Recept lusta káposzta tekercsre - finom, mint egy óvodában 🍲

Kháztartási gépek és eszközök:

• egy tésztaszűrő;
• főzőlap (tűzhely);
• serpenyő;
• pan;
• kés;
• vágódeszka;
• egy teáskanál;
• egy evőkanál;
• egy tányér;
• üveg vagy kerámia edény a sütő számára;
• sütőben.

Az összetevők

Lépés főzés

1. Először rizst főzünk. A rizst (1/2 csésze) alaposan lemossuk, öntsünk hideg vizet, és főzzük egy főzőlapon. A rizst főzésig nem főzzük, csak forrásban lévő víz után 2-3 perccel. Ne sózjon.
   
2. Miután a rizs 2-3 percig forralt, engedje le a vizet, öntse a rizst egy szűrőedénybe, és folyó hideg vízzel öblítse le.
   
3. Most csináljuk a pörkölést. Hámozza meg a hagymát (2 db.), És mossa le folyó vízzel. Vágjuk a hagymát két részre, és aprítsuk apró kockákra.
   
4. Melegítse fel a serpenyőt, és öntsön 3-4 evőkanálot. l. napraforgóolaj. Öntsön egy apróra vágott hagymát egy forró serpenyőre és süssük, amíg aranyból nem válik.
   
5. Vegyünk sárgarépát (2 db), tisztítsuk meg és mossuk meg folyó vízzel. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre.
   
6. Ezután, amikor a hagyma aranyszínű héját kap, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, és süssük még 5-7 percig. Megkeverve.
   
7. Amikor a sütés elkészült, öntsük egy tányérra és hagyjuk lehűlni.
   
8. 1 kg darált húsra kb. 550-650 g káposztát veszünk. Aprítsa meg apró csíkokkal.
   
9. Apróra vágott káposzta után kissé kézzel kell aprítani. Tehát sokkal lágyabb lesz.
   
10. Most készítsük a mártást. Vegyünk 400-500 ml rendes ketchupot (paradicsompaszta) és öntsük egy serpenyőbe.
    
11. Adjunk hozzá 200–220 ml tejfölt a ketchuphoz.
    
12. Akkor dobunk bele 4 teáskanálot oda. cukor és 2 teáskanál sót.
    
13. Öntsünk forró vizet a szószunkra (250-300 ml) és alaposan keverjük össze.
    
14. Forraljuk fel a mártást, kissé keverve. Hagyja forrni 2-3 percig, és vegye le a tűzről.
    
15. Vegyünk 900-1000 g darált húst és adjuk hozzá a már lehűtött rizst. A kezek jól keverik össze a darált húst rizzsel.
    
16. Adja hozzá őrölt borsot a darált húshoz ízlés szerint, és keverje meg ismét.
    
17. Öntsön aprított káposztát a serpenyőbe, és adja hozzá az összes hozzávalót. Öntsük a darált húst, sárgarépát és hagymát sütve.
    
18. Keverjük simára.
    
19. Most mindezt az edényekbe tesszük, amelyekben pörköljük (üveg vagy kerámia edény a sütő számára). Káposztalevelek helyezhetők az edény aljára.
    
20. Öntsük a tetejére öntettel és egy kis kanál darált hússal, hogy a szósz lefolyjon.
    
21. Tetejére paprika, borsó (4-5 db.) És fedjük le káposztalevelekkel. Fedjük le fedéllel.
    
22. Küldjük a sütőbe 1 órán át 30 percig, 180 fokkal.
    

Video recept

Egy másik remek recept az ilyen lusta káposztatekercsre ebben a videóban található. A főzés folyamata valóban maximálisan leegyszerűsödik.

Egyéb káposzta receptek