyen mini-pizzát, hogyan főzi a tésztát, hogy kiderül, hogy megfelel-e, milyen termékeket használt a töltelékhez, mi történik sütés után.

Egyéb pizza receptek